Rauch und Sherry
Die hier vorgestellten Whiskys haben alle eins gemeinsam: Ihre hohe Komplexität. Dank der Kombination aus süßen Fruchtnoten aus den Sherryfässern mit herzhaftem Rauch aus der getroften Gerste tauchen Sie ab in neue Aromenwelten. Sehr intensiv.
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1770 Glasgow Peated Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Aromatisch und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt eine der stilvollen Flaschen bestellen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Ballechin 10 Jahre
Ein toller und ausbalancierter Highland Malt und Geheimtipp für Freunde von torfigen Whiskys. Überzeugen Sie sich selbst davon!
» Mehr erfahrenGeheimtipp45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Kilchoman Sanaig
Der Sanaig ist der fruchtigere Bruder des Machir Bay. Wenn Sie torfig-fruchtige Single Malt Whiskys mögen, dann probieren Sie diesen Scotch.
» Mehr erfahrenLeonies Tipp48,99 €Grundpreis: 69.99 €/Liter
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Lagavulin 16 Jahre
Einer der beliebtesten Single Malts der Welt. Für Fans rauchiger Whiskys und solche die es werden möchten - greifen Sie jetzt zu!
» Mehr erfahrenRauch-Monster74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Caol Ila 25 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein Vierteljahrhundert Jahre reifte dieser Whisky von der Insel Islay bevor er in die Flaschen kam. Legendär!
» Mehr erfahren12,99 €Grundpreis: 433 €/Liter
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Edradour Ballechin Double Malt - Double Cask 8 Jahre
Hier können Sie ein beliebtes Cuvée von rauchigem und nicht rauchigem Edradour ergattern! Nicht lange zögern!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Kilchoman Sanaig - Sample (Tasting Circle)
Der Sanaig ist der fruchtigere Bruder des Machir Bay. Wenn Sie torfig-fruchtige Single Malt Whiskys mögen, dann probieren Sie diesen Scotch.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Sea Shepherd Sherry Edition Batch 1
Unterstützen Sie den Kampf für die Weltmeere mit dieser Sherry-Rauchbombe von Islay. Jetzt bestellen & genießen!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Kilchoman Machir Bay
Ein sehr rauchiger Single Malt, der Islay Einsteiger wie Experten zu begeistern weiß. Suchen sie einen neuen Islay-Malt? Dann greifen Sie hier zu.
» Mehr erfahren42,99 €Grundpreis: 61.41 €/Liter
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Highland Park Cask Strength Release No. 2
Unverdünnt kommen die vielschichtigen Aromen dieses Highland Park besonders gut zur Geltung. Gleich kaufen und selbst erleben!
» Mehr erfahren73,99 €Grundpreis: 105.7 €/Liter
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Balvenie 14 Jahre The Week of Peat
Ein stark rauchiger Whisky aus der Region Speyside. Direkt bestellen und die Raucharomen genießen.
» Mehr erfahren75,99 €Grundpreis: 108.56 €/Liter
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Bunnahabhain 10 Jahre (G&M Discovery)
Ein rauchiger Bunnahabhain von der Insel Islay mit Salzkaramell und Torfrauch. Lecker! Gleich bestellen.
» Mehr erfahren48,99 €Grundpreis: 69.99 €/Liter
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Laphroaig PX Cask - Sample (Tasting Circle)
Intensiver Rauch paart sich mit dunklen Fruchtaromen. Sie mögen Spannung? Greifen Sie zu diesem aufregenden Islay-Malt.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Laphroaig Select
Der Einsteiger-Malt von Laphroaig, mit kräftigem Torfrauch und malziger Süße. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren27,99 €Grundpreis: 39.99 €/Liter
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Laphroaig 10 Jahre Sherry Oak Finish - Sample (Tasting Circle)
Krosser Bacon und süßer Ahornsirup umspielen den rauchig-maritimen Charakter von Laphroaig. Intensive Gaumenfreude vorprogrammiert.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Ballechin 10 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Die 10-Jahre tun dem Ballechin wirklich außerordentlich gut und wir können den "Ballechin Ten" zu 100% weiterempfehlen! Ein toller und ausbalancierter Malt für Freunde von torfigen Whiskys.Überzeugen Sie sich selbst davon!
