Whisky aus dem Virgin Oak Fass
Hier finden Sie eine reiche Auswahl an Whiskys und Whiskeys, die in frischen Eichenfässern reiften. Diese Virgin Oak Fässer übertragen intensive Aromen von Vanille und feinen Gewürzen in den Whisky.
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Pure Kentucky XO Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Extra Old und Small Batch. Ein besonderer Bourbon, der nur darauf wartet verköstigt zu werden. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren51,99 €Grundpreis: 74.27 €/Liter
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Elijah Craig Small Batch 94 Proof (USA)
Small Batch Variante des Elijah Craig, abgefüllt mit starken 94 Proof - 47 Vol. - ein intensiver Genuss aus Kentucky.
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Ezra Brooks Kentucky Straight Bourbon 90 Proof
Der Ezra Brooks Straight Bourbon Whiskey überzeugt mit intensiven 90 Proof und der Reifung in frisch ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern. Sehr intensiv. Jetzt selbst ausprobieren.
» Mehr erfahren25,99 €Grundpreis: 37.13 €/Liter
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Michter's Small Batch Original Sour Mash Whiskey
Ein ausgewogener Whiskey aus den USA: Gebrannte Mandeln, süße Vanillecreme und würziger Zimt halten sich die Waage. Probieren Sie es aus!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Slyrs Marsala Cask Finish
Ergattern Sie jetzt noch eine Flasche dieses bayerischen Single Malts mit sizilianischem Flair. Fruchtig, würziger Genuss erwartet Sie hier.
» Mehr erfahren63,99 €Grundpreis: 91.41 €/Liter
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J.P. Wiser's 18 Jahre Canadian Blended Whisky
Hier erhalten Sie einen erwachsenen Canadian Blend, der Ihnen dank dunkler Aromenpracht noch lange im Gedächstnis bleiben wird.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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J.P. Wiser's 10 Jahre Triple Barrel
Probieren Sie einen wohlgereiften Canadian Whisky mit Altersangabe! 10 Jahre aus drei verschiedenen Fässern geblendet.
» Mehr erfahren17,99 €Grundpreis: 25.7 €/Liter
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High West Whiskey Rendezvous Rye (USA)
Wunderbar herausgearbeitete Gewürznoten. Wer einen typischen Rye Whiskey sucht, der findet einen intensiven Blended Rye hier.
» Mehr erfahren116,99 €Grundpreis: 167.13 €/Liter
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Willett Pot Still Reserve Bourbon Whiskey (USA: Bourbon)
Das ungewöhnliche Flaschendesign begeistert uns! Der Inhalt noch viel mehr. Gleich in den Warenkorb legen und schon bald genießen.
» Mehr erfahren64,99 €Grundpreis: 92.84 €/Liter
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Wild Turkey 81 Proof Bourbon Whiskey (USA: Bourbon)
Espresso und Karamell - Dieser Bourbon bietet einen guten Einstieg in die Wild Turkey Range.
» Mehr erfahren18,99 €Grundpreis: 27.13 €/Liter
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Mackmyra Brukswhisky (Miniatur) (Schweden)
Probieren Sie jetzt den schwedischen Whisky von Mackmyra doch einfach einmal aus! Bei so einer Miniatur gehen Sie kein Risiko ein.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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Mackmyra Svensk Ek (Miniatur) (Schweden)
Ausgezeichneter Schweden-Whisky im praktischen Miniaturformat. Jetzt austesten!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Heaven Hill Old Style Bourbon Whiskey (Liter)
Ein klassischer Bourbon mit süßen Honignoten und floralen Aromen.
» Mehr erfahren19,99 €Grundpreis: 19.99 €/Liter
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Rebel Yell Small Batch Reserve
In kleinen Chargen gebrannt, ist der Whiskey besonders intensiv. Wer komplexe Karamell- und Vaniellenoten entdecken möchte, greift hier zu.
» Mehr erfahren34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
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Four Roses Yellow Label (USA: Bourbon)
Extra weicher Bourbon aus Kentucky. Jetzt mitnehmen und genießen!
» Mehr erfahrenCocktail - Tipp21,99 €Grundpreis: 31.41 €/Liter
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Four Roses Small Batch (USA: Bourbon)
Ein im wörtlichsten Sinne ausgezeichneter Preis-Leistungs-Bourbon mit milden Weihnachtsaromen.
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 52.84 €/Liter
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Buffalo Trace Bourbon Whiskey
Kentucky Straight Bourbon Whiskey aus der am längsten kontinuierlich betriebenen Brennerei der USA. Jetzt den Klassiker bestellen.
» Mehr erfahren22,50 €Grundpreis: 32.14 €/Liter
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Deanston Virgin Oak
Mit einem Finish in frischen Eichenfässern. Probieren Sie diesen besonders intensiven Deanston zum unschlagbar günstigen Preis!
