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Glen Els Sherry Single Octave 2019 - Whic Exclusive 1/3 Oloroso & 2/3 PX Sherry Wood

Sherry Overload! Ein Must-Have für die Sherry-Enthusiasten unter uns. Jetzt die Chance ergreifen & eine von 77 Flaschen ergattern.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,4% | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Glen Els Sherry Single Octave 2019 - Whic Exclusive 1/3 Oloroso & 2/3 PX Sherry Wood

Aroma: Cremig, weiches Toffee ummantelt dunkle Rosinen. Dazu Vanilleeis mit kleinen, saftigen Mandarinenstücken, feuchte Lederstreifen und antiker Eichenholzboden.

Geschmack: Kirschlikör im Kontrast zu rauem Leder. Vanilleblüten auf frisch gespaltenem Eichenholz, dezentes Anis und pikanter Gewürzhonig. Allgemein eine angenehm ölige Textur.

Nachklang: Sehr lang, mit deutlichen Eichennoten und verweilender Süße.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Fass Fusion: Es handelt sich um ein einzelnes Fass, welches zu 1/3 aus Oloroso Sherry Wood und zu 2/3 aus PX Sherry Wood gebaut wurde.
  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde mit brachialen 54,4% Vol. abgefüllt. Extrem intensiv, aber mit gut eingebundenem Alkohol.
  • Natural Colour: Der Whisky erhält seine tolle Mahagonifarbe zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Sherrybombe: Dank der kleinen Fassgröße kommen die Sherryfassaromen besonders gut zur Geltung. Mächtig.
  • Fassnummer V11-06: Abgefüllt wurde ein einzelnes Octave Fass von besonders kleinem Format. Die Abfüllung ist daher limitiert auf nur 77 Flaschen.
  • Glen Els Sherry Single Octave 2019 - Whic Exclusive 1/3 Oloroso & 2/3 PX Sherry Wood Beschreibung

    Dieser Single Malt Whisky stammt aus dem Herzen Deutschlands und reifte in einem einzelnen besonders kleinen Sherryfass. Dieses wurde zusammengebaut aus Teilen von Oloroso (1/3) und PX Sherry Butts (2/3). 

    Der Aufwand für so ein kleines Spezialfass ist quasi genauso hoch wie bei einem Butt von 500 Litern, der Unterschied liegt jedoch bei der Flaschenausbeute, was sich auch auf den Preis einer so limitierten Abfüllung niederschlägt. Doch gerade dieser Glen Els zeigt, warum sich der Einsatz solch kleiner Fässer lohnt. Die Lagerung im kleinen Likörweinfass sorgt nämlich für die süßen Trockenfruchtnoten genauso wie für würzige Tannine. Die Intensität dieser Aromen ist auch der großzügigen Trinkstärke von 54,4% Alkoholvolumen zuzuschreiben, mit der dieser Single Malt abgefüllt wurde.
    Der vorliegende Glen Els Single Malt ist eben eine Cask Strength Abfüllung. Dass es sich um eine richtige Sherrybombe handelt, sieht man auch schon anhand der intensiven Mahagoni-Färbung des Malts. 

    Dieser intensive Sherry Malt aus dem Octave Nummer V11-06 wurde exklusiv für whic abgefüllt. 

    Sherry Overload! Ein Must-Have für die Sherry-Enthusiasten unter uns. Jetzt die Chance ergreifen & eine von 77 Flaschen ergattern.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Deutschland
    Brennerei/Marke Glen Els
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Allergene Keine
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Alkoholgehalt 54,4%
    Fasstyp Sherry, First Fill Sherry Cask, Oloroso, Pedro Ximenez (PX), Sherry Finish
    Fassnummer V11-06
    Abfülldatum 2019
    Anzahl Flaschen 77

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    Hammerschmiede (Deutschland, Harz)

    Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 den Glen Els Single Malt Whisky. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.

    Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Es werden keine Großserien produziert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Der Glen Els wird nur - nicht kühlgefiltert (» Mehr zur Kühlfilterung)- als Single Cask, Jahrgangsedition oder Daueredition aus Einzelfässern abgefüllt, häufig erfolgt die Abfüllung in ehrlicher Fassstärke.

    Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern welche zuvor Wein (z.B. Sauternes oder Bordeaux) oder Likörweine (z.B. Madeira, Sherry, Marsala, Malaga oder Portwein) enthielten. 

    » Mehr zu Glen Els

    Bildnachweis: Glen Els

    Die Region ⇑ nach oben

    Deutscher Whisky

    Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?

    Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. 

    » Mehr zu Whisky aus Deutschland