Hercynian The Alrik Single Oloroso Sherry Hogshead (BestDram)

Aroma: Kräftiger Holzrauch von Erle und Buche, begleitet von getrockneten dunklen Früchten, gerösteten Nüssen und einer leichten Süße wie brauner Zucker.

Geschmack: Trockene, intensive Sherry-Noten mit Pflaume und Feige, unterlegt von würziger Eiche, Nelke und einer dezenten Rauchigkeit im Hintergrund.

Nachklang: Langanhaltend mit nussiger Würze, dunkler Schokolade und einem Hauch von rauchiger Holzaromatik.

Es gibt Whiskys, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten. Der Hercynian The Alrik Oloroso Hogshead gehört klar zur zweiten Kategorie. Er vereint zwei starke Charaktere: Harzer Holzrauch aus Erle und Buche und die tiefe Fruchtigkeit eines Oloroso-Sherry-Hogsheads – und das in einer Abfüllung von nur 219 Flaschen.

Handwerk aus dem Herzen des Harzes

Die Hercynian Distilling Co. in Zorge, am Rande des Harzes gelegen, hat mit dem Alrik eine eigene Rauchphilosophie entwickelt: Statt Torf kommt heimisches Erlen- und Buchenholz zum Einsatz. Das verleiht dem Whisky eine charakteristische, weiche Rauchigkeit – ganz anders als schottische Torfrauchigkeit. Der Abfüller BestDram hat diesen Single Malt exklusiv aus einem einzigen Oloroso-Sherryfass in Hogshead-Größe abgefüllt – nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoffzusatz und mit 59,1 % Vol. direkt aus dem Fass. Im Glas zeigt sich ein sattes, goldenes Bernstein. Das schwarze Label mit weißer Typografie unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.

Für Genießer, die Tiefe suchen

Im Aroma öffnet sich der Alrik mit kräftigem Holzrauch, getrockneten dunklen Früchten und gerösteten Nüssen, abgerundet durch einen Hauch braunen Zuckers. Am Gaumen dominieren trockene Sherry-Noten mit Pflaume und Feige, begleitet von würziger Eiche und Nelke. Der Abgang ist lang, nussig und schokoladig – mit einem letzten Hauch aus dem Räucherofen. Genießen Sie ihn pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um alle Aromenebenen zu erkunden.

Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar dieses seltenen Einzelfasses – bevor die letzte der 219 Flaschen vergriffen ist.

Hammerschmiede (Deutschland, Harz)

Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 Single Malt Whisky, der früher unter dem Namen Glen Els, heute Elsburn vertrieben wird. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten, wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.

Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Bei Elsburn/ Glen Els wird nie kühlgefiltert oder gefärbt. Oft gibt es Single Cask Abfüllungen, Jahrgangseditionen oder Fassstärken. Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern, besonders die Wein-, Sherry- und Portfässer haben es der Brennerei angetan. So ist Elsburn berühmt-berüchtigt für seine vielfältigen Weinfasslagerungen.

Hausstil: Fruchtig, süß-malzig, je nach Abfüllung leichter Rauch

» Mehr zu Elsburn/ Glen Els