Rauch und Sherry
Die hier vorgestellten Whiskys haben alle eins gemeinsam: Ihre hohe Komplexität. Dank der Kombination aus süßen Fruchtnoten aus den Sherryfässern mit herzhaftem Rauch aus der getroften Gerste tauchen Sie ab in neue Aromenwelten. Sehr intensiv.
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Ballechin 2011/2022 - 11 Jahre Oloroso Sherry Cask No. 275 SFTC
Nach der Reifung im Oloroso Sherryfass kam der Whisky so in die Flaschen, wie er aus dem Fass gekommen ist. Bestellen und genießen.
» Mehr erfahren84,99 €Grundpreis: 169.98 €/Liter
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Kilchoman Sanaig
Der Sanaig ist der fruchtigere Bruder des Machir Bay. Wenn Sie torfig-fruchtige Single Malt Whiskys mögen, dann probieren Sie diesen Scotch.
» Mehr erfahrenLeonies Tipp55,99 €Grundpreis: 79.99 €/Liter
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Ballechin 10 Jahre
Ein toller und ausbalancierter Highland Malt und Geheimtipp für Freunde von torfigen Whiskys. Überzeugen Sie sich selbst davon!
» Mehr erfahrenGeheimtipp49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Cult of Islay 2014/2022 - 8 Jahre Ex-Islay + Peated PX Cask Finish Crafted Blend (Murray McDavid)
Kräftiger Rauch und fruchtige Süße perfekt aufeinander abgestimmt. Entdecken Sie jetzt diesen leckeren Blended Scotch für sich.
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Ballechin 2011/2022 - 11 Jahre Oloroso Sherry Cask No. 275 SFTC - Sample (Tasting Circle)
Rauchige Einzelfassabfüllung mit intensiven 59,6% Vol. aus dem Oloroso Sherryfass. Sichern Sie sich eine der wenigen Flaschen.
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Aerolite Lyndsay 10 Jahre (The Character of Islay Whisky Company)
Islays unverwechselbarer Charakter zeigt sich in diesem unabhängig abgefüllten Mystery Malt. Gleich bestellen und erforschen!
» Mehr erfahrenRauch-Empfehlung39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Lagavulin 16 Jahre
Einer der beliebtesten Single Malts der Welt. Für Fans rauchiger Whiskys und solche die es werden möchten - greifen Sie jetzt zu!
» Mehr erfahrenRauch-Monster89,99 €Grundpreis: 128.56 €/Liter
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Highland Park 15 Jahre Viking Heart - Sample (Tasting Circle)
Aromen von karamellisierter Ananas, Zimtsplittern und Vanillebiskuit. Holen Sie sich jetzt diesen Highland Park in Ihr Glas!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Lagavulin 16 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Einer der beliebtesten Single Malt Whiskys der Welt. Für Fans rauchiger Whiskys und solche die es werden möchten - greifen Sie jetzt zu!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Caisteal Chamuis 12 Jahre Oloroso-Sherry Cask Finish Heavily Peated Blended Malt Whisky
Stolz, kräftig und torfig. Hier wartet ein echt-schottischer Insel Genuss auf Sie. Jetzt zugreifen und verzaubern lassen!
» Mehr erfahren53,99 €Grundpreis: 77.13 €/Liter
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Bowmore 12 Jahre
Der Klassiker von Bowmore! Ein entspannter Islay Whisky, welcher mit milder Rauchigkeit, Gewürznoten und fruchtiger Vanille begeistern kann.
» Mehr erfahren37,99 €Grundpreis: 54.27 €/Liter
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Finglassie 2017/2022 - 5 Jahre Oloroso Sherry Butt Finish Small Batch #01 (Rest & Be Thankful)
Rauchig und fruchtig zeigt sich dieser Lowlands Whisky durch die Reifung im Islay Fass mit einem Oloroso Finish. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Ardbeg An Oa
Ein milder Ardbeg aus frisch ausgebrannten Eichenfässern, PX-Sherry- sowie First Fill Bourbon Casks. Jetzt kosten!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Malts of Islay 1988/2022 - 34 Jahre Trilogy I Pedro Ximénez Sherry Cask Finish Mission Gold (Murray McDavid)
Der exzellente Blend aus Laphroaig und Bowmore bekam für 4 Jahre eine Nachreifung im PX Sherryfass. Jetzt diesen Luxus bestellen.
