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Longmorn 1992/2019 27 Jahre Single Cask-Nr. 48501 (Signatory Cask Strength)

Die dunkle Bernsteinfarbe dieses Single Malts spricht Bände. Bei Fassstärke abgefüllt ist dieser Tropfen für Genießer bestimmt - schnell sein.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Beschreibung

Dieser Longmorn ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. In der Speyside herrscht übrigens auch die höchste Brennereidichte Schottlands.

Und so kommt dieser Whisky zu seinem guten Geschmack

Der Whisky wurde aus gemälzter Gerste hergestellt. Der Whisky brüstet sich mit kräftigen 50,1% Vol. Hier wurde nicht nachgeholfen. Die Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Ein weiterer Punkt, an dem Sie die Qualität eines Whiskys festmachen können: Wenn auf Kältefiltration verzichtet wurde – so wie hier. Destilliert wurde er im Jahr 1992. Die Reifezeit betrug von daher wahnsinnige 27 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich in einem äußerst komplexen Zusammenspiel aus einer Fülle an Aromen. Es ist das reinste Vergnügen diesen feinen Tropfen zu verkosten. Dieser Longmorn kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von Signatory ausgesucht und abgefüllt. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was Longmorn Whisky wirklich ausmacht. Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 48501 einzeln abgefüllt. Von diesem Whisky gibt es gerade mal 157 Flaschen. Sichern Sie sich also noch schnell eine Flasche. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 48501.

So schmeckt uns dieser Whisky besonders gut

Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen. Mit 50,1% Vol. verträgt der Longmorn aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen.

Die dunkle Bernsteinfarbe dieses Single Malts spricht Bände. Bei Fassstärke abgefüllt ist dieser Tropfen für Genießer bestimmt - schnell sein.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Longmorn
Abfüller Signatory Vintage
Serie Cask Strength Collection
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 50,1%
Alter 27 Jahre
Jahrgang 1992
Fassnummer 48501
Destillationsdatum 10.04.1992
Abfülldatum 12.04.2019
Anzahl Flaschen 157

Brennerei

Longmorn (Highlands, Speyside)

Als einen der "feinsten Speyside Malts" bezeichnet Michael Jackson den Whisky der Longmorn Destillerie in seinem Standardwerk Malt Whisky. Kenner schätzen an Longmorn, seiner Einschätzung nach, vor allem die Komplexität, die Verbindung von Geschmeidigkeit und vollem Charakter, aber auch das kräftige Bouqet und den langen Nachklang.

Die Destillerie wurde 1894-1895 in der Speyside (Elgin, Moryshire) von John Duff, Charles Shirres und George Thomson begründet. John Duff war ein vorheriger Manager der Glendronach Distillery und auch Gründer der Glenlossie und Benriach Destillerien. Longmorn besitzt als Kuriosum eine immernoch funktionierende Dampfmaschine. Heute gehört die Destille zum französischen Pernod Ricard Konzern.

Hausstil: Die Zunge umhüllend, malzig, komplex. Vielseitig, ein schöner Aperitif und besonders köstlich zum Dessert.

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Bildnachweis: Longmorn Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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