Glen Grant

Im verschlafenen Örtchen Rothes mitten in der Speyside-Region Schottlands liegt die Glen Grant Destillerie. Der Name leitet sich vom Familiennamen der Grants und dem schottischen Wort für Tal "Glen" her. Glen Grant bedeutet entsprechend „Tal der Grants“. Hier wird einer der meistverkauften Single Malts der Welt produziert. Heute teilt sich Glen Grant in die neuen leichten, fruchtigen Abfüllungen etwa mit 10 und 12 Jahren Alter und die heiß begehrten alten Sammler-Whiskys von Gordon & MacPhail auf. 

Wie schmeckt Glen Grant Single Malt? Glen Grant ist leicht und kräuterartig. Die Fruchtaromen des Single Malts tendieren oft zu grünen Äpfeln. Er zeigt in der Regel klare Nuss und Getreide Aromen. Glen Grant Whiskys sind erwartungsgemäß eher trocken.

Wie wird Glen Grant Whisky produziert? Glen Grant brennt einen der leichtesten Speyside Whiskys. Die kupfernen Pot Stills der Brennerei sind so konzipiert, dass die aufsteigenden Alkoholdämpfe besonders viel Kupferkontakt haben. Dies führt zu einem reinen, milden Brand. Die angeschlossenen "Purifier" ("Reiniger") sorgen für zusätzlichen Kupferkontakt. Glen Grant produziert mit ganzen 10 Brennblasen. Diese werden mit Dampf erhitzt. Der Maischbottich ist aus Edelstahl (12 Tonnen) und die zehn Gärbottiche im Einsatz sind aus Kiefernholz. Das Wasser für den Whisky stammt aus dem Caperdonich Well und dem Glen Grant Burn. Die jährliche Whiskyproduktion von Glen Grant beläuft sich auf 5.900.000 Liter. Für die Herstellung der Standards werden in der Regel ausschließlich Bourbon-Fässer verwendet. Dies verleiht dem Single Malt von Glen Grant einen leichten, hellfruchtigen Charakter und macht sich auch in einer hellen Farbe bemerkbar. Besonders alte rare Glen Grants wurden auch in Sherryfässern aus Spanien gereift. Beispiele sind die begehrten Sammler Whiskys vom renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail. 

Obwohl ein großer Teil der Produktion für die Herstellung von Blended Scotch Whisky verwendet wird, gehört Glen Grant zu den meistverkauften Single Malts in Deutschland. Der Standard wird als Major's Reserve ohne Altersangabe und in Varianten mit 10 Jahren und 12 Jahren Fassreifung vermarktet.

Die Glen Grant Distillery wurde 1840 von John und James Grant, zwei Brüdern, gegründet. Glen Grant steht in der klassischen Tradition der Schwarzbrennerei. Auch die Grant Brüder haben sich vor Glen Grant erfolgreich als Schmuggler und Schwarzbrenner betätigt. Interessante Anekdote hierzu: James Grant war Rechtsanwalt. Er nahm es aber mit den Alkoholgesetzen wohl nicht all zu eng. 1898 gründete die Familie Grant die Brennerei Caperonich, direkt gegenüber von Glen Grant. In den 1950er Jahren fusionierte man mit George und J.G. Smith zu „The Glenlivet & Glen Grant Distillers“, 1970 folgte die Übernahme von Longmorn. Das Unternehmen wurde 1977 von den Chivas Brothers (zu dieser Zeit unter dem Namen Seagram) aufgekauft, welche ihrerseits von Pernod Ricard aufgekauft wurden. 2005 wurde Glen Grant für einen Betrag von 150 Millionen Euro von Pernod Ricard an Campari verkauft. So konnte man nach der Übernahme von Allied Domecq kartellrechtlichen Bestimmungen entsprechen.