» Mehr erfahren32,99 €Grundpreis: 47.13 €/Liter
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Eagle Rare 10 Jahre
Ausdrucksstarker Kentucky Straight Bourbon aus dem renommierten Hause Buffalo Trace. Gleich eine Flasche in den Warenkorb legen.
» Mehr erfahren43,99 €Grundpreis: 62.84 €/Liter
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McCarthy's Oregon Single Malt Whiskey (USA: Single Malt)
"Best Small Batch Whiskey in the World“ (Whisky Bible 2004) - Einen amerikanischen Single Malt in Spitzenqualität gibt's nicht? Gibt's doch! Zugreifen.
» Mehr erfahren72,99 €Grundpreis: 104.27 €/Liter
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Isle of Raasay Lightly Peated R-02.1
Maritim-fruchtiger Genuss mit etwas Rauch, eingefangen in einer außergewöhnlichen und traumhaft schönen Flasche. Gleich bestellen.
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Jameson Single Pot Still Five Oak Cask Release
Aus gemälzter und ungemälzter Gerste produziert und in fünf verschiedenen Fassarten gereift. Jetzt bestellen und Neues entdecken.
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Wild Turkey Forgiven 2014
Limitierter und außergewöhnlicher Blend aus Bourbon und Rye Straight Whiskies. Entdecken Sie jetzt die spannende Kreation!
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Knob Creek 15 Jahre Limited Edition Kentucky Straight Bourbon 100 Proof No. KC001
Mit außergewöhnlichen und beeindruckenden 15 Jahren die aktuell älteste Abfüllung eines Knob Creeek. Den müssen Sie probieren!
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Balcones Pot Still Bourbon
Ein vollmundiger amerikanischer Bourbon direkt aus Texas. Erleben Sie jetzt die tollen Aromen!
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Westward Cask Strength - Sample (Tasting Circle)
Die kraftvolle Fassstärke ist ein Spiegelbild natürlicher Schönheit und begeistert mit robusten Aromen. Gleich bestellen.
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Mackmyra Muddus
Die erste Ausgabe der neuen Small Batch-Reihe von Mackmyra reifte u.a. in Himbeer- und Moltebeerenweinfässern. Nicht verpassen!
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Fighting Cock Kentucky Straight Bourbon
Der Kentucky Straight Bourbon wird mit starken 51,5% Vol. abgefüllt und hat seit Jahren eine wachsende Fan-Gemeinde. Zugreifen.
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Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof (Liter)
Genießen Sie die intensive Komposition von bis zu 12 Jahre altem Bourbon jetzt in der großen Literflasche. Gleich bestellen.
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Maker's Mark Boston Red Sox Edition (Liter)
Die Sonderedition in der Literflasche wurde doppelt versiegelt: Erst mit rotem, dann mit blauem Wachs. Jetzt schnell zugreifen.
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Maker's Mark LA Dodgers Edition
Feiern Sie die Los Angeles Dodgers mit dieser Sonderedition. Gleich bestellen und genießen oder Ihrer Sammlung hinzufügen.
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West Cork Virgin Oak Cask Finish Maritime Release
Genießen Sie die intensiven Toffee- und Karamellnoten aus der Nachreifung in zuvor unbenutzten Eichenfässern. Jetzt bestellen.
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Linkwood 2009/2022 - 12 Jahre First Fill Wine Barrel Finish No. 1800409 Syrah Edition (DS Tayman)
Nach der Reifung im frischen Eichenfass bekam der limitierte Whisky noch eine Nachreifung in einem Syrah Rotweinfass. Zugreifen!
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Linkwood 2009/2022 - 12 Jahre First Fill Syrah Barrel Finish No. 1800407 Syrah Edition (DS Tayman)
Freunde von im Weinfass gereifter Whiskys kommen beim Linkwood voll auf ihre Kosten. Schnell eine der wenigen Flaschen bestellen.
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Booker's Bourbon The Lumberyard Batch No. 2022-02
Booker's Bourbon knackt mit diesem limitierten Release die 7-Jahr-Marke. Entdecken Sie die gehaltvollen Honig- und Zimtnoten.
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Isle of Raasay Lightly Peated R-02.1 mit 2 Glencairn Gläsern
Maritim-fruchtiger Genuss mit etwas Rauch in einem tollen Set mit 2 hübschen Glencairn Gläsern. Gönnen Sie sich das tolle Set!
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Floki Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve Barrel No. 47
Die traditionsreiche Räucherung über Schafsdung verleiht dem Brand sein einmaliges Aroma. Probieren Sie den intensiven Exoten.
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Aber Falls Single Malt Welsh Whisky (Liter)
Besonders fruchtbetonter Single Malt aus der jungen und innovativen Brennerei in Wales. Entdecken Sie den besonderen Genuss.
