Whisky aus dem Virgin Oak Fass
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GlenAllachie 12 Jahre mit Geschenkverpackung
Aromenspektakel mit intensiven Frucht- und Vanillenoten. Dunkel und sherrytönig. Unsere Empfehlung an Sie: Unbedingt ausprobieren!
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated
Aromatisch und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt eine der stilvollen Flaschen bestellen!
» Mehr erfahren43,99 €Grundpreis: 87.98 €/Liter
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GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch 4 - Sample (Tasting Circle)
Die wunderschöne Mahagonifarbe erhielt der hochwertige Speyside Single Malt aus ganzen zehn Jahren im Fass. Bestellen Sie jetzt!
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Benriach 10 Jahre The Original Ten Three Cask Matured
Eine perfekte Balance der Aromen aus Bourbon-, Oloroso- und Virigin Oak Fässern! Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren26,99 €Grundpreis: 38.56 €/Liter
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GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch 4
Die wunderschöne Mahagonifarbe erhielt der hochwertige Speyside Single Malt aus ganzen zehn Jahren im Fass. Bestellen Sie jetzt!
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Octomore 10 Jahre Limited Edition (208 ppm)
Single Malt der Superlative. Intensivster Torfrauch und brachiale Fassstärke sorgen für einen edlen & kraftvollen Malt. Zugreifen.
» Mehr erfahrenRauch-Monster154,50 €Grundpreis: 220.71 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated (Miniatur)
Reich und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt als Miniatur verfügbar. Nicht zögern und gleich probieren!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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Tobermory 12 Jahre Single Malt
Neuer Klassiker von Mull. Entdecken Sie den cremigen Tobermory-Stil hier ergänzt um frische Pfirsichnoten. Verführerisch gut.
» Mehr erfahren41,99 €Grundpreis: 59.99 €/Liter
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Benriach 21 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Schlaues Woodmanagement, imposante Fruchtnoten und ein beeindruckendes Alter zeichnen diesen Speyside Single Malt Whisky aus. Gönnen Sie sich diesen Tropfen.
» Mehr erfahren9,99 €Grundpreis: 333 €/Liter
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Deanston Virgin Oak
Finish in frischen Fässern! Probieren Sie einen besonders intensiven Deanston.
» Mehr erfahren25,99 €Grundpreis: 37.13 €/Liter
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Waterford The Arcadian Organic Gaia 1.1 (Bio)
Die neue Messlatte für Irish Whisky: Authentische Handwerkskunst als schicke Designerflasche für Ihre Sammlung. Gleich sichern!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky - The Original (Miniatur)
Der fruchtig-frische Single Malt aus der schottischen Metropole Glasgow jetzt als Miniatur. Jetzt bestellen und ausprobieren!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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Glenfiddich 15 Jahre Solera Reserve
Solera-Verfahren bei Whisky? Der 15-jährige Glenfiddich zeigt Ihnen wie das geht! Gleich in den Warenkorb legen.
» Mehr erfahrenMilder Whisky37,99 €Grundpreis: 54.27 €/Liter
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Mackmyra Vinterglöd
Der Schwede mit dem Namen Winterglut eignet sich hervorragend für den Genuss vor einem prasselnden Kaminfeuer. Jetzt kaufen!
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Triple Distilled (Miniatur)
Dreifach destilliert für besonders weiche Aromen. Dank der Abfüllung als Miniatur jetzt ganz unkompliziert probieren!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky - The Original
Ein eleganter und frisch-fruchtiger Single Malt aus der bunten Metropole Glasgow. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren43,99 €Grundpreis: 87.98 €/Liter
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Ardbeg An Oa
Ein milder Ardbeg aus frisch ausgebrannten Eichenfässern, PX-Sherry- sowie First Fill Bourbon Casks. Jetzt kosten!