» Mehr erfahrenGeheimtipp4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Bowmore 12 Jahre
Der Klassiker von Bowmore! Ein entspannter Islay Whisky, welcher mit milder Rauchigkeit, Gewürznoten und fruchtiger Vanille begeistern kann.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Balvenie 14 Jahre The Week of Peat - Sample (Tasting Circle)
Ein stark rauchiger Whisky aus der Region Speyside. Direkt bestellen und die Raucharomen genießen.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Old Ballantruan Peated (Miniatur)
Probieren Sie diesen stark rauchigen Speyside Malt in der praktischen Miniatur. Jetzt den Rauch-Geheimtipp bestellen!
» Mehr erfahrenGeheimtipp5,99 €Grundpreis: 119.8 €/Liter
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Ardbeg 5 Jahre Wee Beastie
Die wilde, deftige Bestie von Ardbeg. Er bahnt sich seinen Weg ins Glas mutiger Freiwilliger. Trauen Sie sich!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Bunnahabhain Toiteach A Dha
Der Bunnahabhain Toiteach A Dhà ist die Fortsetzung des Bunnahabhain Toiteach. Für Fans rauchiger Whiskys gilt: Zugreifen!
» Mehr erfahren52,99 €Grundpreis: 75.7 €/Liter
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Caol Ila 25 Jahre
Ein Vierteljahrhundert Jahre reifte dieser Whisky von der Insel Islay bevor er in die Flaschen kam. Legendär!
» Mehr erfahrenAlt & Komplex174,99 €Grundpreis: 249.99 €/Liter
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Bunnahabhain Peated 2014/2021 - 7 Jahre Single Cask No. 3832387 Germany exclusive The Octave (Duncan Taylor)
Der kräftige Rauch harmoniert perfekt mit den Fruchtnoten aus der Nachreifung im Sherry Octave. Jetzt eine der 92 Flaschen sichern!
» Mehr erfahren67,99 €Grundpreis: 97.13 €/Liter
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Bunnahabhain Moine - Sample (Tasting Circle)
Ein stark rauchiger Bunnahabhain der den Ursprüngen der Brennerei Tribut zollt. Nicht entgehen lassen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Laphroaig Lore
Der sagenhafte Laphroaig Lore: Komplexität, intensiver Rauch und Tiefgang in Einem.
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Ardbeg Uigeadail
Das Aromen-Schlachtschiff von Ardbeg, gewappnet mit einer tollen Komplexität aus den Sherry und Torfrauch! Unbedingt ausprobieren!
» Mehr erfahren65,99 €Grundpreis: 94.27 €/Liter
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Bunnahabhain Discovery Set (Gordon&MacPhail)
Von Islay-Torfrauch bis hin zu süßen Sherryfrüchten - Entdecken Sie die Aromen-Vielfalt von Bunnahabhain mit dem Discovery Set!
» Mehr erfahren98,98 €Grundpreis: 70.7 €/Liter
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Kilchoman Genesis Stage 2 - Sample (Tasting Circle)
Ungefilterter Islay Genuss aus drei verschiedenen Fassarten. Holen Sie sich diesen unverfälschten Single Malt nach Hause!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Sea Shepherd Sherry Edition Batch 1 - Sample (Tasting Circle)
Unterstützen Sie den Kampf für die Weltmeere mit dieser Sherry-Rauchbombe von Islay. Jetzt bestellen & genießen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Talisker 2011/2021 Double Matured in Amoroso Cask Wood Distillers Edition
Ein runder und reicher Geschmack aus der Nachreifung im Amoroso Fass macht den Single Malt zu etwas Besonderem. Gleich probieren!
» Mehr erfahren58,99 €Grundpreis: 84.27 €/Liter
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Elsburn WillowBurn - Ember Batch 001
Qualität made in Germany. Die himmlisch rauchige Komposition überzeugt auf voller Linie. Jetzt probieren!
