GlenAllachie
2017 wurde GlenAllachie von Billy Walker übernommen, dem Mastermind hinter dem Erfolg von GlenDronach. Der Stil der Brennerei wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfass Whisky ausgerichtet. Unser aktueller Geheimtipp ist der GlenAllachie 12 Jahre. Das Herzstück der Standardrange. Er zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack zum fairen Preis aus.
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GlenAllachie 8 Jahre
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Tasting Glas mit Glenallachie Motiv
Ein Stielglas in Tulpenform mit Goldgravur der Brennerei GlenAllachie.
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GlenAllachie 15 Jahre
Das Sherry-Finish verstärkt den schokoladig-toffeelastigen Charakter von GlenAllachie mit süßen Sherryfrüchten. Jetzt zuschlagen!
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GlenAllachie Glaspipette
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GlenAllachie 8 Jahre (Miniatur)
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White Heather 15 Jahre Blended Scotch Whisky
In der wunderschönen Verpackung schlummert ein köstlicher, 15 Jahre alter Blend aus der Feder Billy Walkers. Jetzt bestellen.
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GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch No. 7
Fruchtige und schokoladige Aromen bieten bei intensiver Fassstärke einen herrlich vollmundigen Geschmack. Gleich selbst probieren!
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GlenAllachie 15 Jahre - Sample (Tasting Circle)
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Glenallachie 2007/2022 - 14 Jahre Single First Fill Sherry Butt No. 900163 Cask Strength Collection (Signatory)
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GlenAllachie 12 Jahre Marsala Wood Finish (Exclusive for Germany) - Sample (Tasting Circle)
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GlenAllachie 2009/2021 Oloroso, Chinquapin & Grattamacco Cuvée Finish
Eine Nachreifung in Wein- und Sherryfässern verleiht diesem Single Malt eine intensive Süße und Komplexität. Direkt kaufen!
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The GlenAllachie Collection (3x 50 ml)
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GlenAllachie Glas
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GlenAllachie 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
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GlenAllachie 15 Jahre Scottish Oak Wood Finish
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GlenAllachie 2009/2021 - 11 Jahre Ruby Port Pipe Cask No. 7673 bottled for Kirsch Import
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GlenAllachie 12 Jahre Miniatur
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Glenallachie 2007/2022 - 15 Jahre First Fill Sherry Butt No. 900166 Cask Strength Collection (Signatory)
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GlenAllachie 2009/2021 - 11 Jahre Premier Cru Classé Cask No. 1054
Ein Fest für die Sinne. Im Geschmack finden Sie ein wahre Aromavielfalt von Honig-, über Zitrus- und Toffeenoten. Jetzt bestellen!
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GlenAllachie 10 Jahre DJ Y-OLO Batch 9 Bottled for Kirsch Import (That Boutique-y Whisky)
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GlenAllachie 12 Jahre French Virgin Oak (Virgin Oak Series) - Sample (Tasting Circle)
Ein köstlicher Single Malt, gefinished in französischen Virgin Oak Fässern. Jetzt diese honigsüße Verführung kaufen!
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GlenAllachie 12 Jahre Spanish Virgin Oak (Virgin Oak Series) - Sample (Tasting Circle)
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GlenAllachie 8 Jahre Koval Rye Wood Finish - Sample (Tasting Circle)
Süße & Würzigkeit halten sich hier die Balance dank des Finishs in Rye-Quarter-Casks. Probieren Sie diesen intensiven Speysider.
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GlenAllachie Glas mit Geschenkverpackung
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GlenAllachie 2011 Cuvée Cask Finish
Die Nachreifung in drei verschiedenen Fasstypen sorgte für eine herrliche Aromenvielfalt. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
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GlenAllachie 12 Jahre mit Geschenkverpackung
Aromenspektakel mit intensiven Frucht- und Vanillenoten. Dunkel und sherrytönig. Unsere Empfehlung an Sie: Unbedingt ausprobieren!
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GlenAllachie 10 Jahre Chinquapin Oak Wood Finish
Waldhonig mit Karamell und Muskat - entdecken Sie GlenAllachies Hausstil ganz neu dank Nachreifung in Fässern aus gelber Eiche.
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GlenAllachie 10 Jahre French Virgin Oak Finish
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Für Speyside-Liebhaber - Das GlenAllachie Tasting
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GlenAllachie Virgin Oak Series Set Chinquapin & French Virgin Oak + 2 Gläser
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GlenAllachie 10 Cask Strength - Miniatur
Gut ein Jahrzehnt hatte der Whisky Zeit, seine kräftigen Honig- und Marmeladenaromen zu entwickeln. Das Warten hat sich gelohnt!
