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Naturbelassene Nussaromen genießen
Knockando 2011/2022 - 10 Jahre Dechar/Rechar Hogshead No. 306252 Spirits of the Forest V of XIII (whic)
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Tasting Notes
Aroma: Frisch und fruchtig präsentieren sich reife Gartenfrüchte. Knackige grüne Äpfel und saftige Birnen werden begleitet von roten Johannisbeeren, Müsli, Malzbonbons und Shortbread mit Vanillezucker. Nach einiger Zeit im Glas würziger mit zarten Holzaromen.
Geschmack: Anfangs so weich und cremig wie Karamellbonbons, Mandelcreme oder Marzipan. Schon bald entwickelt sich ein interessanter Kontrast mit würzigen Paranüssen, Walnüssen, Pistazien und geröstetem Malz. Es folgen dezent erdige Anklänge, eine leichte Bitterkeit von feinherbem Bier und angeflammte Eichennoten.
Nachklang: Mittellang mit Mandeln und angenehmen Bitternoten von angebranntem Karamell.
Beschreibung
Begleiten Sie uns mit der fünften Abfüllung der Spirits of the Forest Serie auf einen ausgedehnten Waldspaziergang durch die Speyside.
Am Anfang Ihres Weges startet der Knockando 2011/2022 - 10 Jahre noch frisch und fruchtig und zeigt dabei schmackhafte Aromen von grünen Äpfeln, reifen Birnen und säuerlichen Johannisbeeren. Auch getreidige Noten eines Früchtemüslis und süßes Mürbegebäck lassen sich neben Malzbonbons entdecken. Doch schon bald zeigt der Tropfen ein anderes Gesicht und wird mit feinen Holznoten deutlich würziger. Auf der Zunge wiederholt sich dieses Wechselspiel: Es beginnt sehr mild und cremig und erinnert an sahnige Bonbons, Mandelcreme und süßes Marzipan. Tauchen Sie ein in die Tiefe des Waldes und entdecken dabei eine schöne Würze aus verschiedenen Nüssen, Pistazien, geröstetem Gerstenmalz und hellem Tabak. Mit erdigen Anklängen und einer Bitterkeit, die an ein frisch gezapftes Bier oder getoastetes Eichenholz erinnert, setzt sich der Wandel fort. Auch im mittellangen Nachhall zeigen sich diese angenehmen Bitternoten mit gebrannten Mandeln, dunklem Karamell und Eiche.
Der Knockando 2011/2022 - 10 Jahre Dechar/Rechar ist kein typischer Vertreter eines Speyside Whiskys. Aber das macht den Charakter dieser Brennerei aus. Sehr elegant und mild, aber deutlich würziger, nussiger und eben oft auch mit einer feinen Bitterkeit, die Kenner und Genießer zu schätzen wissen. Die Reifung über 10 lange Jahre im neu ausgebrannten Dechar/Rechar Hogshead No. 306252 unterstützt diese Eigenschaften perfekt. Auf eine Färbung wurde ebenso verzichtet wie auf eine Kühlfilterung. Dies kommt dem Erhalt der natürlichen Aromen zu Gute.
Die Serie Spirits of the Forest
Der Knockando ist die Nummer V der whic-Serie Spirits of the Forest. Insgesamt hat Signatory 13 unterschiedliche Whiskys in angenehmer Trinkstärke von 47% Vol. für die Reihe abgefüllt. Sie erhalten naturbelassene Tropfen zu erschwinglichen Preisen. Dabei schmückt jede der Abfüllungen ein von Hand illustriertes Etikett. Die Motive fanden sich in den mythischen Wesen des Waldes. Den Knockando ziert ein geheimnisvolles Baumwesen. Der sogenannte Treant ist halb Mensch und halb Baum. Ein toller Hingucker für Ihre Hausbar. Sichern Sie sich jetzt eine von nur 329 Flaschen.
Hinweis: Limitiert auf max. 2 Flaschen pro Haushalt.
Fakten
Marke | Knockando |
---|---|
Abfüller | Signatory Vintage |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Speyside |
Brennerei | Knockando |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Alter | 10 Jahre |
Destillationsjahr | 2011 |
Rauch | Nicht rauchig |
Fassgröße | Hogshead |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Tube |
Fassstärke | Nein |
Farbstoff | Nein |
Farbton | Kupfer |
Kühlgefiltert | Nein |
Serie | Spirits of the Forest |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
Abfülldatum | 2022 |
Destillationsdatum | 2011 |
Fassnummer | 306252 |
Anzahl Flaschen | 329 |
Hersteller
Knockando (Speyside)
Die Knockando Whisky Brennerei liegt am linken Ufer des Flusses Spey, ganz in der Nähe von Tamdhu. Der Name Knockando wird wie „nockándu“ ausgesprochen und bedeutet vermutlich „kleiner schwarzer Hügel“ – ganz im Detail ist dies nicht geklärt. Ein Besucherzentrum besitzt die Brennerei leider nicht.
Hausstil: Knockando Single Malts schmecken malzig und nussig. Sie sind geschmeidig und elegant im Körper. Mit steigendem Alter entwickelt der Whisky dieser Brennerei einen zunehmenden Charakter.
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