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Glentauchers 2008/2017 Single Cask No. 8516694 The Octave (Duncan Taylor)
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Tasting Notes
Aroma: Frisch und fruchtig nach Zitronenöl, grünen Äpfeln und Rosinen. Außerdem entwickeln sich Honig, Zimtschnecken und ein ganz sanfter Hauch eichigen Rauchs.
Geschmack: Früchtekuchen, feiner Sherry, Toffeesahne und Himbeersauce. Des Weiteren entwickeln sich Noten von Vanilleschote und verbranntem Zucker. Dazu gesellen sich Cashewkerne und Pfirsicharomen.
Nachklang: Lang anhaltend nach getrockneten Gewürzen im Abgang.
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Das Wichtigste in Kürze
- Single Cask: Es handelt sich um ein einzelnes Fass, welches wegen seiner herausragenden Eigenschaften als Single Cask abgefüllt wurde.
- Natürliche Farbe: Der instensive Goldton des Glentauchers kommt zu 100% aus dem Eichenfass.
- Ohne Kältefiltration: Es sind noch alle Geschmackskomponenten vorhanden.
- Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Vintage Abfüllung, von der nur eine bestimmte Anzahl Flaschen zur Verfügung steht.
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Beschreibung
Dieser Single Malt der Brennerei Glentauchers von 2008/2017 wurde vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor für seine Reihe "The Octave" abgefüllt. Der Name bezieht sich auf diese kleinste Fassgröße in der Whiskyproduktion. Für etwa neun Jahre konnten sich die Aromen entwickeln. Die letzten drei Monate verbrachte der Whisky in einem Octave-Fass mit der Nummer 8516694. Durch das geringe Fassungsvermögen so kleiner Fässer ist der Austausch zwischen Fassinhalt und Fass besonders hoch. So können auch so vergleichsweise "junge" Single Malts deutlich komplexe Aromen entwickeln. Diese Aromen treten hier besonders intensiv hervor, da der Whisky in Cask Strength mit 51,3% Alkoholvolumen abgefüllt wurde. Es existieren lediglich 53 (!) Flaschen dieser Abfüllung.
Der 9-jährige Glentauchers erhielt ein Finish in einem Sherry-Octave-Fass. Schnell eine Flasche dieses fruchtig-süßen Single Malts mit würziger Note sichern!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Glentauchers Abfüller Duncan Taylor Serie The Octave Inverkehrbringer Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Vereinigtes Königreich Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Wenig rauchig Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 51,3% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish Alter 9 Jahre Jahrgang 2008 Fassnummer 8516694 Destillationsdatum 2008 Abfülldatum 2017 Anzahl Flaschen 53 -
Brennerei
Unabhängiger Abfüller: Duncan Taylor
Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky mit Sitz im Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren Black Bull Blended Scotch und die Octave Serie.
» Mehr zu Duncan Taylor
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
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In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
» Mehr zu Speyside Whisky
Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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