» Mehr erfahren49,50 €Grundpreis: 70.71 €/Liter
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Bulleit Bourbon (USA: Bourbon)
Reichhaltig und komplex! Überzeugen Sie sich selbst von den schönen Rauch- und Vanillearomen. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren20,49 €Grundpreis: 29.27 €/Liter
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Slane Irish Whiskey - Triple Casked - Sample (Tasting Circle)
Slane Irish Whiskey ist ein eleganter würzig-süßer Blend, der in drei verschieden Fässern reifte. Lassen Sie sich diesen Whiskey aus Irland nicht entgehen!
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Tobermory 12 Jahre Single Malt - Sample (Tasting Circle)
Neuer Klassiker von Mull. Entdecken Sie den cremigen Tobermory-Stil hier ergänzt um frische Pfirsichnoten. Verführerisch gut.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Midleton Barry Crockett Legacy - neue Ausstattung
Ein aromatisches Denkmal für den Master Distiller Barry Crockett. Sichern Sie sich jetzt dieses irische Schmuckstück!
» Mehr erfahren162,99 €Grundpreis: 232.84 €/Liter
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Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey (USA)
So gewaltig wie ein Naturspektakel: Der Straight Bourbon setzt auf Vanille, Kirschen und eine schöne Roggennote. Ungewöhnlich gut!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Woodford Reserve Distillers Select (altes Design) (USA: Bourbon)
Dank voluminöser Gewürznoten ist dies ein wunderbares Geschenk für Bourbonliebhaber!
» Mehr erfahren28,99 €Grundpreis: 41.41 €/Liter
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Eagle Rare Bourbon 10 Jahre
Süß aber nicht klebrig, so präsentiert sich dieser Bourbon wie amerikanische Vanille. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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GlenAllachie 12 Jahre Spanish Virgin Oak (Virgin Oak Series) - Sample (Tasting Circle)
Süße Verführung mit Heidehonig und Orange. Der Spanish Virgin Oak von GlenAllachie überzeugt mit spanischer Eleganz. Jetzt sichern.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Old Forester Straight Bourbon (USA)
Ein traditioneller Bourbon Whiskey mit hohem Roggenanteil und gutem Preis-Leistungsverhältnis.
» Mehr erfahren26,99 €Grundpreis: 38.56 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated Release No. 1 (neue Ausstattung)
Ein rauchiger Lowlander aus Glasgow in schickem Design, eine echte Besonderheit! Jetzt bestellen und genießen.
» Mehr erfahren43,99 €Grundpreis: 87.98 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Triple Distilled Release No. 1
Dreifach destilliert für besonders weiche Aromen. Jetzt bestellen und eine Flasche des Release No. 1 sichern.
» Mehr erfahrenGeheimtipp43,99 €Grundpreis: 87.98 €/Liter
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Pure Kentucky XO Kentucky Straight Bourbon Whiskey - Sample (Tasting Circle)
Extra Old und Small Batch. Ein besonderer Bourbon.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Mackmyra Svensk Ek (Schweden) - Sample (Tasting Circle)
Probieren Sie mehrfach ausgezeichneten Single Malt Whisky aus Schweden.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Maker's Mark Bourbon (USA: Bourbon)
Einer der beliebtesten Bourbons der Barkeeper-Szene. Ein echter Preis-Leistungs-Tipp. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren21,99 €Grundpreis: 31.41 €/Liter
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GlenAllachie 12 Jahre French Virgin Oak (Virgin Oak Series) - Sample (Tasting Circle)
Ein köstlicher Single Malt, gefinished in französischen Virgin Oak Fässern. Jetzt diese honigsüße Verführung kaufen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Waterford Single Malt Single Farm Origin - Ballymorgan 1.2
Das 2. Batch des heiß begehrten Single Farm Whiskys von Ballymorgan. Destilliert in der Waterford Brennerei - gleich bestellen.
