Frühreife Fassstärke aus Rioja-Fässern

Aroma: Sanfter Torfrauch und geräucherter Schinken vermischen sich mit roten Beeren, Kirschkuchen, gerösteten Mandeln und Backgewürzen. Später auch Pflaumen sowie leicht trockene und erdige Nuancen.

Geschmack: Intensiv rauchig mit samtiger Textur, untermalt von gebratenem Speck, braunem Zucker, Brombeermarmelade und Nüssen. Anklänge von herbstlichem Laub und Zartbitterschokolade läuten mit einer Prise Pfeffer das Finale ein.

Nachklang: Trockener Torfrauch und herzhafte BBQ-Noten bleiben am Gaumen. Eine angenehm fruchtige Süße aus Beeren, Pflaumen und Kirschen begleitet den lange anhaltenden Abgang.

Wo kreative schottische Destillationskunst und spanische Weinkultur zusammentrefen, entstehen Whiskys mit markantem Profil. Dieser Finglassie 2019/2026 - 6 Jahre aus der InchDairnie Distillery vereint die Eleganz der Lowlands mit ungewohntem Torfrauch und der Fruchtigkeit erstbefüllter Rioja Weinfässer zu einem herausragenden Geschmackserlebnis.

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von dunklen Kirschen und Beeren, umspielt von elegantem Rauch und dezent erdigen Akzenten. Am Gaumen präsentieren sich dichte Fruchtnoten in harmonischer Balance mit speckigem Torfrauch und der charaktervollen Tiefe feinherber Schokolade. Der langanhaltende Abgang verweilt mit würzigen Grill-Aromen, dunklen Früchten und einer trockenen Rauchnote.

InchDairnie steht für einen modernen und innovativen Stil. Dies zeigt sich sowohl in den Rezepturen als auch im verwendeten Equipment. Statt einer klassischen Walzenmühle und eines Maischebottichs kommen hier eine Hammermühle und ein Meura Mash Filter zum Einsatz. Beides soll die Aromen im Destillat verstärken. Die rauchigen Whiskys der Brennerei werden unter dem Namen KinGlassie vermarktet, während Finglassie für unabhängige Abfüllungen verwendet wird.

Destilliert am 27. Mai 2019, reifte dieser Single Malt über sechs Jahre lang in zwei 1st Fill Rioja Wine Barriques. Der unabhängige Bottler Best Dram vermählte beide Fässer zu einer limitierten Abfüllung mit nur 595 Flaschen. Ins Glas kommt der vollmundige Tropfen mit unverdünnter Fassstärke von 54,8% Vol., ungefärbt und nicht kühlgefiltert.

Diese Abfüllung ist ein Highlight für Liebhaber von im Rotweinfass gereiftem Scotch Whisky und richtet sich an Kenner, Genießer und Entdecker gleichermaßen. Pur zeigt er seine volle Struktur, mit wenigen Tropfen Wasser öffnet er sich weiter und legt noch mehr Frucht und Würze frei. Jetzt bestellen!