Deutscher Whisky
Deutscher Whisky hat sich in den vergangenen Jahren einen guten Ruf erarbeitet. Viele deutsche Whisky-Brenner können bereits auf viele Jahre Erfahrung zurückblicken.
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Elsburn The Journey (2020)
Wenn Sie Whisky aus Deutschland probieren möchten, dann greifen Sie unbedingt zu diesem Klassiker aus dem Harz.
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Elsburn Distillery Edition 2020 Sherry Casks Batch 2
Dunkelfruchtige Sherryfässer formten diesen köstlichen Whisky aus dem Harz. Sichern Sie sich jetzt diese limitierte Edition!
» Mehr erfahrenSherry-Bombe69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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St. Kilian Signature Edition One
Greifen Sie zum fruchtigen Auftakt von St. Kilian! Ausgewogener Malt zwischen süßer Vanille, Tropen-Früchten und kräftiger Eiche.
» Mehr erfahrenKaribik-Flair38,99 €Grundpreis: 77.98 €/Liter
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St. Kilian Signature Edition Four
Der vierte St. Kilian Single Malt begeistert mit einer Kombination von Sherry und kräftigem Torfrauch. Gleich ein Exemplar sichern!
» Mehr erfahrenSherry + Rauch42,99 €Grundpreis: 85.98 €/Liter
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Elsburn The Journey (2020) - Sample Tasting Circle
Wenn Sie Whisky aus Deutschland probieren möchten, dann greifen Sie doch gleich zu diesem Klassiker aus dem Harz.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Elsburn WillowBurn - Ember Batch 001
Qualität made in Germany. Die himmlisch rauchige Komposition überzeugt auf voller Linie. Jetzt probieren!
» Mehr erfahrenCharakter-Malt69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Slyrs Single Malt Whisky (Deutschland)
Mitnehmen und genießen. Der Klassiker aus Oberbayern.
» Mehr erfahren41,99 €Grundpreis: 59.99 €/Liter
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St. Kilian Signature Edition One (Miniatur)
Probieren Sie den fruchtigen Auftakt von St. Kilian! Ausgewogener Malt zwischen süßer Vanille, Tropen-Früchten und kräftiger Eiche.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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St. Kilian Signature Edition Three - Sample (Tasting Circle)
Der "Three" von St. Kilian ist der erste rauchige Single Malt des deutschen Shooting Stars. Gleich ausprobieren!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Slyrs Single Malt Whisky - Sample (Tasting Circle)
Mitnehmen und genießen. Der Klassiker aus Oberbayern.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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St. Kilian Signature Edition Six
Aus fränkischem Gerstenmalz destilliert und in Spätburgunder- und Ex-Rye Fässern gereift. Jetzt diese Aromenfusion bestellen!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 79.98 €/Liter
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Slyrs Cask Strength 2012/2016 (Deutschland)
Whisky aus Deutschland in Fassstärke abgefüllt und mit vollem Aroma dank brandneuen Eichenfässern.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Elsburn Wayfare Batch 001
100% Handarbeit aus dem Harzgebirge! Überzeugen Sie sich jetzt von der hervorragenden Qualität des Elsburn Wayfare Single Malt!
» Mehr erfahrenArnes Tipp69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Gilors Single Malt Sherry Fass
Das "goldene Wasser" (Gilors auf gällisch) ist nicht nur schön anzuschauen, sondern überzeugt mit Fruchtnoten aus dem Sherryfass.
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 79.98 €/Liter
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Coillmor American Oak
Hier trifft amerikanische Weißeiche auf bayerisches Gerstenmalz. Die Folge: Süße Vanille verbindet sich mit einer feinen Rauchnote.
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Aureum 6 Jahre Grave Digger - Sample (Tasting Circle)
Für Headbanger und Fans deutscher Whiskys gleichermaßen interessant. Probieren Sie einen kräftigen Single Malt zu Ehren einer Metal Band mit langer Geschichte.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Slyrs Mountain Edition 1501 Limited Edition
Erleben Sie den Einfluss von frischer Bergluft auf diesen Whisky aus Oberbayern. Gleich eine Flasche sichern und genießen.