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Woodford Reserve Kentucky Derby 145 - Sample (Tasting Circle)
Ein wunderbarer Straight Bourbon zur Feier des 145. Kentucky Derby. Auch ohne Pferderennen, ein echter Genuss. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky - The Original - Sample (Tasting Circle)
Ein eleganter und frisch-fruchtiger Single Malt aus der bunten Metropole Glasgow. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Woodford Malt Whiskey 45,2% (USA)
Dank voluminöser Gewürznoten ist dies ein wunderbarer Malt Whiskey für Bourbonliebhaber!
» Mehr erfahren33,99 €Grundpreis: 48.56 €/Liter
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Elijah Craig Small Batch 94 Proof (USA)
Small Batch Variante des Elijah Craig, abgefüllt mit starken 94 Proof - 47 Vol. - ein intensiver Genuss aus Kentucky.
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion28,99 €Grundpreis: 41.41 €/Liter
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Slyrs Cask Strength 2012/2016 (Deutschland)
Whisky aus Deutschland in Fassstärke abgefüllt und mit vollem Aroma dank brandneuen Eichenfässern.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Floki Young Malt - Sheep Dung Smoked Reserve Barrel 32
Ein Young Malt, wild und rau wie seine Heimat Island. Dieser Getreidebrand wurde über Schafsdung geräuchert. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahrenNEU49,99 €Grundpreis: 99.98 €/Liter
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GlenAllachie 12 Jahre Chinquapin Virgin Oak (Virgin Oak Series) - Sample (Tasting Circle)
Karamell, Wildhonig und Muskat zeichnen diesen GlenAllachie mit Finish in Fässern aus gelber Eiche. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Benriach 10 Jahre The Smoky Ten Three Cask Matured
Die reichen Rauchnoten ergeben zusammen mit Aromen aus Bourbon, Rum und Virgin Oak Fässern einen wunderbaren Whisky. Zugreifen!
» Mehr erfahren37,99 €Grundpreis: 54.27 €/Liter
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Maker’s Mark im Weihnachtspullover
Schmeißen Sie sich mit diesem Whisky zusammen in Ihren Kuschelpullover - jetzt wird es weihnachtlich!
» Mehr erfahren21,99 €Grundpreis: 31.41 €/Liter
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Legent Bourbon
Ein außergewöhnlicher Bourbon, mit einem Wein- und Sherry-Finish! Kreiert von den Master Blendern Fred Noe & Shinji Fukuyo.
» Mehr erfahren45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Mackmyra Brukswhisky (Schweden)
Aus der ältesten aktiven Destillerie Schwedens in Ihr Nosingglas. Dieser Whisky lagerte in 50 Metern tiefe. Gleich zugreifen.
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 52.84 €/Liter
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Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon Whiskey (USA: Bourbon) - Sample (Tasting Circle)
Der Rockstar unter den Bourbon Whiskeys. "More, more, more" sang schon Billy Idol.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Tomatin Cu Bocan - Sample (Tasting Circle)
Diese rauchige Abfüllung von Tomatin überzeugt in Ihrer komplexen Natur. Freunde von vielseitigen Whiskys sollten zugreifen.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Jim Beam Single Barrel 95 Proof Selected Batch
Für Fans, der ikonischen Kentucky Brennerei ein muss. Nicht verpassen!
» Mehr erfahren31,99 €Grundpreis: 45.7 €/Liter
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Benchmark (Liter)
Was macht guten Bourbon Whiskey aus? Die Messlatte könnte durchaus McAfee's Benchmark Straight Bourbon No. 8 sein. Ausprobieren!
» Mehr erfahren25,99 €Grundpreis: 25.99 €/Liter
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GlenAllachie 12 Jahre Chinquapin Virgin Oak (Virgin Oak Series)
Karamell, Wildhonig und Muskat zeichnen diesen GlenAllachie mit Finish in Fässern aus gelber Eiche. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren61,99 €Grundpreis: 88.56 €/Liter
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Buffalo Trace Bourbon (Miniatur)
Handgemachter Bourbon in der praktischen Probiergröße. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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Tomatin Cu Bocan Signature (Bourbon + Sherry + North American Virgin Oak Casks)
Der rauchige Cù Bòcan Signature reifte in drei verschiedenen Fasstypen und hat daher ein komplexes Aromenprofil. Jetzt probieren!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Balvenie 12 Jahre The Sweet Toast of American Oak
Noch fruchtigerer Balvenie aus Virgin Ex-Bourbon Fässern. Sichern Sie sich diese Fruchtvielfalt und bestellen sie gleich.