» Mehr erfahrenCharakter-Malt66,99 €Grundpreis: 95.7 €/Liter
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Glendronach Traditionally Peated - Sample (Tasting Circle)
Wie Glendronach aus alten Tagen: Rauchiges Malz trifft auf Sherry- und Portweinfässer. Yumm Yumm! Gleich bestellen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Laphroaig Lore - Sample (Tasting Circle)
Der sagenhafte Laphroaig Lore: Komplexität und Tiefgang in Einem.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Langatun Old Wolf Smoky/Sherry Batch 419/02/22
In einer harmonischen Symbiose von Sherryaromen und Rauch kommt dieser Langatun in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren52,99 €Grundpreis: 105.98 €/Liter
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Kilchoman Genesis Stage 2
Ungefilterter Islay Genuss aus drei verschiedenen Fassarten. Holen Sie sich diesen unverfälschten Single Malt nach Hause!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Compass Box Glasgow Blend
Der Glasgow Blend von Compass Box: Eine leckere Kombination von süßen Sherrynoten und pikanten Raucharomen. Gleich einkaufen!
» Mehr erfahren34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
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Port Charlotte Heavily Peated OLC 01 - 2010 - Sample (Tasting Circle)
Torfrauch trifft authentische Jerez-Aromen wie Feigen, Limette und Kaffeeröstnoten dank Oloroso Sherry Finish. Gleich probieren!
» Mehr erfahrenRauch-Tipp8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Highland Park 12 Jahre Viking Honour
Der Allrounder aus einer der nördlichst gelegenen Whisky-Brennereien der Welt! Schenken Sie sich einen großzügigen Dram dieses feinen, leicht torfigen Whiskys ein.
» Mehr erfahren33,99 €Grundpreis: 48.56 €/Liter
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Kilchoman Sanaig (200ml)
Der Sanaig ist der fruchtigere Bruder des Machir Bay. Wenn Sie torfig-fruchtige Single Malt Whiskys mögen, dann probieren Sie diesen Scotch.
» Mehr erfahren24,99 €Grundpreis: 124.95 €/Liter
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Laphroaig 2005/2021 - 15 Jahre Single Sherry Butt No. HL18418 The Old Malt Cask (Hunter Laing) - Sample (Tasting Circle)
Starker Laphroaig Rauch vermengt sich mit beeriger Süße. Sichern Sie sich jetzt diesen 15-jährigen einzigartigen Laphroaig!
» Mehr erfahren14,99 €Grundpreis: 499.67 €/Liter
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Talisker 2011/2021 Double Matured in Amoroso Cask Wood Distillers Edition - Sample (Tasting Circle)
Ein runder und reicher Geschmack aus der Nachreifung im Amoroso Fass macht den Single Malt zu etwas Besonderem. Gleich probieren!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Kilchoman Exclusive Selection Bourbon & Oloroso Sherry Casks Small Batch No. 2 - Sample (Tasting Circle)
Für dieses Batch wurden 80% Bourbon Cask Whisky und 20% Oloroso Sherry Cask Single Malt vermählt. Gleich sichern!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Smokehead Sherry Cask Blast - Sample (Tasting Circle)
Eine exzellente Kombination aus Lagerfeuer-Rauch und fruchtigen Rosinenaromen ist Ihnen hier sicher. Holen Sie sich eine Kostprobe!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Port Charlotte Heavily Peated OLC 01 - 2010
Torfrauch trifft authentische Jerez-Aromen wie Feigen, Limette und Kaffeeröstnoten dank Oloroso Sherry Finish. Gleich probieren!
» Mehr erfahrenRauch-Tipp107,99 €Grundpreis: 154.27 €/Liter
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Highland Park Spirit of the Bear (Liter)
Ein echter Berserker unter den Single Malts mit rauchig und kräftigem Profil. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
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Kilchoman Machir Bay - Sample (Tasting Circle)
Ein sehr rauchiger Single Malt, der Islay Einsteiger wie Experten zu begeistern weiß. Suchen sie einen neuen Islay-Malt dann greifen Sie hier zu.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Ardbeg 19 Jahre Traigh Bhan - Batch 3
Batch 3 des begehrten Premium-Tropfens aus der Ardbeg Brennerei. Dieses rauchige Stück Islay sollten Sie keinesfalls verpassen!