» Mehr erfahren424,99 €Grundpreis: 607.13 €/Liter
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Benromach 2012/2022 - 9 Jahre 1st Fill Sherry Hogshead No. 601 Collection Antipodes
Mit wuchtiger Stärke kommen herrliche Sherryaromen und sanfter Rauch in Ihr Glas. Jetzt bestellen und intensiven Genuss erleben!
» Mehr erfahren94,99 €Grundpreis: 135.7 €/Liter
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Ardbeg 5 Jahre Wee Beastie
Die wilde, deftige Bestie von Ardbeg. Er bahnt sich seinen Weg ins Glas mutiger Freiwilliger. Trauen Sie sich!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Ballechin 10 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Die 10-Jahre tun dem Ballechin wirklich außerordentlich gut und wir können den "Ballechin Ten" zu 100% weiterempfehlen! Ein toller und ausbalancierter Malt für Freunde von torfigen Whiskys.Überzeugen Sie sich selbst davon!
» Mehr erfahrenGeheimtipp4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Highland Park Cask Strength Release No. 3
Direkt aus dem Fass in die Flasche - so kommt dieser Highland Park zu Ihnen. Gleich bestellen und unverfälschten Genuss erleben.
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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Kilkerran Heavily Peated Batch No. 6 - Sample (Tasting Circle)
Wuchtiger Rauch und eine intensive Fassstärke. Bestellen Sie jetzt kräftige und ungefilterte Aromen!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Elements of Islay Blended Malt Sherry Cask
Stark rauchige und süß-würzige Noten werden ergänzt von feinen Röstaromen. Bestellen Sie jetzt diesen geheimnisvollen Blended Malt!
» Mehr erfahren64,99 €Grundpreis: 92.84 €/Liter
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1770 Glasgow Peated Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Aromatisch und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt eine der stilvollen Flaschen bestellen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Talisker Distillers Edition 2022
Die Distillers Edition erhielt eine Nachreifung in seltenen Amoroso Sherryfässern. Jetzt den vielschichtigen Genuss bestellen.
» Mehr erfahren65,99 €Grundpreis: 94.27 €/Liter
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Seven Seals The Age of Capricorn Peated Double PX Sherry Wood Finish
Die Abfüllung aus dem Sherryfass mit Torfeinschlag steht ganz im Zeichen des Steinbocks. Vervollständigen Sie jetzt Ihre Sammlung.
» Mehr erfahren52,99 €Grundpreis: 105.98 €/Liter
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Highland Park 12 Jahre Viking Honour Single Malt
Der torfige Whisky kommt mit einer wilden Harmonie zu Ihnen nach Hause. Jetzt diesen nördlichen Wikinger bestellen!
» Mehr erfahren43,99 €Grundpreis: 62.84 €/Liter
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Port Charlotte Heavily Peated OLC 01 - 2010 - Sample (Tasting Circle)
Torfrauch trifft authentische Jerez-Aromen wie Feigen, Limette und Kaffeeröstnoten dank Oloroso Sherry Finish. Gleich probieren!
» Mehr erfahrenRauch-Tipp8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Highland Park 18 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Der 18 jährige Highland Park überzeugt mit komplexen Sherry, Gewürz- und Rauchnoten. Ein Schwergewicht der Whiskywelt. Sollten Sie kennen!
» Mehr erfahren11,99 €Grundpreis: 399.67 €/Liter
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Highland Park 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Der Allrounder aus einer der nördlichst gelegenen Whisky-Brennereien der Welt! Schenken Sie sich einen großzügigen Dram dieses feinen, leicht torfigen Whiskys ein.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Lagavulin Distillers Edition 2022
Herrlicher Rauch, reife Aromen und süße Noten aus den PX Sherryfässern. Holen Sie sich die limitierte Abfüllung gleich nach Hause.
» Mehr erfahren135,99 €Grundpreis: 194.27 €/Liter
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Millstone 2017/2022 - 5 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Cask No. 170446 (Whisky Druid)
Die fassstarke Abfüllung aus dem Oloroso Sherryfass ist auf 284 Flaschen limitiert. Schnell den niederländischen Whisky sichern.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 - 7 Jahre Single Refill Sherry Butt No. 10397 Germany exclusive (Signatory)
Erleben Sie einen lecker rauchigen Bunahabhain in unabhängiger Abfüllung. Gleich eine Flasche sichern!
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Kilkerran 12 Jahre 2021
Maritim und fruchtiger Campbeltown Malt aus der neu eröffneten Glengyle Brennerei. Jetzt den 12-jährigen Standard austesten.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Benromach 10 Jahre (2020)
Leckere Fruchtnoten aus 10 Jahren Reifezeit, leichter Rauch und angenehme 43 % Vol. Holen Sie sich jetzt den Genuss nach Hause!
