Fruchtig-würzige Geschmacksexplosion

Aroma: Gesüßter Kräutertee, Eichenholz und florale Noten treffen auf Rosinen, getrocknete Feigen und eine Prise Muskat. Der Duft wirkt komplex und einladend.

Geschmack: Neben üppigem Trockenobst wie Sultaninen und Datteln entfalten sich Zimt, Nelken und ein Hauch von Heidekraut. Würziger Honig und geröstetes Eichenholz runden das Bild ab.

Nachklang: Süß und anhaltend mit feinen Kräutern, geriebener Orangenschale und einer angenehm tanninbetonten Struktur.

Ein verführerischer Schatz aus der Speyside, der unvergessliche Genussmomente verspricht. Dieser 14 Jahre alte Aultmore zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter in einem einzigen Fass steckt. Die Nachreifung im frischen Pedro Ximénez Sherry Hogshead verleiht dem Whisky eine attraktive Süße, die ihn zu einem unwiderstehlichen Begleiter macht.

Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein faszinierender Duft nach getrockneten Früchten und Kräutern. Nehmen Sie einen kleinen Schluck und genießen Sie ein intensives Spiel aus opulenten Sherrynoten, Gewürzen und feinem Holz, ergänzt von cremigem Honig und etwas Heidekraut. Der lange, süße Abgang begeistert mit passender Würze, zarten Kräutern und einem Hauch Orangenschale. Das Finish im PX-Fass betont diese Tiefe mit zusätzlichen Nuancen von Rosinen, Datteln und Feigen sowie einer samtigen Textur.

Der Aultmore 2011/2025 - 14 Jahre 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish #6 präsentiert sich vollkommen naturbelassen. Während unverdünnte 62,1% Vol. eine fulminante Aromenintensität versprechen, funkelt der Single Malt mit seiner natürlichen Mahagoni-Farbe aus der langen Fassreifung in Ihrem Glas.

Die Destillerie wurde 2024 umfassend modernisiert und erweitert. So kamen zum Beispiel weitere Gärbottiche und ein zusätzliches Paar Brennblasen hinzu. Dennoch gelten die Single Malts von Aultmore unter Kennern noch immer als Geheimtipp. Neben einem fokussierten Kernsortiment sind vor allem Abfüllungen von unabhängigen Bottlern verfügbar. Einer der größten ist Signatory Vintage, der für handverlesene Qualität, Transparenz und faire Preise steht.

Kraftvolle Intensität, süße PX-Noten und der unverkennbare Charakter von Aultmore – diese auf 335 Flaschen limitierte Fassstärke ist ein Muss für anspruchsvolle Whisky-Genießer. Sichern Sie sich jetzt diese rare Abfüllung in der edlen Dekanter-Flasche und erleben Sie schottische Whiskykunst in ihrer reinsten Form.

Aultmore (Speyside)

Im Herzen der Speyside, nördlich von Keith wird der Aultmore Single Malt gebrannt. Der Whisky von Aultmore schmeckt gemeinhin sehr frisch, grasig und trocken. Der Stil ist von Kräutern und Gewürzen geprägt und zeigt klare Eichenaromen. Leider wird nur ein kleiner Teil der Malt Whisky Produktion in Aultmore auch als Single Malt abgefüllt.

Hausstil: Frisch, grasig, mit Kräutern. Nicht rauchig. 

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