Tomintoul 2010/2024 - 14 Jahre Ex-Sherry Cask #TM1024 (Hidden Spirits)

Aroma: Helle Fruchtaromen wie Apfel und Birne, begleitet von Vanille, Honig und einer dezenten Sherry-Note mit Trockenfrüchten und Nüssen.

Geschmack: Weich und cremig mit Vanille, Karamell und Honig, untermalt von malzigen Noten und einer leichten Sherry-Süße.

Nachklang: Mittellang und weich mit süß-malzigen Restnoten, einer milden Trockenwürze und einem Hauch von Pfeffer.

Wenn gemälzte Gerste und ein Ex-Sherry-Fass über 14 Jahre zusammenfinden, entsteht mitunter etwas, das den Aufwand in jedem Schluck spürbar macht. Dieser Tomintoul aus der schottischen Speyside-Region reifte von 2010 bis 2024 vollständig in einem einzigen Sherryfass und wurde von Hidden Spirits in natürlicher Fassstärke von 52,2% vol. abgefüllt. Die goldene Bernsteinfarbe im Glas verrät bereits die intensive Reifung, während das rustikale Etikett mit der idyllischen Hütten-Illustration den handwerklichen Charakter dieser limitierten Abfüllung unterstreicht.

Speyside-Eleganz trifft italienische Leidenschaft

Die italienische Firma Hidden Spirits hat sich seit 2013 der Kunst verschrieben, außergewöhnliche Einzelfässer schottischer Destillerien zu entdecken. Bei diesem Tomintoul aus dem Fass TM1024 zeigt sich diese Expertise deutlich: Ungefiltert und ungefärbt bewahrt er seine natürlichen Aromen von hellen Früchten wie Apfel und Birne, die sich harmonisch mit Vanille, Honig und dezenten Sherry-Noten verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur mit Karamell und malzigen Noten, während der mittellange Nachklang mit süß-malzigen Restnoten und einem Hauch Pfeffer ausklingt.

Ein Whisky für anspruchsvolle Genießer

Mit seiner hohen Stärke eignet sich dieser Tomintoul sowohl pur als auch mit einigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten. Die schwarze Geschenkbox mit der stilvollen Hütten-Illustration macht ihn zum idealen Geschenk für Whisky-Enthusiasten. Als unabhängige Abfüllung einer renommierten Speyside-Destillerie bietet er reinen Genuss ohne industrielle Eingriffe – genau so, wie die Natur und das Handwerk ihn geformt haben.

Entdecken Sie die Kunst der unabhängigen Abfüllungen und sichern Sie sich diesen besonderen Tomintoul für Ihre Sammlung.

Tomintoul (Speyside)

Die Tomintoul Distillery liegt am Rande eines Wäldchens ganz in der Nähe des Flusses Avon. Der Name bedeutet „Hügel mit Scheunen“ und wird „Tomintúl“ ausgesprochen. Der Tomintoul ist ein klassischer Speysider. Leicht, Blumig, Grasig und Fruchtig. Einige Autoren schreiben dem Whisky sogar das leichteste Aroma der Speyside zu. 

Die Brennerei besitzt vier Brennblasen welche bis zu 3,2 Mio Liter Alkohol pro Jahr produzieren können. Das Wasser für die Whiskyproduktion in Tomintoul stammt nicht aus dem Fluss Avon sondern aus der nahen Ballantruan Spring. 

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