» Mehr erfahren64,99 €Grundpreis: 92.84 €/Liter
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Bulleit 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon Whiskey (USA: Bourbon)
Fruchtig, süß und komplex! Überzeugen Sie sich selbst von den schönen Aromen dieses 10-jährigen Straight Bourbons aus Kentucky.
» Mehr erfahrenBest-Seller33,99 €Grundpreis: 48.56 €/Liter
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Laphroaig Four Oak (Liter)
Whisky aus vier unterschiedlichen Fasstypen gibt ein intensives und einzigartig starkes Aromenprofil mit Wald- und Meernoten und der typischen Laphroaig Rauchnote!
» Mehr erfahren57,99 €Grundpreis: 57.99 €/Liter
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Evan Williams 2011/2019 Single Barrel
Eine spannende Einzelfassabfüllung. Greifen Sie, wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Kentucky Straight Bourbon sind!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Jameson The Cooper's Croze (Irland)
Dieser Whiskey zeigt, woher er kommt. Der Eichenholzeinfluss ist dank Virgin Oak und Sherry Cask deutlich spürbar.
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Heaven Hill Old Style Bourbon Whiskey (USA: Bourbon) (Liter)
Ein klassischer Bourbon mit süßen Honignoten und floralen Aromen.
» Mehr erfahren19,99 €Grundpreis: 19.99 €/Liter
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Minor Case Rye Sherry Cask Finish
Ein würzig-süßer Straight Rye mit Sherry Cask Finish, das zu feinen Orangen- und Karamelltönen führt. Jetzt bestellen
» Mehr erfahren38,99 €Grundpreis: 55.7 €/Liter
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Rebel Yell Bourbon Cognac Finish
Dieser weiche Bourbon wurde in fruchtigen Cognac Fässern nachgereift. Jetzt Ihren Genussmoment bestellen!
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 52.84 €/Liter
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Floki Young Malt - Sheep Dung Smoked Reserve Barrel 33
Ein Young Malt, wild und rau wie seine Heimat Island. Dieser Getreidebrand wurde über Schafsdung geräuchert. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren47,99 €Grundpreis: 95.98 €/Liter
Whisky aus dem Virgin Oak Fass
Virgin Oak hat nichts mit der Jungfrau Maria, Sternzeichen oder sonstigem zu tun. Virgin Oak heißt nichts anderes, als dass das Eichenfass brandneu ist und noch keine Vorbefüllung erlebt hat, wenn der Whisky dort gelagert wird. Whisky wird in Schottland sowie den meisten anderen Whisky-Ländern jedoch hauptsächlich in gebrauchten Fässern gelagert. Wie so oft bei den Schotten geschieht dies aus ökonomischen wie geschmacklichen Gründen wie der einfachen Tatsache, dass Schottland schon seit langem über keinen ausreichenden Forstbestand verfügt. Wenn Sie wissen möchten, welchen Einfluss frische Eichenfässer auf Whisky haben, dann reicht ein Blick über den Tellerrand des Atlantik. Denn Bourbon muss in den USA immer in frischen Eichenfässern lagern, damit er sich als Straight Bourbon bezeichnen darf. Dabei reift Bourbon (Minimum 2 Jahre) nicht so lange in diesen frischen Eichenfässern wie das Whisky (minimum 3 Jahre) tut. Wenn das Fass frisch getoastet ist, befinden sich besonders viele Vanillin (=Vanille) und Eugenol (=Nelken) Aromen im Holz. In den USA wird amerikanische Weißeiche (Quercus alba) verwendet, diese ist für Ihre