» Mehr erfahren294,99 €Grundpreis: 421.41 €/Liter
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Highland Park 18 Jahre Viking Pride (Miniatur)
Der 18 jährige Highland Park überzeugt mit komplexen Sherry, Gewürz- und Rauchnoten. Jetzt diese Miniatur probieren.
» Mehr erfahren14,99 €Grundpreis: 299.8 €/Liter
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Kilchoman 2010/2019 Vintage - Sample (Tasting Circle)
Islays Farm Distillery punktet beim 2010er Vintage mit feinen Aromen von Torfrauch, Trockenfrüchten und Gewürzen! Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Kilchoman 2010/2019 Vintage
Islays Farm Distillery punktet beim 2010er Vintage mit feinen Aromen von Torfrauch, Trockenfrüchten und Gewürzen! Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren81,99 €Grundpreis: 117.13 €/Liter
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Ardbeg An Oa
Ein milder Ardbeg aus frisch ausgebrannten Eichenfässern, PX-Sherry- sowie First Fill Bourbon Casks. Jetzt kosten!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Bowmore 10 Jahre Dark and Intense (Liter)
Der Bowmore 10 Jahre Dark und Intense in der preisgünstigen Literflasche eignet sich als Einstieg in die Bowmore Range.
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 44.99 €/Liter
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Peats Beast Batch Strength PX Sherry Finish
Stark rauchig mit üppigem Sherryfasseinfluss. Eine gelungene Kombination, die Sie in opulenter Fassstärke unbedingt ausprobieren müssen!
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Lagavulin Distillers Edition 2006/2021 Double Matured in PX Sherry Casks - Sample (Tasting Circle)
Reife Aromen, herrlicher Rauch und süße Noten aus dem PX Sherryfass. Holen Sie sich den limitierten Genuss nach Hause!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Compass Box Set mit Story of the Spaniard und Peat Monster
Sherry- und Rauch-Tipp in einem. Greifen Sie jetzt zum Sparset von Compass Box für ein aufregendes Geschmackserlebnis.
» Mehr erfahren-5%88,98 €
83,99 €
Grundpreis: 59.99 €/Liter
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Ballechin 2009/2021 - 12 Jahre Oloroso Sherry Cask No. 346 Straight from the Cask
Die wunderbare Kombination von kräftigem Torfrauch und fruchtigen Sherryfass-Aromen ist umwerfend! Gleich bestellen und genießen!
» Mehr erfahren89,99 €Grundpreis: 179.98 €/Liter
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Smokehead Sherry Cask Blast
Eine exzellente Kombination aus Lagerfeuer-Rauch und fruchtigen Rosinenaromen ist Ihnen hier sicher. Jetzt kaufen!
» Mehr erfahren67,99 €Grundpreis: 97.13 €/Liter
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MacNairs Lum Reek 12 Jahre
Süße Früchte, spannende Würze und leckerer Rauch. Jetzt bestellen und tolle Aromen in perfekter Trinkstärke genießen!
» Mehr erfahren47,99 €Grundpreis: 68.56 €/Liter
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Benriach 2008/2020 - 12 Jahre Peated PX Puncheon Cask No. 4052 Cask Edition Series
Betörend schöne Farbe und satte Aromen nach 12 Jahren Reifung im PX-Sherryfass. Entdecken Sie jetzt diesen rauchigen Genuss!
» Mehr erfahren125,99 €Grundpreis: 179.99 €/Liter
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Benromach 10 Jahre (2020)
Leckere Fruchtnoten aus 10 Jahren Reifezeit, leichter Rauch und angenehme 43 % Vol. Holen Sie sich jetzt den Genuss nach Hause!