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 52.84 €/Liter
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Peats Beast Batch Strength PX Sherry Finish
Stark rauchig mit üppigem Sherryfasseinfluss. Eine gelungene Kombination, die Sie in opulenter Fassstärke unbedingt ausprobieren müssen!
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Isle of Raasay Distillery Special Release Rye and Sherry Double Cask Finish
Spannende Sonderveröffentlichung mit vielversprechender Fassauswahl für die Reifung. Den sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
» Mehr erfahren81,99 €Grundpreis: 117.13 €/Liter
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Bunnahabhain Toiteach A Dha (200ml)
Entdecken Sie die wunderbaren Aromen des Bunnahabhain Toiteach A Dha in einer kleinen Flasche. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren19,99 €Grundpreis: 99.95 €/Liter
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Glendronach Traditionally Peated - Sample (Tasting Circle)
Wie Glendronach aus alten Tagen: Rauchiges Malz trifft auf Sherry- und Portweinfässer. Yumm Yumm! Gleich bestellen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Glendronach Traditionally Peated
Wie Glendronach aus alten Tagen: Rauchiges Malz trifft auf Sherry- und Portweinfässer. Yumm Yumm! Gleich bestellen!
» Mehr erfahren52,99 €Grundpreis: 75.7 €/Liter
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Laphroaig Lore
Der sagenhafte Laphroaig Lore: Komplexität, intensiver Rauch und Tiefgang in Einem.
» Mehr erfahren84,99 €Grundpreis: 121.41 €/Liter
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Laphroaig Select
Der Einsteiger-Malt von Laphroaig, mit kräftigem Torfrauch und malziger Süße. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren27,99 €Grundpreis: 39.99 €/Liter
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Ardbeg Uigeadail
Das Aromen-Schlachtschiff von Ardbeg, gewappnet mit einer tollen Komplexität aus den Sherry und Torfrauch! Unbedingt ausprobieren!
» Mehr erfahren72,99 €Grundpreis: 104.27 €/Liter
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St. Kilian Peated
Köstliche Rauchnoten und cremiges Karamell aus einer deutschen Brennerei. Jetzt bestellen und mit Freunden genießen!
» Mehr erfahren46,99 €Grundpreis: 93.98 €/Liter
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Isle of Raasay Distillery Special Release Rye and Sherry Double Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Spannende Sonderveröffentlichung mit vielversprechender Fassauswahl für die Reifung. Den sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Kilchoman 100% Islay 12th Edition (2022) - Sample (Tasting Circle)
Eine sanfte Rauchnote und die Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern machen diesen Whisky so verführerisch. Schnell zugreifen.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Benriach 12 Jahre The Smoky Twelve Three Cask Matured - Sample (Tasting Circle)
Süßer Rauch und fruchtig cremige Aromen aus der Reifung in drei Fasstypen machen den Benriach unwiderstehlich. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Port Charlotte Heavily Peated SC 01 - 2012/2021 - Sample (Tasting Circle)
Kräftiger Torfrauch trifft wunderbare Aromen aus Sherry, Bourbon und Ex-Sauternes Fässern. Gönnen Sie sich diesen komplexen Genuss!
» Mehr erfahren9,99 €Grundpreis: 333 €/Liter
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Elsburn Willowburn 2021 Ember Batch 002
Spannende Fasskombination trifft auf zarten Rauch. Direkt probieren.
» Mehr erfahrenCharakter-Malt66,99 €Grundpreis: 95.7 €/Liter
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Dailuaine 16 Jahre (Flora and Fauna) - Sample (Tasting Circle)
Ein relativ seltener Tropfen aus der Dailuaine Distillery. Whisky Liebhaber sollten diesen Tropfen ausprobieren.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Langatun Old Wolf Smoky/Sherry Batch 419/02/22
In einer harmonischen Symbiose von Sherryaromen und Rauch kommt dieser Langatun in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren52,99 €Grundpreis: 105.98 €/Liter
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Talisker Skye
Der perfekte Whisky für den Einstieg in die Welt von Talisker. Jetzt verschenken oder selbst genießen!
