Glen Spey 2015/2026 - 10 Jahre PX Cask Finish #11052464 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Reife Früchte wie Apfel und Birne treffen auf süße Trockenfrüchte, Karamell und dunkle Schokolade. Dazu eine leichte Zitrusnote und malzige Tiefe, abgerundet von feiner Würze.

Geschmack: Süß und vollmundig mit Noten von Rosinen, Sirup und Toffee. Dunkle Schokolade und Kakao mischen sich mit würzigen Akzenten und einer dezenten Holznote.

Nachklang: Mittellang, ausgewogen mit Trockenfrüchten und leichter Nuss. Holz und Gewürze bleiben zurück, während die Süße langsam nachklingt.

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Glen Spey aus der Speyside sofort ins Auge fallen. Der Single Malt leuchtet in einem satten, mahagonifarbenen Bernstein – ein erster Hinweis auf das, was das Pedro Ximénez-Octave-Fass aus diesem Destillat geformt hat. Das cremefarbene Label mit goldenen und roten Akzenten unterstreicht den edlen Charakter dieser limitierten Abfüllung von Duncan Taylor.

Kleine Fässer, große Wirkung – das PX-Octave-Finish

Duncan Taylor setzt seit Jahrzehnten auf Octave-Fässer – kleinere Fässer mit intensiverem Holzkontakt. Dieser Glen Spey wurde am 04.11.2015 destilliert und reifte anschließend zehn Jahre, wobei er sein finales Finish in einem Pedro Ximénez-Octave-Fass erhielt. Das Ergebnis ist beeindruckend vollmundig: Im Aroma treffen reife Äpfel und Birnen auf süße Trockenfrüchte, Karamell und dunkle Schokolade, begleitet von malziger Tiefe und feiner Würze. Am Gaumen entfalten sich Rosinen, Sirup und Toffee, während Kakao und dezente Holznoten für Komplexität sorgen. Der Nachklang bleibt ausgewogen – Trockenfrüchte, eine leichte Nuss und sanfte Gewürze klingen nach. Abgefüllt bei natürlicher Fassstärke von 53,9 % vol., ungefärbt und nicht kältegefiltert – so, wie die Natur es geschaffen hat.

Ein Unikat aus nur 92 Flaschen

Nur 92 Flaschen dieser Single-Cask-Abfüllung (Fass Nr. 11052464) existieren weltweit. Wer einen vollmundigen, süffigen Speyside-Malt ohne Raucharomen sucht, findet hier ein echtes Sammlerstück. Pur genossen – gerne mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die Aromen zu entfalten – zeigt dieser Glen Spey sein volles Potenzial. Ein Abend, ein Glas, eine Geschichte.

Sichern Sie sich jetzt eine der raren Flaschen dieses außergewöhnlichen Glen Spey 10 Jahre PX Cask Finish von Duncan Taylor.

Glen Spey (Speyside)

Mitten in Rothes in der Speyside Schottlands findet sich an der Hauptstraße die Whiskybrennerei Glen Spey. Sie ist eine von vier aktiven Whisky Brennereien der Stadt. Wie auch die Nachbarn Speyburn und Glen Rothes hat Glen Spey kein Besucherzentrum und produziert vorwiegend für Blends. Single Malts finden sich vorwiegend bei unabhängigen Abfüllern. 

Hausstil: Meist sehr leicht, nussig, ölig und fruchtig. 

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