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Knockdhu 2012/2023 - 11 Jahre Single Cask No. 11538144 The Octave (Duncan Taylor)
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Tasting Notes
Aroma: Frische Fruchtaromen in Verbindung mit glasierten Donuts, weißer Schokocreme und nussigen Nuancen.
Geschmack: Intensive Sherrynoten in Symbiose mit leckerem Bananenplunder mit Schlagsahne und Himbeeren. Schön abgerundet durch gebrannte Mandeln.
Nachklang: Mittellanges Finale mit Trockenfrüchten wie Rosinen und Aprikosen sowie einer Prise Pfeffer.
Beschreibung
Lassen Sie sich vom stilvoll verpackten Knockdhu 2012/2023 Single Cask No. 11538144 The Octave auf eine spannende Aromenreise in die weitläufigen Highlands mitnehmen. Viele der Abfüllungen aus den Highlands sind würzig, schwer und vielschichtig.
Von der Erschaffung dieses Whiskys
Aus gemälzter Gerste und Wasser entsteht dieser leckere Whisky. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Die Geschmacksnoten zeigen dank der starken 54.5% Vol. ihr volles Potenzial - hier bekommen Sie angenehme Intensität.
Die verwendeten Octave Fässer sind besonders klein, was für erhöhten Holzkontakt sorgt und damit für intensivere Aromen in kürzerer Zeit im Vergleich zu klassischen Fassgrößen.
Seine natürliche Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Sie halten mit dieser Flasche einen 2012er Vintage in Ihren Händen. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug daher auch schöne 11 Jahre. Der lange Kontakt mit dem Holz sorgt für die Aromenvielfalt.
Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Knockdhu selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor. Hier haben Sie Duncan Taylors Antwort auf die Frage, was einen leckeren AnCnoc ausmacht. Da hier nur ein Fass genommen wurde, ist die Anzahl der Flaschen streng limitiert. Nur 90 Flaschen gibt es von diesem Whisky. Daher warten Sie nicht zu lange, wenn der Whisky Ihnen zusagt und bestellen Sie sofort. Fass Nummer 11538144 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf AnCnoc im Vergleich zu den Standardabfüllungen.
Unser Genuss-Vorschlag zum Verlieben
Dieser Single Malt Whisky ist es wert, pur genossen zu werden. Bei diesem hohen Alkoholgehalt können Sie aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Das verändert den Geschmack des Whiskys. Trauen Sie sich! Der AnCnoc belohnt es mit vielen sonst versteckten Aromen. Verpassen Sie Ihren gemütlichen Abenden einen genussvollen Akzent.
Fakten
| Marke | AnCnoc |
|---|---|
| Abfüller | Duncan Taylor |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Knockdhu |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 11 Jahre |
| Destillationsjahr | 2012 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | Sherry Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Octave |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Honig |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Destillations Durchläufe | 2 |
| Serie | The Octave |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Abfülldatum | 2023 |
| Destillationsdatum | 2012 |
| Fassnummer | 11538144 |
| Anzahl Flaschen | 90 |
Hersteller
Knockdhu (An Cnoc)
Die Whisky Brennerei Knockdhu liegt nahe Huntly am Fuße des namensgebenden Knock Hill. Knockdhu wird ausgesprochen wie „Nockduh“ und bedeutet „kleiner schwarzer Hügel“. Der Single Malt aus Knockdhu firmiert unter dem Namen An Cnoc (gälisch: der Hügel, ausgesprochen wie „An Nock“). Der An Cnoc ist im wesentlichen fruchtig und mild. Er zeigt gerne Noten von Vanille.
Hausstil: Mild, süß und fruchtig. Je nach Abfüllung auch rauchig.
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