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Kavalan Single Port Cask No. 0111125045A European Exclusive
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Tasting Notes
Aroma: Intensiv und anfangs hauptsächlich rote Früchte, die später in noch dunklere Früchte übergehen.
Geschmack: Vanille und exotische Früchte, ergänzt durch Noten von Kaffee, Kakao und Sahne. Auch Töne von verbranntem Holz treten hervor.
Nachklang: Trockener Abgang, in dem sich fruchtige und schokoladige Noten abwechseln.
Beschreibung
Kavalan ist Taiwans führender Whiskyhersteller und die einzige Whiskybrennerei in Familienbesitz in Taiwan. Kavalan hat seinen Namen von einem alten Stamm aus der Provinz Yilan im Nordosten Taiwans, wo sich auch die Brennerei befindet. Das reine Wasser und die frische Luft machen diesen Teil der subtropischen Insel Taiwan zu einer idealen Umgebung für die Whiskyherstellung. Mit 1,2 Millionen Besuchern pro Jahr ist die Kavalan Distillery die meistbesuchte Whiskey-Destillerie der Welt.
Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack
Der Kavalan wurde nach seiner Reifung in dem Portweinfass mit der Nummer 0111125045A mit starken 58,6% Vol. in die Flaschen gebracht. Aufgrund seiner guten Qualität konnte er als Single Cask und in Cask Strength abgefüllt werden. So zeigen die Aromen hier ihre volle Kraft. Seine schöne Farbe verdankt er ausschließlich dem Fasseinfluss, denn der Whisky wurde nicht gefärbt. Ebenso wurde wurde auf eine Kühlfilterung verzichtet, das ist ein weiteres Zeichen von Qualität. Destilliert wurde er 2011 und abgefüllt im Jahr 2021. Von dieser Abfüllung gibt es nur 185 Flaschen - bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber gleich zuschlagen.
So genießen Sie den Whisky richtig
Dieser feine Tropfen lohnt sich pur von Ihnen genossen zu werden. So zeigt sich erst sein ganzer Wert.
Fakten
| Marke | Kavalan |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Taiwan |
| Brennerei | Kavalan |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Destillationsjahr | 2011 |
| Fasstypen | Portwein |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
| Abfülldatum | 10.09.2021 |
| Destillationsdatum | 25.11.2011 |
| Fassnummer | 0111125045A |
| Anzahl Flaschen | 185 |
Hersteller
Kavalan Distillery (Taiwan)
Der Grundstein für die Kavalan Distillery wurde im April 2005 gelegt. Die Brennerei liegt im Yilan County südlich von Taipeh. Das tropische Kilma des Landes sorgt für einen massiv beschleunigten Reifeprozess des Whiskys. In der Herstellung gleicht Kavalan ansonsten den schottischen Vorbildern. Dass hier ein echtes Premium Produkt entsteht, beweist die Erfolgsgeschichte von Kavalan eindrucksvoll. Die Brennerei ist heute eine der meist ausgezeichneten Whisky Destillerien der ganzen Welt! Überzeugen Sie sich selbst von den exotischen Single Malts aus Taiwan.
Hausstil: Exotisch fruchtig, Banane, Mango, Ananas, je nach Fass auch dunkle Früchte und reichlich Tannine.
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