Glenallachie 2008/2026 - 17 Jahre PX Cask Finish #3050994 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Dichte Aromen von dunklen Trockenfrüchten, unterlegt mit Honig, Vanille und würziger Eichenholznote. Süße Malzigkeit und eine Prise Zimt runden das Bouquet ab.

Geschmack: Süß-fruchtig mit konzentrierter Sirupnote, malziger Tiefe und würziger Eichenholzstruktur. Ausgewogen zwischen reifer Frucht und trockener Holzkomplexität.

Nachklang: Lang anhaltend mit trockener Würze, leichtem Kaffee und einer Spur Lakritz. Die Süße mündet in eine elegante Holztannin-Note.

Die jahrelange Reifung mit einem Finish im Pedro Ximénez Octave Cask hat aus diesem GlenAllachie ein Destillat von bemerkenswerter Tiefe gemacht. 17 Jahre Geduld – destilliert am 23. September 2008, abgefüllt im Juni 2026 – verdichten sich in einem Glas von satten, dunklen Bernsteintönen. Das Ergebnis ist ein Speyside Single Malt, der sofort Eindruck hinterlässt.

Kleine Fässer, große Wirkung

Duncan Taylor setzt bei seiner renommierten „The Octave“-Serie auf ein besonderes Prinzip: Kleinere Fässer bedeuten mehr Holzkontakt, intensivere Aromen, unverwechselbaren Charakter. Dieser GlenAllachie reifte mit einem Finish in einem Pedro Ximénez Octave Cask – und das schmeckt man. Das Aroma entfaltet dichte Trockenfrüchte, Honig, Vanille und Zimt. Am Gaumen folgt eine reichhaltige Sirupnote mit malziger Tiefe und würziger Eichenholzstruktur. Der Nachklang ist lang, trocken und elegant – mit Kaffee, Lakritz und feinen Holztanninen. Mit 55,3 % vol., naturbelassener Farbe und ohne Kältefiltration kommt dieser Whisky so zu Ihnen, wie die Natur ihn geformt hat.

Eine Rarität für besondere Momente

Nur 87 Flaschen dieser Abfüllung existieren weltweit – Cask No. 3050994 ist ein echtes Sammlerstück. Genießen Sie diesen GlenAllachie am besten pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die vielschichtigen Aromen optimal zu erleben. Das elegante Flakon im schwarz-goldenen Design macht ihn zudem zu einem außergewöhnlichen Geschenk für Whiskyliebhaber mit Anspruch.

Sichern Sie sich jetzt eine dieser raren Flaschen – bevor Cask No. 3050994 Geschichte ist.

GlenAllachie (Speyside)

Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.

Hausstil: Malzig, fruchtig, honig-süß, oft dunkle Früchte.

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