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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Slyrs Pedro Ximénez Edition
Ausgewogen und mild. Probieren Sie gleich einen bayerischen Single Malt mit Finish in andalusischen Sherryfässern.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Aureum 6 Jahre Grave Digger
Für Headbanger und Fans deutscher Whiskys gleichermaßen interessant. Probieren Sie einen kräftigen Single Malt zu Ehren einer Metal Band mit langer Geschichte.
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Rothaus Black Forest Single Malt (Deutschland)
Mehrfach ausgezeichneter Whisky aus Deutschland! Jetzt zugreifen und genießen.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Sild Jöl en Reek Single Malt Whisky by Slyrs 2020
In Sylt gereift heißt dieser Malt übersetzt "Feuer und Rauch". Befreien Sie gleich den Drachen von Slyrs!
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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St. Kilian Signature Edition Five
Fünf Virgin-Oak-Fässer meisterhaft komponiert - eine Melange aus vanille-süßen, runden Aromen und feinwürziger Eiche.
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 79.98 €/Liter
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St. Kilian Signature Edition Four (Miniatur)
Sie sind sich noch nicht sicher, ob sie die Kombi aus Sherry und kräftigem Torfrauch mögen? Testen Sie es mit der Probiergröße.
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Coillmor 2011/2018 - 7 Jahre Single Port Cask No. 526
Probieren Sie das Ergebnis liebevoller bayerischer Handwerkskunst. Ein Whisky aus dem Port Cask, der Sie begeistern wird.
» Mehr erfahren57,99 €Grundpreis: 82.84 €/Liter
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St. Kilian Signature Edition Three
Der "Three" von St. Kilian ist der erste rauchige Single Malt des deutschen Shooting Stars. Gleich ausprobieren!
» Mehr erfahren42,99 €Grundpreis: 85.98 €/Liter
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Sild Crannog Single Malt Whisky by Slyrs (Deutschland)
Expedition in den Norden: Bayerische Brennkunst trifft auf das raue Nordseeklima von Sylt. Ein deutscher Single Malt mit maritim-würziger Note.
» Mehr erfahren84,99 €Grundpreis: 121.41 €/Liter
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Aureum Cask Strength (Miniatur) (Deutschland)
Legen Sie einen intensiven Aureum in den Warenkorb und genießen Sie den Geschmack nach Honig und Malz.
» Mehr erfahren14,99 €Grundpreis: 299.8 €/Liter
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Gilors Single Malt Portwein Fass 2015/2020
Wunderbar fruchtig, leicht süß und würzig-herb - schenken Sie sich einen großzügigen Dram dieses Gilors aus dem Portweinfass ein!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 79.98 €/Liter
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Ziegler Seven 7 Jahre Single Malt Whisky
Ein elegantes Spiel aus Malznoten, Honig, Heu und getrockneten Wiesenkräutern. Bestellen Sie jetzt den Ziegler Seven Single Malt!
» Mehr erfahren38,99 €Grundpreis: 55.7 €/Liter
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Destillerie Betz Single Malt Whisky - Masterblend
Der erste Single Malt der deutschen Destillerie verspricht ausgewogenen Geschmack und einen einzigartigen Charakter. Zugreifen!
» Mehr erfahren62,99 €Grundpreis: 89.99 €/Liter
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Coillmor 9 Jahre Il Caberlot Cask Bavaria x Toscana
Der malerische, bayerische Wald trifft die sonnige Toskana. Jetzt eine limitierte Flasche sichern!
» Mehr erfahren60,99 €Grundpreis: 87.13 €/Liter
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Aureum 5 Jahre Peated
Torfrauch und wunderbare Würze vereinen sich zu diesem intensiven Single Malt. Jetzt bestellen und genießen.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Slyrs Rye Whisky
Deutschland - Ein Sommermärchen in flüssiger Form! Eine wahre Entdeckung für alle Whisky-Liebhaber. Jetzt erhältlich.
