Shinshu Mars
Mars Whisky ist ein japanischer Whisky der Hombo Shuzo Ltd., welcher zwischen 1985 und 1992 hergestellt wurde und seit 2011 wieder produziert wird. Als Einstieg ins Portfolio der Brennerei bietet sich der preiswerte Blend Mars Kasei an.
-
Mars Maltage Cosmo (Japan)
Ein vollmundiger Whisky, der harmonisch die Whiskytradition zweier Nationen vereint. Überzeugen Sie sich selbst.
» Mehr erfahrenGeheimtipp54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
-
Mars Komagatake 2022 Shinshu Aging
Luxuriöser Single Malt aus Japan kommt mit leckerer Intensität in Ihr Glas. Gleich eine Flasche sichern!
» Mehr erfahren129,99 €Grundpreis: 185.7 €/Liter
-
Mars Komagatake 2020 IPA Cask Finish
Lecker herbe Aromen und ein spannender Geschmack kommen aus der Nachreifung im IPA-Fass. Entdecken Sie jetzt Qualität aus Japan!
» Mehr erfahren188,99 €Grundpreis: 269.99 €/Liter
-
Mars Kasei
Dieser Blended Whisky aus Japan hat sich der japanischen Dichtkunst verschrieben. In diesem Kasei von Shinshu Mars treffen florale Aromen auf reife Früchte. Nicht entgehen lassen!
» Mehr erfahren34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
-
Mars The Y.A. #01
Der japanische Blended Malt Whisky erhält durch seine Reifung in der Nähe des Meeres besonders maritime Aromen. Jetzt probieren.
» Mehr erfahren149,99 €Grundpreis: 214.27 €/Liter
-
Mars Komagatake 2022 IPA Cask Finish
Der japanische Whisky erhielt ein herrliches Finish in IPA Casks, bevor er mit fassstarken 52% Vol. abgefüllt wurde. Jetzt kosten.
» Mehr erfahren179,99 €Grundpreis: 257.13 €/Liter
-
Mars Komagatake Tsunuki Aging 2020 - Sample (Tasting Circle)
Fruchtig süße Noten und leckerer Rauch kommen dank Verzicht auf Kühlfilterung besonders intensiv in Ihr Glas. Jetzt entdecken!
» Mehr erfahren13,99 €Grundpreis: 466.33 €/Liter
-
Mars Komagatake Shinshu 2018/2021 Single Cask for Germany No. 4047 - Sample (Tasting Circle)
Mit intensiven Aromen, die einer Fassstärke von 59% zu verdanken sind, überzeugt dieser japanische Single Malt. Gleich kaufen!
» Mehr erfahren13,99 €Grundpreis: 466.33 €/Liter
-
Mars Komagatake Single Malt Limited Edition 2018 - Sample (Tasting Circle)
Luxuriös, vollmundig und komplex im Aroma, diese limitierte Sonderedition 2018 des Mars Whiskys wird Sie nicht enttäuschen!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
-
Mars Komagatake Single Malt Limited Edition 2020 - Sample (Tasting Circle)
Süße und komplexe Noten machen den limitierten Komagatake unwiderstehlich. Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche des Single Malts.
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
-
MARS Komagatake IPA Cask Finish 2021 - Sample (Tasting Circle)
Die herbe Note aus dem IPA Cask Finish verleiht dem Single Malt aus Japan eine einzigartige Note. Jetzt intensiven Genuss kaufen!
» Mehr erfahren13,99 €Grundpreis: 466.33 €/Liter
-
Mars Cosmo Blended Malt Manzanilla Finish 2021
Ein feiner japanischer Blended Malt mit süß-fruchtigem Manzanilla Sherryfass Finish. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren89,99 €Grundpreis: 128.56 €/Liter
-
Mars Komagatake Shinshu Aging 2021
Entdecken Sie diese edle Single Malt Abfüllung der Mars Shinshu Distillerie. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren139,99 €Grundpreis: 199.99 €/Liter
-
Mars Komagatake Shinshu 2018/2021 Single Cask for Germany No. 4047
Mit intensiven Aromen, die einer Fassstärke von 59% zu verdanken sind, überzeugt dieser japanische Single Malt. Gleich kaufen!
» Mehr erfahren209,99 €Grundpreis: 299.99 €/Liter
-
Mars Komagatake Tsunuki Aging 2020
Fruchtig süße Noten und leckerer Rauch kommen dank Verzicht auf Kühlfilterung besonders intensiv in Ihr Glas. Jetzt entdecken!
» Mehr erfahren219,99 €Grundpreis: 314.27 €/Liter
-
MARS Bartender Barplint Aufsteller
Dieser Aufsteller von MARS überzeugt durch schlichtes Design und stabile Bauart. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren29,99 € -
Mars Komagatake Single Malt Limited Edition 2020
Süße und komplexe Noten machen den limitierten Komagatake unwiderstehlich. Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche des Single Malts.