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GlenAllachie 15 Jahre Miniatur
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GlenAllachie 12 Jahre Ruby Port Wood Finish - Sample (Tasting Circle)
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GlenAllachie 12 Jahre Ruby Port Wood Finish
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GlenAllachie 30 Jahre - Batch Number One
Die herrlich dunkle Farbe und die unglaublich intensiven Aromen stammen alleine aus ganzen 30 Jahren Reifezeit. Jetzt bestellen!
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GlenAllachie White Heather 21 Jahre Blended Scotch
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GlenAllachie 9 Jahre Rye Wood Finish
Süße & Würzigkeit vermischen sich durch das Finish in Rye Wood Fässern. Probieren Sie diesen intensiven Single Malt.
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GlenAllachie 8 Jahre Koval Rye Wood Finish
Süße & Würzigkeit halten sich hier die Balance dank des Finishs in Rye-Quarter-Casks. Probieren Sie diesen intensiven Speysider.
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GlenAllachie 18 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Der robuste Körper des GlenAllachie trifft auf aromatischen Heidehonig und vielschichtige Gebäcknoten. Gönnen Sie sich diesen wohlgereiften Tropfen!
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GlenAllachie 25 Jahre
Der Inbegriff von Eleganz und die Krönung der GlenAllachie Range. Machen Sie sich eine Freude mit diesem hochkarätigen Whisky.
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GlenAllachie 18 Jahre
Der robuste Körper trifft auf aromatischen Heidehonig und vielschichtige Gebäcknoten. Gönnen Sie sich diesen wohlgereiften Tropfen!
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GlenAllachie Whisky
2017 wurde GlenAllachie von Billy Walker übernommen, dem Mastermind hinter dem Erfolg von Glendronach. Der Stil der Brennerei wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starken Sherryfass Whisky ausgerichtet.
GlenAllachie, was so viel bedeutet wie Tal der Felsen, ist eine Whiskybrennerei in Schottlands Speyside. In der Nähe von GlenAllachie findet sich auch die bekanntere Aberlour Brennerei.
GlenAllachie im Test
Wir haben für Sie die beliebtesten Standards der GlenAllachie Distillery verkostet und getestet. Erfahren Sie hier alles über den Geschmack und alles weitere Wissenswerte über die beliebten Single Malts von GlenAllachie aus Schottland.
GlenAllachie 10 Jahre
Der beliebte 10-jährige Single Malt von GlenAllachie in Fassstärke erscheint regelmäßig in Batches. Die Batches des GlenAllachie 10 Jahre erfreuen sich großer Beliebtheit, sodass die Whiskys immer nur für eine kurze Zeit verfügbar sind. Sollten Sie noch nicht in den Genuss des GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength gekommen sein, und dieser auch gerade nicht verfügbar sein, stellt der GlenAllachie 14 Jahre (Signatory Vintage) eine gute Alternative dar.
Geschmack
Ein intensiver Genuss ist Ihnen bei diesem fassstarken Single Malt von GlenAllachie sicher. Meistens treffen vollmundige Aromen von Schokolade auf fruchtige Noten.
Review
Die Batches des 10-jährigen Single Malts werden von Batch zu Batch stetig dunkler. Das vierte Batch wurde sogar ausgezeichnet als Bester Whisky bei den World Whiskies Awards 2021. Generell wird der Single Malt mit steigender Batchzahl stetig komplexer. Eine Sherrybombe ist Ihnen hier in jedem Fall sicher.
GlenAllachie 12 Jahre
Geschmack
Der GlenAllachie 12 Jahre besticht mit betörenden Rosinennoten, Sahnetoffee und gebackener Banane. Leckere Dattel- und Pflaumennoten lassen auf den Sherryfasseinfluss schließen.
Review
Der 12-jährige Single Malt von GlenAllachie bietet ein äußerst abwechslungsreiches Aromenspektrum. Trotz modernem Fass-Management überzeugt der Whisky von GlenAllachie mit überraschend klassischen Noten. Somit ist der GlenAllachie 12 Jahre auf jeden Fall das Richtige für Fans klassischer Scotch Single Malts. Mit diesem Whisky aus Schottland machen Sie nichts falsch - ein Muss für jedes Whiskyregal. Jetzt hier kaufen » GlenAllachie 12 Jahre.
GlenAllachie 15 Jahre
Geschmack
Der GlenAllachie 15 Jahre überzeugt mit Aromen von Zimt, Vanille und Sternanis. Hinzu kommen reife Banane und süßer Karamellpudding bei diesem intensiven Single Malt.
Review
Der GlenAllachie 15 Jahre ist vor allem für alle Sherry-Fans ein absolutes Muss. Und noch dazu stimmen alle Rahmendaten: Keine Kühlfilterung, eine perfekte Trinkstärke von 46% Vol. und kein Zuckercouleur. Nicht vergessen sollte man auch hier den guten Preis für diesen intensiven Malt. Ein rundum gelungener und komplexer Whisky mit schöner dunkelgoldener Farbe. Es lohnt sich, diesen köstlichen Single Malt von GlenAllachie zu kaufen. Zum Produkt geht es hier.
