Imperial

Die Geschichte der Imperial Distillery im Herzen der Speyside Region ist eine der fast vergessenen Brennereien des Landes. Das Timing von Imperial war dabei stets ungünstig, was schließlich zu ihrer Schließung führte. Im Whisky Boom des späten 19. Jahrhundert gebaut, wurde die Brennerei zu Beginn des 20. Jahrhunderts eingemotttet. Nachdem die Brennerei stets nur für den Blended Scotch Whisky Markt produzierte, wurde Imperial nie als Single Malt vermarktet. Die mangelnde Wahrnehmung der Brennerei führte auch im modernen Whisky-Boom des 21. Jahrhunderts nicht zu einer Neueröffnung. Stattdessen wurde die Brennerei von Pernod Ricard bzw. Chivas Brothers schließlich abgerissen und durch die hochmoderne Dalmunach Distillery ersetzt. Wo einst Imperial stand, ist heute der eindrucksvolle Brennerei-Komplex Dalmunach zu finden. Die wenigen verbliebenen Single Malts von Imperial sind extrem selten und bei einigen wenigen unabhängigen Abfüllern wie Gordon MacPhail oder Signatory Vintage zu finden. Imperial ist somit zu einer Lost Distillery geworden und ihre Single Malt Whiskys zu echten Sammlerstücken.

Wie schmeckt Imperial Single Malt Whisky? Imperial stellte einen leichten und floralen Speyside Single Malt her. Dieser zeichnete sich durch süße Elemente von amerikanischer Cream Soda, Brause und Vanille aus. 

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