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Glenfiddich 15 Jahre Set mit Flachmann
Der beliebte 15-jährige Glenfiddich jetzt auch im schicken Geschenkset mit einem cool designten Flachmann. Jetzt bestellen.
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Mortlach Special Release 2022
Wunderbar intensiver und strukturierter Whisky aus einer höchst ungewöhnlichen Kombination von Reifungsfässern. Jetzt zugreifen!
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Lagavulin 12 Jahre Special Release 2022 (200ml)
Jetzt das diesjährige Special Release in der praktischen kleinen Flasche entdecken. Gleich zugreifen und schon bald genießen.
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1770 Glasgow 2018/2022 - Moscatel Hogshead Finish No. 18/960 bottled for Kirsch
Nur 284 Flaschen sind von dieser fassstarken Abfüllung mit Moscatel Hogshead Finish verfügbar. Sichern Sie sich eine davon.
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1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon
Bei einer Blindverkostung der World Whiskies Awards im Jahr 2018 als weltbester Bourbon ausgezeichnet. Jetzt Genuss bestellen.
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Maker´s Mark 2020 Limited Release SE4 x PR5 Wood Finishing Series
Die limitierte Abfüllung reifte in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Jetzt eine der exklusiven Flaschen sichern.
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Floki Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve Barrel No. 43
Außergewöhnliche Raucharomen aus der Räucherung über Schafsdung bekommen Sie bei dem isländischen Young Malt. Jetzt entdecken!
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Floki Young Malt Single Barrel No. 91
Rau, aufregend und limitiert. Bestellen Sie jetzt diesen einzigartigen Young Malt aus Island.
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Floki Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve Barrel No. 42
Außergewöhnliche Raucharomen aus der Räucherung über Schafsdung bekommen Sie bei dem isländischen Young Malt. Gleich entdecken!
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Benriach 1997/2021 - 24 Jahre Single Virgin Oak Barrel No. 7423 Cask Edition
Nach ganzen 24 Jahren im Eichenfass sind die Aromen dieses Benriach unwiderstehlich. Jetzt kaufen und entdecken!
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Ballechin 2008/2019 - 10 Jahre Virgin Oak Cask No. 244 Straight From The Cask
Straight from the Virgin Oak Cask nach 10 Jahren Reifung. Entdecken Sie die blumig-würzigen und torfigen Noten in diesem Single Malt!
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Bardstown Bourbon Company Fusion Series No. 6
Charakterstarker Kentucky Straight Bourbon Whiskey mit kräftiger Trinkstärke. Gleich bestellen und schon bald genießen.
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Stauning KAOS Batch 1-2022
Erleben Sie das leckere Chaos im Whisky von Stauning. Herzhaft, würzig und schokoladig. Gleich bestellen und probieren.
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Armorik 10 Jahre Dervenn Edition 2022
10 Jahre reifte der Whisky in frischen Eichenfässern der Bretagne und sammelte eine Fülle an Aromen. Jetzt bestellen und genießen.
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Benriach 22 Jahre Triple Distilled Three Casks Matured
Dieser dreifach destillierte Benriach mit über zwei Dekaden Reifezeit überzeugt mit fruchtiger Tiefe. Jetzt kaufen!
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Makers Mark Germany exclusive
Köstlicher Bourbon, dessen Aromen dank Abfüllung in intensiver Trinkstärke besonders gut zur Geltung kommen. Jetzt kaufen!
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Floki Icelandic Young Malt Barrel No. 90
Entdecken Sie die rauen und aufregenden Aromen des isländischen Young Malts. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern!
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Floki Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve Barrel No. 40
Die Raucharomen des Young Malt kommen von der Räucherung über Schafsdung. Entdecken Sie jetzt diesen außergewöhnlichen Isländer!
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Teeling Wonders of Wood Virgin Chinkapin Oak
Die außergewöhnliche Reifung in Fässern aus gelber Eiche führt zu innovativen Aromen. Gleich bestellen und entdecken!
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Isle of Raasay Lightly Peated Batch R-01.1
Helle Früchte mit süßer Würze, ummantelt von feinem Rauch. Das erwartet Sie beim Batch 01.1 des Insel Shooting Stars Raasay.
» Mehr erfahrenGeschenk-IdeeMomentan nicht verfügbar.
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Sonoma County / Bourbon
Köstlicher Bourbon aus Kalifornien in perfekter Trinkstärke, der mit leckeren Vanille und Kaffeenoten verführt. Jetzt bestellen!
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Ezra Brooks 99 Proof
Intensiver Kentucky Straight Bourbon, der mit seinen herrlichen Aromen überzeugt. Jetzt bestellen und genießen!