Vanille- und Karamellaromen bekannt. Auch in Europa gibt es diese Eichenart, da Sie schnell wächst und schöne weiche Aromen abgibt. Auf dem alten Kontinent finden sich aber auch noch andere Arten, insbesondere die Stileiche (Quercus robur) und Traubeneichen. Quercus robur ist wesentlich tanninlastiger als der amerikanische Cousin. Im Weinfassbereich wird vorzugsweise diese geschmacklich robustere Sorte genutzt. Es kommt also nicht nur auf den Frischegrad des Holzes an, sondern auch noch auf die Eichensorte aus der die Dauben für das Fass gemacht wurden. Die große Kunst bei Virgin Oak ist darauf zu achten keine eindimensionalen Geschmacksprofile zu kreieren. Durch die intensiven Aromen bieten sich solche frischen Fässer vor allem für Finishes an. Dann kann man in kürzerer Zeit konzentrierte Aromen dem Whisky beifügen, ohne die langsamer entwickelten Aromen zu übertünchen. Manch böse Zunge sagt nun, dass man damit versucht den besonders jungen Whiskys oder generell den NAS Whiskys eine gewisse Tiefe und Eichenwürze zu verpassen, die ihnen durch die kurze Reifezeit fehlt. Ob man nun den Einsatz von Virgin Oak Fässern als Taschenspielertrick abtut oder als Dimensionsverstärker versteht, bleibt jedem selbst überlassen. Fakt ist, dass gerade weiche Vanillearomen besonders beliebt bei Whiskys sind und genau diese Aromen kann ein wohlüberlegt eingesetztes Virgin Oak Fass besonders intensiv an den Brand abgeben. Die Kunst und Kontrolle obliegt dem Master Blender der Brennerei.
Empfehlungen
Interesse geweckt?
Die folgenden Whiskys eigenen sich perfekt für einen Einstieg in die interessante Welt der Virgin Oak Fässer
Ein kräftiges und intensives Beispiel bietet die Islay Brennerei Laphroaig mit ihrem Laphroaig QA Cask. Schwerer Torfrauch des Inselmalts verbindet sich mit angenehmer Süße, die an Zuckerwatte und Vanille erinnert. Dieser Single Malt Whisky erhielt ein Finish in Virgin Oak Fässern, nachdem er bereits in ehemaligen Bourbonfässern ruhte.
Ein interessantes Beispiel liefert auch der Glenlivet French Oak 15 Jahre, der in Eichenfässer aus der Dordogne lagerte. Genauer gesagt kam das Holz der Fässer aus den Wäldern um Limousin. Aus dieser Limousin-Eiche werden zum Beispiel auch Cognacfässer hergestellt. Der Glenlivet aus diesen französischen Eichenfässern zeigt würzige Holznoten und intensive nussige Elemente mit dezenter Vanille und kraftvoller Schokonote.
Ein spannender Fall kommt aus Japan mit dem Hibiki Japanese Harmony. Das ist ein Blended Whisky, der zwar hauptsächlich aus Whiskys besteht, die in Ex-Bourbon Casks und ehemaligen Sherryfässern reiften. Den finalen Feinschliff erhält der neue Hibiki aber von Whisky, der in Fässern aus der seltenen japanischen Wassereiche, Mizunara, gereift wurde. Mizunara Eichen wachsen nur im Norden Japans und brauchen bis zu 300 Jahre um die Reife zu erreichen. Zimt, Sandelholz und Kokosnuss sind typische Einflüsse der Mizunaraeiche und finden sich bei diesem Hibiki elegant eingebunden in Orangenbetörende Duftnoten und süße Honignuancen.
Anhand dieser Beispiele zeigt sich, dass je nach Typus der Einfluss des Virgin Oak doch etwas unterschiedlicher als vielleicht erwartet ausfallen kann. Die Kunst der richtigen Dosierung ist Präzisionsarbeit und das überlassen wir gerne den Meistern, während wir die Früchte ihrer Arbeit genießen.