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Elsburn The Journey 2020 (350ml)
Sie kennen den Whisky aus dem Harz noch nicht? Dann zögern Sie nicht und probieren Sie ihn einfach mal aus der kleinen Flasche.
» Mehr erfahren31,99 €Grundpreis: 91.4 €/Liter
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St. Kilian Signature Edition Three (Miniatur)
Der erste rauchige St. Kilian Single Malt ist da! Holen Sie sich jetzt eine Kostprobe dieses besonderen deutschen Malts!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Singold Single Grain Port Finish
Das Port Finish sorgt für einzigartige Aromen. Direkt bestellen und einen Single Grain aus Deutschland genießen.
» Mehr erfahren48,99 €Grundpreis: 97.98 €/Liter
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Blackforest Wild Whisky
Ein deutscher Whisky aus dem Schwarzwald mit wildem Design und weichem Kern. Jetzt probieren!
» Mehr erfahren39,50 €Grundpreis: 79 €/Liter
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Baltach Wismarian Peated Single Malt Whisky
Schottisches Torfrauchmalz trifft deutsche Brennkunst. Genießen Sie diesen Peated Single Malt - jetzt bestellen.
» Mehr erfahren48,99 €Grundpreis: 97.98 €/Liter
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Sild Crannog Single Malt Whisky by Slyrs (Deutschland) - Sample (Tasting Circle)
Expedition in den Norden: Bayerische Brennkunst trifft auf das raue Nordseeklima von Sylt. Ein deutscher Single Malt mit maritim-würziger Note.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Slyrs Whisky Madeira Cask Finish
Bayerische Handwerkskunst trifft auf sonnengetränkte Madeira Likörwein-Aromen! Unbedingt gleich ausprobieren!
» Mehr erfahren58,50 €Grundpreis: 83.57 €/Liter
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Slyrs Rum Fass Finish
Greifen Sie zu einem heimischen Whisky mit exotischem Finish in süß-milden Rumfässern.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Slyrs 51 Fifty One
Hier kommt ein wuchtiger Whisky direkt vom Schliersee. Probieren Sie ihn aus.
» Mehr erfahren57,99 €Grundpreis: 82.84 €/Liter
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Slyrs Portwein Edition
Ein solider Single Malt mit raffiniert fruchtigem Portweinfass Finish.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Coillmor Spätburgunder Rotwein Single Cask 284
Seine einzigartigen Aromen verdankt der Single Malt der Lagerung in einem Spätburgunder Rotweinfass. Neugierig? Gleich bestellen!
» Mehr erfahren60,99 €Grundpreis: 87.13 €/Liter
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199,99 €
Grundpreis: 266.65 €/Liter
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Coillmor 9 Jahre Port Cask
Dieser edle Coillmor wurde in einem speziellen Rauh-und Feinbrandverfahren destilliert. Jetzt eine limitierte Flasche sichern!
» Mehr erfahren61,99 €Grundpreis: 88.56 €/Liter
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Slyrs Mountain Edition Wendelstein 2020
Dieser Slyrs entführt Sie in luftige Höhen. Gönnen Sie sich die Mountain Edition vom Wendelstein in Bayern.
» Mehr erfahren115,99 €Grundpreis: 165.7 €/Liter
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Moenks 19 Jahre
Hier erhalten Sie einen 19-jährigen deutschen Single Malt, eine absolute Rarität! Unbedingt probieren!
» Mehr erfahren84,99 €Grundpreis: 169.98 €/Liter
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Singold Brand Single Malt Whisky
Single Malt aus dem Voralpenland. Entdecken Sie jetzt Whisky aus dem Augsburger Land und bestellen Sie gleich.
