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Glenrothes 1985/2017 Cask No. 795 (Signatory Cask Strength)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Glenrothes 1985/2017 Cask No. 795 (Signatory Cask Strength)
Voller Genuss, bei dem man gerne mit ein paar Tropfen Wasser experimentieren kann, um die vollen Aromen besser herauszuschmecken. Jetzt Flasche sichern!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 42,5% | Kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Glenrothes 1985/2017 Cask No. 795 (Signatory Cask Strength)

Aroma: Komplex und vielschichtig mit getrockneten Früchten, insbesondere Mirabelle, sahnig-buttrigen und würzigen Komponenten wie Vanille und Zitrone. Dazu gesellen sich nussige Aromen von gemahlenen Mandeln.

Geschmack: Rund und mild mit erneuten fruchtigen und würzigen Noten von Feigen, Mirabellen, Lakritze, Zimt und Bourbonvanille sowie ein wenig Rübensirup.

Nachklang: Lang anhaltend im Abgang, nussig mit fruchtigen Noten von reifen Bananen und Gewürzen.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde unverdünnt mit der Fassstärke abgefüllt. Intensiv.
  • Goldfarben: Auch die satte Goldfarbe ist ein Genuss für das Auge!
  • Single Cask: Diese Abfüllung entstammt einem einzigen Fass.
  • Hochwertiges Geschenk: Die schwere Flasche und die hochwertige Metallbox hinterlassen garantiert einen bleibenden Eindruck.
  • Signatory Cask Strength Collection: Die Krönung der breiten Angebotspalette von Signatory, die Whisky-Raritäten werden in besonders ansprechenden bauchigen Dekantern angeboten.
  • Glenrothes 1985/2017 Cask No. 795 (Signatory Cask Strength) Beschreibung

    Der hier vorliegende Glenrothes wurde nicht direkt von der Brennerei, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in der Serie Cask Strength Collection abgefüllt. Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

    Ein Single Malt aus der Glenrothes Distillery. Der Whisky wurde 1985 gebrannt und wurde danach für 32 Jahre in einem Hogshead gereift. Der Whisky wurde in Fassstärke abgefüllt, genau so, wie er nach 32 Jahren im Fass vorgefunden wurde. Ein ehrlicher, intensiver Single Malt. Um dem Whisky besonders viele Aromen zu entlocken, geben Sie etwas stilles Wasser (Zimmertemperatur) hinzu.

    Signatory und andere unabhängige Abfüller schreiben Glenrothes übrigens auch gerne als Glen Rothes in zwei Worten. Gemeint ist aber natürlich die Glenrothes Distillery.

    Hogshead: Etwa 250 Liter fasst ein Hogshead Fass. Der vorherige Inhalt wird von Signatory an dieser Stelle nicht dokumentiert. Wir können aber mit hoher Wahrscheinlichkeit davon ausgehen, dass es sich bei der Vorbefüllung um Bourbon gehandelt haben sollte.

    Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um ein kleines Batch aus nur einem Fass handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt.

    Voller Genuss, bei dem man gerne mit ein paar Tropfen Wasser experimentieren kann, um die vollen Aromen besser herauszuschmecken. Jetzt Flasche sichern!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Speyside
    Brennerei/Marke Glenrothes
    Abfüller Signatory
    Serie Cask Strength Collection
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 42,5%
    Alter 32 Jahre
    Jahrgang 1985
    Fassnummer 795
    Destillationsdatum 29.01.1985
    Abfülldatum 09.11.2017
    Anzahl Flaschen 170

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    Glenrothes Whisky, Speyside

    Glenrothes Distillery, Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

    Die Glenrothes Brennerei wurde 1878 druch James Stuart & Co. in der Speyside gegründet. Der erste Whisky wurde dann am 28. Dezember 1879 destilliert. Das Wasser der Destille stammt sowohl aus der Ardcanny Quelle als auch aus der Brucehill Quelle. Glenrothes verfügt über einen Maischbottich und zwanzig Gärbottiche. Destilliert wird dabei in fünf wash stills und fünf spirit stills die durch Dampf erhitzt werden. Das  Malz für Glenrothes kommt aus der Mälzerei der Tamdhu-Destillerie. 

    Glenrothes produziert ruhige, süße, wohlriechende Whiskys. Auch bei Blendern (Cutty Sark) extrem beliebt sind die Single Malts süß und würzig, dabei immer fruchtig und komplex. Im Laufe der Jahre und unterschiedlicher Abfüllungen gibt es natürlich geschmackliche Abweichungen, der grundsätzliche Hausstil bleibt dabei aber immer erhalten. Glenrothes ist ein wirklich hochwertiger Malt Whisky, der in einzelnen Jahrgangsabfüllungen auf den Markt gebracht wird.

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Speyside:

    Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

    In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Whisky-Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

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