» Mehr erfahren129,99 €Grundpreis: 185.7 €/Liter
-
Mars Maltage Cosmo - Sample (Tasting Circle)
Ein vollmundiger Whisky, der harmonisch die Whiskytradition zweier Nationen vereint. Überzeugen Sie sich selbst.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
-
MARS Komagatake 2016/2021 - 5 Jahre Drouin Cask Finish
Intensiver Single Malt aus Japan, der durch die Nachreifung im Drouin Calvados Fass eine spannende Wendung nimmt. Gleich probieren!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
MARS Komagatake IPA Cask Finish 2021
Die herbe Note aus dem IPA Cask Finish verleiht dem Single Malt aus Japan eine einzigartige Note. Jetzt intensiven Genuss kaufen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Mars Komagatake Yakushima Aging 2021
Rauchig-maritime Noten im Einklang mit Orangen, reifen Bananen und braunem Zucker. Jetzt bestellen & japanischen Whisky entdecken!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Mars 8 Jahre Asagi Madara Blended Japanese Whisky
Frische Noten von Wildblumen und Wald schlummern in der Flasche mit dem hübschen Schmetterling. Gönnen Sie sich diese Abfüllung!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
MARS Kasei - Sample (Tasting Circle)
Dieser Blended Whisky aus Japan hat sich der japanischen Dichtkunst verschrieben. In diesem Kasei von Shinshu Mars treffen florale Aromen auf reife Früchte. Nicht entgehen lassen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Mars Komagatake Single Malt Limited Edition 2018
Luxuriös, vollmundig und komplex im Aroma, diese limitierte Sonderedition 2018 des Mars Whiskys wird Sie nicht enttäuschen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Mars 2014 Komagatake Yakushima
Dieser Single Malt ist jung und dennoch imposant wie die Insel, nach der er benannt wurde: vollmundig, fruchtig-süß und floral mit würzigen Akzenten. Jetzt ausprobieren!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
Mars Whisky
Mars Whisky ist ein japanischer Whisky der Hombo Shuzo Ltd. Die erste Brennerei Shinshu liegt in der Präfektur Nagano in den japanischen Alpen inmitten der Hauptinsel Honshu. Nach mehrfachen Pausen wird dort seit 2011 durchgehend japanischer Single Malt produziert.
Seit 2016 gibt es mit Tsunuki die zweite Mars Single Malt Destillerie der Firma Hombo Shuzo. Anders als die Schwesterbrennerei Shinshu liegt Tsunuki weit im Süden des Landes in der subtropischen Klimazone. Die Fassreifung ist durch die großen Temperaturschwankungen beschleunigt, wodurch der Whisky in wenigen Jahren intensives Aroma aufnehmen kann. Seit 2016 wird hier hochwertiger japanischer Single Malt auf kupfernen Pot Stills destilliert.
Hausstil
Wie schmeckt Shinshu Mars Single Malt? Der Whisky aus der Shinishu Mars Brennerei ist leicht, sehr fruchtig und würzig. Es werden getorfte und ungetorfte Varianten des Whisky produziert.
Herstellung
Wie wird Shinshu Mars Single Malt produziert?Die Shinshu Mars Brennerei besitzt 4 Pot Stills, welche ursprünglich aus der Yamanashi Brennerei stammen und nach Plänen von Masataka Taketsuru geformt sind. Sie sehen den Brennblasen in Nikkas Yoichi Brennerei sehr ähnlich.
Das Wasser für Shinshu Mars Whisky ist durch Granitgestein aufgestiegen und ist reich an natürlichen Mineralien.
Der Standort für die Shinshu Mars Brennerei wurde nicht zuletzt wegen der Höhenlage des Dorfs Miyata gewählt. Dieses liegt auf 798 Metern über dem Meeresspiegel und hat sehr niedrige Durchschnittstemperaturen, inklusive heftigem Frost in den Wintermonaten, dies soll für eine langsame Reifung des Whiskys sorgen.
Geschichte
Die Geschichte des Unternehmens Hombo Shuzo Ltd ist wechselhaft. Sie begann bereits 1872 in Kagoshima mit der Herstellung der traditionellen japanischen Spirituose Shōchū und Pflaumenwein. Schon 1949 begann hier auch die Herstellung von japanischem Whisky, jedoch war der Weltmarkt noch nicht bereit für den Whisky aus Japan. Gut 10 Jahre später machte man einen weiteren Anlauf in Yamanashi. Der Yamanashi Whisky war, wie auch Taketsurus Yoichi Malt, rauchig und schwer. Unter der Anleitung von Kiichiro Iwai entstand hier eine Brennerei. Kiichiro Iwai hatte mit dem Vater des japanischen Whiskys Masataka Taketsuru in Setsu zusammengearbeitet. 1969 musste diese Brennerei jedoch ebenfalls aufgegeben werden. Auch ein Anlauf in Kagoshima musste nach wenigen Jahren wieder gestoppt werden. In den 80er wurde die Shinshu Distillery in der Präfektur Nagano errichtet, die bis 1992 Whisky produzierte. Doch auch hier gab der Markt nicht die ausreichende Nachfrage her.
Erst mit dem Boom des japanischen Whiskys konnte 2011 in Shinshu wieder mit der Produktion begonnen werden. Seitdem wird hier japanischer Whisky von Weltklasse produziert. Der lange Atem von Mars ist endlich von Erfolg gekrönt. 2016 konnte das Unternehmen endlich die Whisky-Produktion zurück zu ihren Ursprüngen im Süden Japans bringen, nach Kagoshima. So schließt sich heute der Kreis und das Jahrzehnte lange Ringen um die Herstellung hochwertigen japanischen Whiskys trägt endlich Früchte. Mit der Tsunuki Brennerei hat Mars nun eine Malt Whisky Destillerie im subtropischen Klima des japanischen Südens. Die Firma hatte bereits zuvor mit der Reifung in unterschiedlichen Regionen des Landes experimentiert. Nun kann mit Tsunuki ihre Produktion in einer anderen Klimazone als Shinshu fort gesetzt werden. Whiskyfreunde dürfen gespannt auf die kommenden Jahre und verschiedenen Abfüllungen von Mars aus den Destillerien Shinshu und Tsunuki sein.
Herkunft
Bildnachweis: Danny Smythe / Shutterstock.com, ChiccoDodiFC / Shutterstock.com, Olexandr Panchenko / Shutterstock.com, trevorb / Shutterstock.com, Shinshu Mars Distillery