» Mehr erfahren47,99 €Grundpreis: 95.98 €/Liter
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Coillmor Single Port Cask
Sieben Jahre schlummerte dieser Coillmor in einem Portwein-Fass. Kosten Sie jetzt diese deutsche Einzelfass-Abfüllung.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Coillmor 2012/2019 Sauternes Single Cask Nr. 313
Süße Früchte und Zitrusnoten aus dem Single Sauternes Cask im Bayerischen Wald gereift. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Coillmor 2010/2018 Oloroso Sherry Single Cask Nr. 177
Bayerischer Whisky im spanischen Sherryfass gereift. Hier kommen gute Ressourcen zusammen: gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren55,99 €Grundpreis: 79.99 €/Liter
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Coillmor 2010/2018 Albanach Peat Single Bourbon Cask Nr. 203
Ein bayerischer Gruß an die schottischen Hebriden. Im Single Cask 8 Jahre für Sie gereift! Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren57,99 €Grundpreis: 82.84 €/Liter
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Baltach Wismarian Single Malt Whisky
Das Brauhaus an der Ostsee hat eine stolze 600-jährige Vergangenheit. Diesen Malt aus Mecklenburg-Vorpommern am besten gleich bestellen.
» Mehr erfahren58,99 €Grundpreis: 84.27 €/Liter
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Gilors - Single Malt Peated
Rauchiger Single Malt aus Deutschland von der Brennerei Gilors gereift in Bourbonfässern. Schnell eine der wenigen Flaschen sichern!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 119.98 €/Liter
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Coillmor 10 Jahre Port Cask
Coillmor 10 Jahre Port Cask ist ein Single Malt Whisky aus Bayern mit fruchtig-würzigem Charakter. Testen Sie selbst!
» Mehr erfahren99,99 €Grundpreis: 142.84 €/Liter
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Aureum 5 Jahre Grave Digger The Bruce
Für Headbanger und Fans deutscher Whiskys gleichermaßen interessant. Probieren Sie einen kräftigen Single Malt einer Metal Band.
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Van Loon 5 Jahre Cask Strength Single Malt Whisky
Ein 5 Jähriger Bremer in Fassstärke. Erleben Sie Whisky aus der Hansestadt!
» Mehr erfahren89,50 €Grundpreis: 179 €/Liter
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Van Loon 5 Jahre Single Malt Whisky
Ein 5 Jähriger Hanseate. Probieren Sie Whisky aus Bremen!
» Mehr erfahren69,50 €Grundpreis: 139 €/Liter
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Slyrs - 3 Jahre Batch 1 - Virgin Oak & Ex-Bourbon (That Boutique-y Whisky Company)
Ein deutscher Whisky ausgewählt und abgefüllt von einem britischen Independent Bottler - das nennt man Völkerverständigung.
» Mehr erfahren77,50 €Grundpreis: 155 €/Liter
Deutscher Whisky
Bei Whisky denken die meisten verständlicherweise zuerst an Schottland, Irland oder die USA. Die Japaner haben in den letzten Jahren jedoch eindrucksvoll bewiesen, dass erstklassiger Whisky auch anderswo produziert werden kann. Warum also nicht auch in Deutschland? Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch zu Beginn seiner Reise nichts anderes als gebranntes Bier. Vom Bierbrauen verstehen wir Deutschen bekanntlich reichlich! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. Inzwischen ist auch die internationale Fachwelt auf deutschen Whisky aufmerksam geworden. Allen voran der bekannte „Whisky-Papst“ Jim Murray, der schon mal 95 Punkte an Whisky aus Deutschland vergab.
Stil
Wie schmeckt deutscher Whisky? Die aromatische Vielfalt in der deutschen Whisky-Szene ist enorm groß. Viele deutsche Whiskys sind besonders süß und fruchtig. Einige Brennereien arbeiten aber auch mit Rauch-Malz, teils über Torf, teils über Holz geräuchert. Die vielfältige Fass-Wahl der deutschen Brenner führt zu einem weiten Spektrum von Frucht- und Beerennoten. Besonders Sherry-, Port- und andere Weinfässer scheinen es den deutschen Whisky-Produzenten angetan zu haben.
