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Maritimer Rauch über Islay
Caol Ila 2011/2022 Small Batch No. 1 (Berry Bros. & Rudd)
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Tasting Notes
Aroma: Frische Zitrusnoten und süßer Torfrauch werden von einer typisch aschigen Note begleitet. Mit der Zeit entwickeln sich geröstete Gerste, Zitruszesten, Puderzucker und noch mehr Asche.
Geschmack: Angenehm und weich, fast ölig. Der Torfrauch ist dominant, wandelt sich aber mit einigen Tropfen Wasser zu feinwürzigem Gebäck, Tabak und Zedernholz.
Nachklang: Maritime Raucharomen mit etwas Meersalz versetzen Sie fast nach Islay.
Beschreibung
Sie suchen einen rauchigen Islay-Whisky, aber bitte keine Massenware? Da haben wir den individuellen Caol Ila 2011/2022 Small Batch No. 1 für Sie.
Lassen Sie sich in eine ruhige Bucht bei Port Askaig auf der Insel Islay entführen. Dort befindet sich die Caol Ila Brennerei, die größte Destillerie der Insel und eine der größten Single Malt Brennereien Schottlands. Aber Caol Ila kann nicht nur groß: Genießen Sie mit dieser exklusiven und auf 1.011 Flaschen limitierten Abfüllung im Glas den herrlichen Blick über den Sound of Islay, die Meerenge vor der Haustür der Brennerei.
Die frischen Zitrusaromen aus Mandarinen, Grapefruits und Orangenzesten finden den Weg aus Ihrem Glas und werden begleitet von süßem Torfrauch und einer besonderen aschigen Note, wie Sie ganz typisch ist für Caol Ila. Nach kurzer Zeit zeigen sich auch geröstetes Getreide, frisch gerissene Limettenzesten und fein zerstäubter Puderzucker. Nehmen Sie einen Schluck auf Ihre Zunge, und Sie spüren die Kraft, die in diesem attraktiven Whisky steckt. Ebenso wie die Strömung des Sunds, wird dieser Caol Ila Sie mitreißen. Die allgegenwärtige Stärke des Rauchs wird ausbalanciert von einer weichen und cremigen, fast öligen Textur. Auch leckeres Mürbegebäck, aromatischer Zigarrentabak und süßliches Zedernholz lassen sich schmecken. Trotzdem bleibt der Rauch bis zum Ende am Gaumen. Daneben bleiben Anklänge von gesalzenen Zitronen im langen Nachklang erhalten.
Der Caol Ila 2011/2022 Small Batch No. 1 wurde 2011 destilliert und 2022 vom unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd mit 46% Vol. in die Flaschen gebracht. Er wurde nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert und reifte in ausgesuchten Hogsheads.
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Abfüller | Berry Bros. & Rudd |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Caol Ila |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Destillationsjahr | 2011 |
| Abfülljahr | 2022 |
| Rauch | Stark rauchig |
| Fassgröße | Hogshead |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Kupfer |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Small Batch (BBR) |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Richards Walford SARL, 33 Avenue Auguste Ferret, 33110 Le Bouscat, France |
| Abfülldatum | 2022 |
| Destillationsdatum | 2011 |
| Fassnummer | Batch No. 1 |
| Anzahl Flaschen | 1011 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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