» Mehr erfahren34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
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Laphroaig 10 Jahre Sherry Oak Finish - Sample (Tasting Circle)
Krosser Bacon und süßer Ahornsirup umspielen den rauchig-maritimen Charakter von Laphroaig. Intensive Gaumenfreude vorprogrammiert.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Ballechin 10 Jahre (50 ml)
Ein toller und ausbalancierter Malt für Freunde von torfigen Whiskys. Jetzt die Flasche in der praktischen Probiergröße bestellen.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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Dailuaine 16 Jahre (Flora and Fauna)
Ein relativ seltener Tropfen aus der Dailuaine Distillery. Whisky Liebhaber sollten diesen Tropfen ausprobieren.
» Mehr erfahren64,99 €Grundpreis: 92.84 €/Liter
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118,99 €
Grundpreis: 169.99 €/Liter
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Kilchoman 100% Islay 12th Edition (2022)
Eine sanfte Rauchnote und die Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern machen diesen Whisky so verführerisch. Schnell zugreifen.
» Mehr erfahren89,99 €Grundpreis: 128.56 €/Liter
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Highland Park Cask Strength Release No. 2 - Sample (Tasting Circle)
Unverdünnt kommen die vielschichtigen Aromen dieses Highland Park besonders gut zur Geltung. Gleich kaufen und selbst erleben!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Laphroaig 10 Jahre Sherry Oak Finish
Noch mehr leckere Aromen und Kraft aus dem Oloroso Sherryfinish und leicht erhöhter Alkoholstärke. Jetzt schnell zugreifen.
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Ledaig 12 Jahre Discovery (Gordon & MacPhail)
Tolle Kombi aus würzigem Lagerfeuerrauch, karamellisiertem Schinken und süßen roten Früchten. Der Ledaig schöpft aus dem Vollen!
» Mehr erfahren51,99 €Grundpreis: 74.27 €/Liter
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Bunnahabhain Toiteach A Dhà
Der Bunnahabhain Toiteach A Dhà ist die Fortsetzung des Bunnahabhain Toiteach. Für Fans rauchiger Whiskys gilt: Zugreifen!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Kilchoman Sanaig - Sample (Tasting Circle)
Der Sanaig ist der fruchtigere Bruder des Machir Bay. Wenn Sie torfig-fruchtige Single Malt Whiskys mögen, dann probieren Sie diesen Scotch.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Laphroaig Four Oak (Liter)
Whisky aus vier unterschiedlichen Fasstypen gibt ein intensives und einzigartig starkes Aromenprofil mit Wald- und Meernoten und der typischen Laphroaig Rauchnote!
» Mehr erfahren60,99 €Grundpreis: 60.99 €/Liter
Rauch und Sherry
Single Malt Whisky ist, wie ein gutes Gericht, eine Kombination unterschiedlicher Zutaten. Dabei entscheiden zahlreiche Einflussfaktoren über die Aromen, die wir im Whisky schlussendlich finden und genießen können. Zwei entscheidende Faktoren die eine gewichtige Rolle spielen, sind der Fasseinfluss und der Torfrauch-Gehalt eines Whiskys. In der Fass-Auswahl steht den Schotten heute eine Vielzahl unterschiedlicher Fasstypen zur Verfügung. Darunter dominiert nach wie vor das Ex-Bourbon Fass aus amerikanischer Weißeiche den Markt und macht den Löwenanteil der gereiften Whiskys, insbesondere der Blended Scotch Whiskys aus. Die Abgabe der leichten, fruchtigen und vanillehaltigen Aromen machen diese Fassart ideal zur Scotch Whisky Reifung. Beim Single Malt wird das Ex-Bourbon Fass dicht vom Ex-Sherry Fass gefolgt. Das Sherry Fass hat eine ebenso alte Tradition in der Whisky-Industrie.
Ex-Sherry Fässer wurden traditionell aus europäischer Eiche hergestellt. Diese Eichenart enhält weit mehr Bitterstoffe, als die leichte amerikanische Weißeiche. Diese Holzart überträgt eher „dunkle“ Aromen wie Kaffee, Leder und Tabak in den Whisky und paart diese mit den dunkel-fruchtigen Aromen aus dem zuvor enthaltenen Sherry. Für viele Whisky-Fans ein echter Genuss!
Im Grunde ist es also nicht verwunderlich, dass Sherry-lastige Whiskys sich gut mit Torfrauch vertragen. Der Torfrauch wird beim Darren ins Malz übertragen und bleibt bis ins Glas erhalten. Die rauchigen Aromen ergänzen sich oft gut mit den dunklen, süßen Noten aus den Sherry-Fässern, wenngleich die meisten Whiskys heute keine reine Ex-Bourbon oder Ex-Sherry Fassreifung haben, sondern in der Regel eine gelungene Kombination beider Fassarten sind.