Herstellung
Wie wird deutscher Whisky hergestellt? In Deutschland ist es eher selten, dass eine Brennerei allein für die Herstellung von Single Malt Whisky entsteht. Die meisten deutschen Whiskys sind aus anderen Destillerien heraus entstanden. Oft sind es Destillerien, die Schnaps und Obstbrände herstellen, die sich schließlich dem Whisky zuwenden. So wird in der Regel auch nicht auf schottischen Pot Stills destilliert, sondern auf anderen Destillationsmethoden. Dies hat maßgeblich Einfluss auf den Brand, der in Deutschland daher oft sehr süß-fruchtig ausfällt. Ausnahmen bilden die Brennereien Elsburn (früher Glen Els) und die St. Kilian Brennerei. Hier wird auf klassischen kupfernen Pot Stills destilliert. Die Whisky-Herstellung ist noch immer recht jung in Deutschland, weshalb viele Whiskys auch in jungen Jahren abgefüllt werden. Schon deshalb können sie oft nur schwerlich mit ihren oft alt-gereiften schottischen Verwandten konkurrieren. Deutscher Whisky wird in aller Regel in geringen Chargen von kleinen Destillerien in Handarbeit erzeugt. Bodenständige Handarbeit ist bekanntlich gerade in Deutschland recht teuer. So ist es nicht verwunderlich, dass die Verkaufspreise für vergleichsweise jungen Whisky viele Liebhaber abschrecken. Dass Deutschland aber ein enormes Potenzial entwickelt und hier viel guter Whisky hergestellt wird, daran besteht kein Zweifel. Nicht umsonst wächst die Fangemeinde für deutschen Whisky stetig.
Empfehlungen
Hercynian Distilling Co. - Elsburn Single Malt
Der inzwischen international erfolgreichste deutsche Whisky ist der Elsburn (früher Glen Els) aus der Hammerschmiede im Harz. Seinen Namen hat der Whisky von der Lage der Brennerei bei Zorge am Elsbach ableitet. Seit die uralte Hammerschmiede 1985 in eine Destillerie umgebaut wurde, werden hier Obst- und Kräuterbrände von erlesener Qualität hergestellt. 2002 entstand hier der erste Single Malt, dem bislang gut 40 weitere Abfüllungen folgten. Whiskys von Elsburn zeichnen sich allesamt durch einen vollen und fruchtigen Charakter bei gleichzeitig vielschichtigem Aroma aus. Ca. 50.000 Liter Whisky werden hier inzwischen alljährlich unter Verwendung des klaren Quellwassers der nahen Stauffenbergquelle produziert. Damit gehört Elsburn zu den größten deutschen Whisky-Produzenten. Die Reifung erfolgt in verschiedensten Fässern, die zuvor zum Beispiel Sherry, Madeira, Portwein oder auch Cognac enthielten. Vier bis sechs Jahre reifen Whiskys bei Elsburn in der Regel, bevor sie zur Abfüllung kommen. Dabei wird auf technische Verfahren wie etwa die Kühlfilterung (chill filtration) und die Zugabe von Zuckercouleur verzichtet. Der wohl bekannteste Whisky von Elsburn ist The Journey, ein mit 43% Stärke abgefüllter Single Malt Whisky, der sich mit süß-fruchtigen Noten und einem Hauch von Karamell und Vanille vorstellt. Auf der Zunge kommen Elemente von Rosinen, Toffee und Eiche zur Geltung. Diese werden von einem rauchigen Abgang und einer Erinnerung an reife Mandarinen gefolgt.
Slyrs - Bavarian Single Malt
Bereits seit 2002 wird am Schliersee in der bekannten Kräuter- und Obstbrennerei Lantenhammer der international ebenfalls sehr erfolgreiche Slyrs-Whisky hergestellt. Der „Bavarian Single Malt Whisky“ von Florian Stetter ist damit eine der erfolgreichsten Innovationen der bereits 1928 gegründeten Destillerie Lantenhammer. Ansonsten glänzt die Brennerei mit bayerischen Spezialitäten wie Bärwurz und Enzian. Besonderen Genuss verspricht der Slyrs Oloroso. Dieser feine Single Malt wurde ganze neun Monate in gebrauchten Oloroso-Sherryfässern nachgereift, die eigens von den Bodegas Tradición in Jerez beigesteuert werden. Dies ergibt einen wuchtigen Single Malt Whisky mit einer betont süßen Note, der mit eine sehr dunklen Bernsteinfarbe auch das Auge erfreut. Kräftige Tannine und ein vielschichtiges Aroma verhelfen dem Slyrs Oloroso zu einem besonders intensiven Geschmackserlebnis!