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Whisky aus dem Virgin Oak Fass
Virgin Oak hat nichts mit der Jungfrau Maria, Sternzeichen oder sonstigem zu tun. Virgin Oak heißt nichts anderes, als dass das Eichenfass brandneu ist und noch keine Vorbefüllung erlebt hat, wenn der Whisky dort gelagert wird. Whisky wird in Schottland sowie den meisten anderen Whisky-Ländern jedoch hauptsächlich in gebrauchten Fässern gelagert. Wie so oft bei den Schotten geschieht dies aus ökonomischen wie geschmacklichen Gründen wie der einfachen Tatsache, dass Schottland schon seit langem über keinen ausreichenden Forstbestand verfügt. Wenn Sie wissen möchten, welchen Einfluss frische Eichenfässer auf Whisky haben, dann reicht ein Blick über den Tellerrand des Atlantik. Denn Bourbon muss in den USA immer in frischen Eichenfässern lagern, damit er sich als Straight Bourbon bezeichnen darf. Dabei reift Bourbon (Minimum 2 Jahre) nicht so lange in diesen frischen Eichenfässern wie das Whisky (minimum 3 Jahre) tut. Wenn das Fass frisch getoastet ist, befinden sich besonders viele Vanillin (=Vanille) und Eugenol (=Nelken) Aromen im Holz. In den USA wird amerikanische Weißeiche (Quercus alba) verwendet, diese ist für Ihre Vanille- und Karamellaromen bekannt. Auch in Europa gibt es diese Eichenart, da Sie schnell wächst und schöne weiche Aromen abgibt. Auf dem alten Kontinent finden sich aber auch noch andere Arten, insbesondere die Stileiche (Quercus robur) und Traubeneichen. Quercus robur ist wesentlich tanninlastiger als der amerikanische Cousin. Im Weinfassbereich wird vorzugsweise diese geschmacklich robustere Sorte genutzt. Es kommt also nicht nur auf den Frischegrad des Holzes an, sondern auch noch auf die Eichensorte aus der die Dauben für das Fass gemacht wurden. Die große Kunst bei Virgin Oak ist darauf zu achten keine eindimensionalen Geschmacksprofile zu kreieren. Durch die intensiven Aromen bieten sich solche frischen Fässer vor allem für Finishes an. Dann kann man in kürzerer Zeit konzentrierte Aromen dem Whisky beifügen, ohne die langsamer entwickelten Aromen zu übertünchen. Manch böse Zunge sagt nun, dass man damit versucht den besonders jungen Whiskys oder generell den NAS Whiskys eine gewisse Tiefe und Eichenwürze zu verpassen, die ihnen durch die kurze Reifezeit fehlt. Ob man nun den Einsatz von Virgin Oak Fässern als Taschenspielertrick abtut oder als Dimensionsverstärker versteht, bleibt jedem selbst überlassen. Fakt ist, dass gerade weiche Vanillearomen besonders beliebt bei Whiskys sind und genau diese Aromen kann ein wohlüberlegt eingesetztes Virgin Oak Fass besonders intensiv an den Brand abgeben. Die Kunst und Kontrolle obliegt dem Master Blender der Brennerei.
Empfehlungen
Interesse geweckt?
Die folgenden Whiskys eigenen sich perfekt für einen Einstieg in die interessante Welt der Virgin Oak Fässer
Die amerikanische Whiskeysorte Bourbon muss per Gesetz in frischen Eichenfässern reifen. Probieren Sie hier zum Beispiel Koval Bourbon, den besonders milden Eagle Rare 10 Jahre oder den intensiven Preis-Leistungshit Wild Turkey 101.
Möchten Sie schottischen Single Malt mit Virgin Oak Reifung kosten, so empfiehlt sich der preiswerte Deanston Virgin Oak. Auch der vanille-süße und zart rauchige Tomatin Cu Bocan Signature ist ein schönes Beispiel für diese Fassart.
Der amerikanische Single Malt von Westward vereint die Geschmäcker aus dem Bourbon- und Scotch-Lager. Der mild-cremige Charakter mit den süßen Vanilletönen schlägt so eine aromatische Brücke zwischen den beiden Whiskysorten über die Reifung im Virgin Oak Fass. Gebrannt wie ein Single Malt Scotch, gereift wie ein Bourbon. Gleich probieren!
Möchten Sie einen Whisky aus der Heimat probieren, bietet der St. Kilian Signature Edition Five eine Vollreifung in fünf unterschiedlichen Virgin Oak Fässern. Köstlich!
Anhand dieser Beispiele zeigt sich, dass je nach Typus der Einfluss des Virgin Oak doch etwas unterschiedlicher als vielleicht erwartet ausfallen kann. Die Kunst der richtigen Dosierung ist Präzisionsarbeit und das überlassen wir gerne den Meistern, während wir die Früchte ihrer Arbeit genießen.