Im Folgenden stellen wir Ihnen eine Reihe rauchige Whiskys vor, die einen merklichen Sherry-Fass-Anteil haben und zu den oben beschriebenen Charaktereigenschaften passen.
Empfehlungen
Im Folgenden stellen wir Ihnen eine Reihe rauchige Whiskys vor, die einen merklichen Sherry-Fass-Anteil haben und zu den oben beschriebenen Charaktereigenschaften passen.
Highland Park 12 – Viking Honour: Dieser 12-jährige Single Malt aus der nördlichsten Brennerei Schottlands auf den Orkney Inseln ist und bleibt einer der idealen Einsteiger Whiskys. So auch in die Welt der Rauch- und Sherry-Kombination. Der Rauchgehalt ist sehr verhalten und daher gut geeignet, um sich an das Thema Torfrauch heranzutasten. Zarter Rauch, Heidekraut und Vanille zeichnen diesen Whisky aus. Auch die Sherry-Aromen sind nicht dominant. Eine Runde Sache zum günstigen Preis!
Bowmore 15 – Oloroso Sherry Cask Finish: Der Bowmore 15, früher unter dem Beinamen „Darkest“ bekannt, ist einer der elegantesten Vertreter der Sherry & Rauch Kategorie. Der charakteristische Bowmore Rauch kreiert in Kombination mit dem stattlichen Alter von 15 Jahren und dem Fass-Finish in Oloroso Sherry Fässern einen ausgewogenen und komplexen Feierabend Malt. Aromen von dunkler Schokolade, getrockneten Datteln einem Lagerfeuer am Strand erwarten Sie.
Talisker Distillers Edition: Die "Distillers Edition" von Talisker ergänzt des klassischen Talisker 10 mit einem Finish in Amoroso-Sherry Fässern. Alle Geschwister-Brennereien von Talisker, zusammen die sechs "Classic Malts of Scotland" von Diageo, haben ein Sherry Finish erhalten. Dies sind die weiteren "Distillers Editions": Dalwhinnie, Oban, Lagavulin und Glenkinichie. Jeder dieser Malts, bekam ein Finsih ist unterschiedlichen Sherry Fässern. Bei Cragganmore fiel die Wahl auf ein Finish in Port-Fässern. Wer den Talsiker 10 und Sherry-Aromen mag, wird die Distillers Edition lieben.
Laphroaig PX: Laphroaig did it again. Das Fass mit dem Laphroaig nicht harmoniert, muss wohl noch erfunden werden. Auch dieses Finish in spanischen Pedro Ximenez Sherry Fässern ist rundum gelungen! Mit den Laphroaig-typischen 48 % vol. vollbringt dieser Raucher einen voluminösen Auftritt. Der intensive medizinische Rauch ist zwar nicht jedermanns Sache, wer ihm aber einmal verfallen ist, bleibt Laphroaig treu! Rosinen und Lakritz, gepaart mit starken Torfrauch und Eichennoten erwarten Sie bei diesem Islay Malt. Über den Preis tröstet die Liter-Flasche hinweg!
Kilchoman Sanaig: Kilchoman ist schon lange kein Geheimtipp mehr unter Whisky-Liebhabern. Die kleine Farm-Destillerie auf Islay hat in Windeseile die Herzen der Torf-Rauch-Fans erobert. Diese Abfüllung ist eine Komposition aus 4- und 5-jährigen Ex-Bourbon und Ex-Oloroso Sherryfässern, mit einem höheren Sherry Anteil im Vergleich zu Kilchoman „Machir Bay“. Weinbergpfirsich mit Zartbitterschokolade und Rosinen sowie ein paar Brombeeren. Dahinter schwellen Torfnoten und pfeffrige Schärfe zu einem fulminanten Finish an.
Ardbeg Uigeadail: Was für eine Wucht! Der Ardbeg Uigeadail ist eine Ansage in Flaschenform. Diesen Whisky sollten Sie in einem Tasting erst ganz zum Schluss genießen, denn er macht keine Gefangenen. Der intensive Ardbeg-Torfrauch legt, unterstützt von strammen 54,2 % vol., einen beeindruckenden Auftritt hin und überrascht dann plötzlich mit einem Kompott aus süßen roten Früchten! Wow. Dieser Raucher ist intensiv und überraschend komplex. Vielleicht einer der besten Whiskys ohne Altersangabe derzeit. Überzeugen Sie sich selbst von dieser Islay-Instanz.