Linkwood 2014/2026 - 12 Jahre Palo Cortado Cask Finish #7650437 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Reife Birne und grüner Apfel treffen auf Honig, Vanille und eine leichte Zitrusnote. Dazu gesellen sich trockene Noten von Nuss und Eiche, untermalt von einer dezenten Sherry-Würze.

Geschmack: Konzentriert und vielschichtig: Getrocknete Früchte verbinden sich mit Karamell und Toffee, während würzige Eiche und eine trockene Sherry-Note für Komplexität sorgen.

Nachklang: Langanhaltend würzig mit Noten von gerösteter Nuss und Eiche, abgerundet von einer subtilen Süße aus Malz und Toffee.

Es ist das subtile Zusammenspiel von trockener Palo Cortado-Würze und der fruchtigen Leichtigkeit eines Speyside-Klassikers, das diesen Linkwood zu etwas Besonderem macht. Nur 84 Flaschen dieser Single-Cask-Abfüllung existieren – jede ein Unikat aus dem Herzen Schottlands.

Kleine Fässer, große Wirkung: Das Palo Cortado Octave-Finish

Am 3. Februar 2014 wurde dieser Single Malt in der Linkwood Distillery in der Speyside destilliert. Was folgte, waren 12 Jahre Reifung – vollendet durch ein Finish im Palo Cortado Octave-Fass. Octave-Fässer sind bewusst klein gehalten: Mehr Holzkontakt, intensivere Aromen. Der Palo Cortado – ein seltener Sherry-Stil zwischen Amontillado und Oloroso – verleiht dem Whisky seine charakteristische trockene Würze bei gleichzeitiger Fruchttiefe. Im Glas zeigt sich ein sattes, goldenes Bernstein. Das Label trägt das markante Design der Duncan Taylor Octave-Serie – schlicht, elegant, wiedererkennbar.

Für den Gaumen: Komplex, kraftvoll, unverdünnt

Mit 54,6 % vol. kommt dieser Linkwood mit natürlicher Fassstärke in die Flasche – nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoffzusatz. Das Aroma eröffnet mit reifer Birne, grünem Apfel, Honig und Vanille, begleitet von einer dezenten Zitrusnote. Am Gaumen entfalten sich getrocknete Früchte, Karamell und Toffee, untermalt von würziger Eiche und der typisch trockenen Sherry-Note des Palo Cortado. Der Nachklang ist lang anhaltend mit gerösteter Nuss und einer subtilen Malzsüße. Genießen Sie ihn pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser – so kommt seine ganze Vielfalt zur Geltung.

Sichern Sie sich jetzt eine der 84 Flaschen dieses außergewöhnlichen Linkwood 2014/2026.

Linkwood (Speyside)

Im Süden des Speyside Städtchens Elgin findet sich die Linkwood Distillery. Linkwood Single Malts sind für gewöhnlich fruchtig und deutlich blumig. Oft finden sich Aromen wie Kirschen und Rosen in Linkwood Whiskys wieder. Leider wird dieser herausragende Malt Whisky nur selten als Single Malt abgefüllt. Der Großteil des Malt Whiskys von Linkwood verschwindet in den Blends seines Besitzers Diageo, wie etwa Johnnie Walker. Am zuverlässigsten findet man ihn bei unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail. Linkwood besitzt kein Besucherzentrum. 

Hausstil: Aromatisch fruchtig und blumig, meist komplex und anspruchsvoll.

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