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Maritim & mysteriös
Secret Orkney 1999/2019 19 Jahre Refill Sherry Butt (whic Nymphs of Whisky Collection #2)
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Tasting Notes
Aroma: Die Trockenfruchtaromen des Sherryfasses dominieren. Ihnen folgten spritzig frische Limettenschalen und eine maritime Note. Dazu kommt altes Leder und langsam trocknende Tabakblätter. Zartbitterschokolade ist mit von der Partie.
Geschmack: Wunderbar kräftig mit der Asche eines erkaltenden Lagerfeuers am Strand. Dem gegenüber steht viel süße Schokolade, Eichenwürze in Form von Zimt, Piment und Muskatnuss. Dazu kommen reife Orangen und Trockenobstnoten wie Datteln, Feigen und Pflaumen. Im Hintergrund bleiben erdige Kakaonoten zurück.
Nachklang: Die erdigen Kakaonoten bleiben. Dazu entwickeln sich Früchte, Nelkengewürz, Pfeffer und Honig im Abgang.
Beschreibung
Der vorliegende Single Malt Whisky stammt von den Orkney Inseln. Seine genaue Herkunft dürfen wir jedoch nicht verraten. Sie müssen Ihr detektivisches Können einsetzen und vielleicht haben Sie den richtigen Riecher, wenn Ihnen die vertrauten Noten von Sherry, Heidekraut und Honig in die Nase steigen. Der Whisky reifte für mehr als 19 Jahre in einem einzelnen Refill Sherry Butt heran. Wir haben diesen Whisky wegen seiner süßen Frucht- und Schokoladennoten für die Abfüllung unter unserem eigenen Label ausgewählt. Eine äußerst leckere Single Cask Abfüllung. Es existieren nur 335 Flaschen dieser Abfüllung und es wird keinen Nachschub geben. Auch hier bleibt sich whic seinem Motto treu: nur naturbelassenen Whisky abzufüllen. So wurde auch hier auf zusätzlichen Farbstoff und Kältefiltration verzichtet. Der Scotch wurde in stattlicher Fassstärke abgefüllt: 53,5% Vol. stecken auch nach mehr als 19 Jahren Reifezeit noch in diesem süßen Sherrwhisky. Dieser Whisky ist Teil des Batch #2 der Nymphs of Whisky Collection. Zu den Vorläufern der Reihe gehörte bereits der Glen Moray 2007/2018, ein Cambus 1991/2017, ein Glenturret 1994/2017 und der Ben Nevis 1995/2018, der bereits heute Kultstatus hat.
Über die Nymphs of Whisky Collection: Schöner Whisky verdient schönes Design und Schönheit findet sich nicht zuletzt in der Natur. Schließlich ist Whisky ein Naturprodukt und wer könnte für das Uisge Beatha also das "Wasser des Lebens" nicht besser als Inspiration dienen als Nymphen, die hilfreichen Naturgeister, die in Bergen, Wäldern und im Wasser leben?!
Fakten
Marke | Secret Orkney |
---|---|
Abfüller | whic |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Islands |
Brennerei | Secret Orkney |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Alter | 19 Jahre |
Destillationsjahr | 1999 |
Fasstypen | Refill Sherry Cask , Sherry |
Fassgröße | Butt |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | ohne |
Fassstärke | Ja |
Farbstoff | Nein |
Kühlgefiltert | Nein |
Serie | Nymphs of Whisky Collection |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
Abfülldatum | 22.03.2019 |
Destillationsdatum | 23.11.1999 |
Fassnummer | 27 |
Anzahl Flaschen | 335 |