GlenAllachie 18 Jahre
Geschmack
Salziges Karamell trifft auf süße Zimtschnecken und verführerischen Vanillepudding. Der GlenAllachie 18 Jahre überzeugt mit Zartbitterschokolade und Noten von Kirsche und Rosine. Im Anschluss machen sich komplexe Gewürznoten breit.
Review
Der GlenAllachie 18 Jahre zeigt, was der GlenAllachie 12 Jahre schon andeutet: Ein komplexes Geschmackserlebnis mit robusten Gewürznoten. Bei diesem Alter kommt deutlich mehr Eichenwürze durch. Jedoch ist der GlenAllachie 18 Jahre trotzdem wunderbar süß mit Noten von Karamell und Rosinen. Auch hier können Sie sich über einen rein natürlichen Whisky freuen. Die schöne Bernstein-Farbe kommt allein durch die Fassreifung zustande.
Unser Fazit: Beim Kauf dieses Whiskys können Sie nur alles richtig machen. Hier geht es zum GlenAllachie 18 Jahre.
Hausstil
Wie schmeckt GlenAllachie Single Malt? Abfüllungen von GlenAllachie waren lange Zeit sehr selten. Doch seit der Übernahme durch Billy Walker wurde eine dauerhaft verfügbare Core Range eingeführt. Bei GlenAllachie kann man sich auf Aromen wie Malz, Rosinen und tropische Früchte sowie eine dezente Honigsüße freuen. Typisch für den Brennereistil ist eine deutliche Würze im Abgang.
Herstellung
Wie wird GlenAllachie Whisky produziert? GlenAllachie bezieht das Wasser für die Whiskyproduktion aus Quellen vom Ben Rinnes. Das Malz wird extern zugekauft, verwendet wird Concerto Barley. Die Brennerei produziert statt 4 Millionen Litern seit 2018 nur noch 700.000 Liter jährlich. Damit sind nun jedoch auch besonders lange Fermentationszeiten von bis zu 160 Stunden drin. Dies kommt der Esterbildung zugute, was für einen komplexeren und fruchtigeren Stil sorgt. Die vier verwendeten Stills besitzen horizontale Kondensatoren, was für mehr Kupferkontakt mit dem Spirit sorgt. Das trägt zu einem milden Charakter der Whiskys bei. Damit beide Still-Paare zeitgleich unterschiedliche Stile produzieren können – etwa ungetorft und getorft – gibt es zwei Spirit Safes.
Seit 2017 reifen die Whiskys nur noch in First und Second Fill Fässern. Dabei wird gut die Hälfte des Destillats in First Fill Bourbon Fässern gereift. 30% Ex-Sherry-Casks werden verwendet. Der restliche Fässeranteil besteht aus verschiedenen Likörweinfässern wie Portwein, Marsala, Moscatel oder Madeira. Alle Whiskys werden mit mindestens 46% Alkoholvolumen abgefüllt.
Lange Zeit floss der Großteil der Produktion in die Blends von Clan Campbell, White Heather und House of Lords. Eine Eigentümerabfüllung als Single Malt war lange Zeit schwer erhältlich. Seit der Übernahme der Brennerei durch Bill Walker und Partner ist erstmals eine Standardrange erschienen, die vier Whiskys unterschiedlichen Alters umfasst. Das Herzstück bildet dabei der GlenAllachie 12 Jahre.
Neben der Standardrange kommen Sonderabfüllungen in Fassstärke aus Sherryfässern heraus. Auch gibt es ab und zu besondere unabhängige Abfüllungen von Signatory Vintage oder Gordon&Macphail.
Geschichte
GlenAllachie ist eine junge Brennerei in Schottland in der Region Speyside. Erst 1967 wurde die Brennerei von Mackinlay McPherson & Co. gegründet. Mitte der achziger Jahre folgte der Verkauf an Invergordon Distillers, welche die Brennerei 1987 stilllegten. 1989 folgte die Übernahme durch Campbell Distillers (zu Pernod Ricard gehöhrend) welche die Produktion wieder aufnahmen und die Brennerei von zwei auf die heutigen vier Brennblasen aufrüsteten. Lange Zeit erhielt man Glenallachie Single Malts nur über unabhängige Abfüller wie Signatory Vintage oder Gordon & MacPhail. Doch 2017 gründeten Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson die GlenAllachie Distillers Company und kauften die Brennerei. Billy Walker, der ehemalige Master Distiller von Glendronach und Benriach, hat sich für diese Brennerei entschieden, weil er durch seine Tätigkeit als Master Blender bereits mit dem guten Spirit der Brennerei vertraut war. GlenAllachie war bis dahin außerdem in der Öffentlichkeit ein unbeschriebenes Blatt, was Walker die Möglichkeit gab, der Brennerei seinen Stempel aufzudrücken.
Herkunft
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