Destillerie Liebl - Coillmór Single Malt
Gleichfalls in bayerischen Landen beheimatet, ist die Bärwurzerei Liebl in Bad Kötzting. Hier wurde 2006 der Single Malt Whisky Coillmór kreiert, was in der gälischen Sprache „Großer Wald“ bedeutet. Wie beim Konkurrenten Lantenhammer am Schliersee bildet eine seit Jahrzehnten bestehende Brennerei für bayerische Spezialitäten die Grundlage für die neue Whisky-Sparte. Die bereits mit mehreren Auszeichnungen auf so renommierten internationalen Veranstaltungen wie der IWSC (International Wine and Spirit Competition) bedacht wurde.
Der Coillmór American Oak durfte, wie der Name schon sagt, in amerikanischen Eichenfässern reifen und wurde 2009 erstmals vorgestellt. Er empfängt die Nase mit einem sehr frischen und ausgeprägt fruchtigen Aroma, das von Birnen und Limetten geprägt wird. Umrahmt wird das Ganze von einem Hauch reifer Johannisbeeren. Am Gaumen kommen Vanille und eine leichte rauchige Note hinzu, die im Abgang von überraschend pfeffrigen Eindrücken abgelöst werden. Es ist erstaunlich, welch geschmackliche Qualität aus einer nur dreijährigen Fasslagerung entstehen kann!
St. Kilian - Schottische Pot Stills
Die St. Kilian Brennerei im fränkischen Rüdenau ist die erste deutsche Whisky Brennerei, die gänzlich als Single Malt Whisky Destillerie konzipiert und gebaut wurde. Der Name geht auf den Frankenapostel St. Kilian zurück. Bei St. Kilian setzt man von Anbeginn auf schottisches Equipment, wie die kupfernen Brennblasen von Forsyths. Im Knowhow wurde die Brennerei zu Beginn vom ehemaligen Master Distiller der Kilbeggan Distillery David Hynes in Irland unterstützt. So produziert die Brennerei heute deutschen Single Malt mit schottischen und irischen Wurzeln. Hier gibt es sowohl nicht rauchigen als auch rauchigen Whisky zu kosten. Das getorfte Malz stammt aus Schottland und kommt daher dem Aroma der Islay Whiskys sehr nahe. Dennoch will St. Kilian nicht einfach nur eine schottische/irische "Whisky-Kopie" auf deutschem Boden sein. Den Spagat zwischen lokalem Charakter und schottischer Qualität hat die Brennerei aus unserer Sicht mit Bravour gemeistert.
Lust bekommen auf deutschen Whisky?
Geschichte
Zwar ist die Herstellung von deutschem Whisky bereits für den Anfang des 19. Jahrhunderts belegt, dennoch hat es in Deutschland erst der amerikanischen Besatzung nach dem II. Weltkrieg bedurft, um den Whisky an sich populär zu machen. Die GIs brachten ihre Vorliebe für den Getreidebrand mit nach Deutschland. So leisteten sie damit die Vorarbeit für die Entstehung einer eigenen deutschen Whiskyproduktion. Diese erschöpfte sich jedoch zunächst im bekannten „Racke Rauchzart“, der einen Blend zwischen schottischem Whisky und deutschen Getreidespirituosen darstellte. Doch nach und nach entstanden echte deutsche Whiskys, die inzwischen in über 200 Brennereien im Land hergestellt werden. 2012 erfolgte dann die Gründung des „Verbands der deutschen Whiskybrenner“. Der Verband ist bestrebt, den Anteil des Whiskys an der gesamte deutschen Spirituosenproduktion von gegenwärtig nur 2,3% weiter zu erhöhen. Inzwischen werden pro Jahr etwa 70 Millionen Flaschen deutscher Whisky erzeugt, Tendenz steigend.