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Aultmore 2008/2022 - 14 Jahre Single Cask No. 9535599 The Octave (Duncan Taylor)
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Tasting Notes
Aroma: Süßes Trifle, heißes Apfelkompott, Kaffeekekse, saftige Kirschen und cremiger Pudding.
Geschmack: Mit Nelken, Zimt und Kardamon breiten sich herrlich warme Gewürze in Ihrem Mund aus. Dazu Butterkekse, Bratapfel, Kirschsirup und Karamellcreme.
Nachklang: Kräftige Sherrynoten, schokolierte Rosinen, Karamelläpfel, geröstete Kaffeebohnen und fruchtige Marmelade.
Beschreibung
Lassen Sie sich vom schön verpackten Aultmore 2008/2022 - 14 Jahre Single Cask No. 9535599 The Octave auf eine spannende Aromenreise in die idyllische Speyside mitnehmen. Eigentlich ist die Speyside Teil der Highlands. Aber mit ihrem feingliedrigen und elegant floralen Stil haben sich die Brennereien entlang des Flusses Spey soweit abgesetzt, dass die Speyside als eigenständige Whiskyregion geführt wird.
So geht Whisky
Die Grundzutaten dieses Single Malt Whiskys sind - wie kann es auch anders sein - gemälzte Gerste und Wasser. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Schön intensiv kommen die Aromen hier zur Geltung und entfalten bei 52,1% Vol. ihr volles Potenzial. Für außergewöhnliche Aromentiefe sorgen der vermehrte Holzkontakt, die der Whisky in den besonders kleinen Octave-Fässern hatte. Ein geschmackliches Highlight für Ihren Gaumen.
Seine natürliche Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. 2008 hatte die Brennerei einen guten Lauf – besonders, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung anschaut. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug daher auch solide 14 Jahre. Damit hatte der Whisky genug Zeit, ein vielfältiges Aroma zu entwickeln.
Dieser Aultmore Whisky kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von Duncan Taylor ausgesucht und abgefüllt. Hier hat Duncan Taylor ein gutes Händchen bei der Fasswahl gezeigt. Aufgrund seiner hohen Qualität wurde das Fass mit der Nummer 9535599 einzeln abgefüllt. Von dieser Abfüllung gibt es nur 83 Flaschen. Bei dieser geringen Menge schlagen Sie lieber sofort zu. Überzeugen Sie sich selbst von der besonderen Qualität des Fasses mit der Nummer 9535599.
So servieren Sie diesen Aultmore am besten
Genießen Sie diesen feinen Tropfen pur. Bei diesem hohen Alkoholgehalt können Sie aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Das verändert den Geschmack des Whiskys. Trauen Sie sich! Der Aultmore belohnt es mit vielen sonst versteckten Aromen.
Hochzeit? Runder Geburtstag? Firmenjubiläum? Mit diesem Whisky können Sie genussvoll feiern.
Fakten
| Marke | Aultmore |
|---|---|
| Abfüller | Duncan Taylor |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Aultmore |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 14 Jahre |
| Destillationsjahr | 2008 |
| Fasstypen | Sherry Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Octave |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Ocker |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | The Octave |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 2022 |
| Destillationsdatum | 2008 |
| Fassnummer | 9535599 |
| Anzahl Flaschen | 83 |
Hersteller
Aultmore (Speyside)
Im Herzen der Speyside, nördlich von Keith wird der Aultmore Single Malt gebrannt. Der Whisky von Aultmore schmeckt gemeinhin sehr frisch, grasig und trocken. Der Stil ist von Kräutern und Gewürzen geprägt und zeigt klare Eichenaromen. Leider wird nur ein kleiner Teil der Malt Whisky Produktion in Aultmore auch als Single Malt abgefüllt.
Hausstil: Frisch, grasig, mit Kräutern. Nicht rauchig.
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