Invergordon 2011/2026 - 14 Jahre Palo Cortado Cask Finish #27/85 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Süße Vanille, Toffee und Honig, begleitet von nussigen Noten und fruchtigen Aromen von Aprikose und Orangenschale.

Geschmack: Cremig-süß mit Toffee, Fruchtkompott und tropischen Früchten, ergänzt durch geröstete Nüsse und eine leichte Pfeffernote.

Nachklang: Mittel-lang mit anhaltenden Noten von Karamell, Zitrus und einer trockenen, sherryigen Astringenz.

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Invergordon einen festen Platz – denn Single Grain Whisky aus dem Highlands-Destillat mit Palo Cortado Finish ist eine Kombination, die selbst erfahrene Kenner aufhorchen lässt.

Kleines Fass, große Wirkung: Das Octave-Prinzip von Duncan Taylor

Am 12. Mai 2011 destilliert, reifte dieser Invergordon zunächst 14 Jahre heran – bevor Duncan Taylor ihn in einem besonders kleinen Octave-Fass mit Palo Cortado Sherry-Finish vollendete. Das Prinzip dahinter ist einfach: Kleinere Fässer bedeuten mehr Holzkontakt, intensivere Aromen, eine schnellere Entwicklung komplexer Geschmacksprofile. Das Ergebnis ist ein nicht kühlgefilterter, naturfarben abgefüllter Single Cask Whisky mit kraftvollen 55,6 % vol. – ungezähmt und authentisch. Nur 85 Flaschen aus Fass Nr. 5247849 wurden am 18. Februar 2026 abgefüllt.

Vollmundig, süß und sherryig: So genießen Sie diesen Tropfen am besten

Im Glas zeigt sich ein sattes Bernsteingold, das die Tiefe der Reifung bereits verrät. Die Nase empfängt Sie mit Vanille, Toffee und Honig, ergänzt durch nussige Noten sowie Aprikose und Orangenschale. Am Gaumen entfaltet sich ein cremig-süßes Aromenprofil aus Toffee, Fruchtkompott, tropischen Früchten und gerösteten Nüssen – mit einer feinen Pfeffernote im Hintergrund. Der Nachklang bleibt mittel-lang mit Karamell, Zitrus und einer trockenen, sherryigen Struktur. Genießen Sie ihn pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die Aromen weiter zu öffnen.

Sichern Sie sich jetzt eine der 85 Flaschen dieses außergewöhnlichen Invergordon – bevor andere Kenner schneller sind.

Invergordon (Highlands)

Die Invergordon Brennerei ist eine Grain Brennerei in den schottischen Highlands. Die Brennerei hat ein Produktionsvolumen von maximal 36 Mio. Liter Whisky, was fast das Dreifache des Ausstoßes der Glenfiddich Brennerei ist, welche die größte Malt Brennerei Schottlands darstellt. Die Invergordon Distillery gehört damit zu den größten Destillerien Schottands und ist die einzige Grain-Brennerei in den Highlands.

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