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 52.84 €/Liter
Rauch und Sherry
Single Malt Whisky ist, wie ein gutes Gericht, eine Kombination unterschiedlicher Zutaten. Dabei entscheiden zahlreiche Einflussfaktoren über die Aromen, die wir im Whisky schlussendlich finden und genießen können. Zwei entscheidende Faktoren die eine gewichtige Rolle spielen, sind der Fasseinfluss und der Torfrauch-Gehalt eines Whiskys. In der Fass-Auswahl steht den Schotten heute eine Vielzahl unterschiedlicher Fasstypen zur Verfügung. Darunter dominiert nach wie vor das Ex-Bourbon Fass aus amerikanischer Weißeiche den Markt und macht den Löwenanteil der gereiften Whiskys, insbesondere der Blended Scotch Whiskys aus. Die Abgabe der leichten, fruchtigen und vanillehaltigen Aromen machen diese Fassart ideal zur Scotch Whisky Reifung. Beim Single Malt wird das Ex-Bourbon Fass dicht vom Ex-Sherry Fass gefolgt. Das Sherry Fass hat eine ebenso alte Tradition in der Whisky-Industrie.
Ex-Sherry Fässer wurden traditionell aus europäischer Eiche hergestellt. Diese Eichenart enhält weit mehr Bitterstoffe, als die leichte amerikanische Weißeiche. Diese Holzart überträgt eher „dunkle“ Aromen wie Kaffee, Leder und Tabak in den Whisky und paart diese mit den dunkel-fruchtigen Aromen aus dem zuvor enthaltenen Sherry. Für viele Whisky-Fans ein echter Genuss!
Im Grunde ist es also nicht verwunderlich, dass Sherry-lastige Whiskys sich gut mit Torfrauch vertragen. Der Torfrauch wird beim Darren ins Malz übertragen und bleibt bis ins Glas erhalten. Die rauchigen Aromen ergänzen sich oft gut mit den dunklen, süßen Noten aus den Sherry-Fässern, wenngleich die meisten Whiskys heute keine reine Ex-Bourbon oder Ex-Sherry Fassreifung haben, sondern in der Regel eine gelungene Kombination beider Fassarten sind.
Im Folgenden stellen wir Ihnen eine Reihe rauchige Whiskys vor, die einen merklichen Sherry-Fass-Anteil haben und zu den oben beschriebenen Charaktereigenschaften passen.
Empfehlungen
Im Folgenden stellen wir Ihnen eine Reihe rauchige Whiskys vor, die einen merklichen Sherry-Fass-Anteil haben und zu den oben beschriebenen Charaktereigenschaften passen.
Highland Park 12 – Viking Honour: Dieser 12-jährige Single Malt aus der nördlichsten Brennerei Schottlands auf den Orkney Inseln ist und bleibt einer der idealen Einsteiger Whiskys. So auch in die Welt der Rauch- und Sherry-Kombination. Der Rauchgehalt ist sehr verhalten und daher gut geeignet, um sich an das Thema Torfrauch heranzutasten. Zarter Rauch, Heidekraut und Vanille zeichnen diesen Whisky aus. Auch die Sherry-Aromen sind nicht dominant. Eine Runde Sache zum günstigen Preis!
Bowmore 15 – Oloroso Sherry Cask Finish: Der Bowmore 15, früher unter dem Beinamen „Darkest“ bekannt, ist einer der elegantesten Vertreter der Sherry & Rauch Kategorie. Der charakteristische Bowmore Rauch kreiert in Kombination mit dem stattlichen Alter von 15 Jahren und dem Fass-Finish in Oloroso Sherry Fässern einen ausgewogenen und komplexen Feierabend Malt. Aromen von dunkler Schokolade, getrockneten Datteln einem Lagerfeuer am Strand erwarten Sie.
Talisker Distillers Edition: Die "Distillers Edition" von Talisker ergänzt des klassischen Talisker 10 mit einem Finish in Amoroso-Sherry Fässern. Alle Geschwister-Brennereien von Talisker, zusammen die sechs "Classic Malts of Scotland" von Diageo, haben ein Sherry Finish erhalten. Dies sind die weiteren "Distillers Editions": Dalwhinnie, Oban, Lagavulin und Glenkinichie. Jeder dieser Malts, bekam ein Finsih ist unterschiedlichen Sherry Fässern. Bei Cragganmore fiel die Wahl auf ein Finish in Port-Fässern. Wer den Talsiker 10 und Sherry-Aromen mag, wird die Distillers Edition lieben.
Laphroaig PX: Laphroaig did it again. Das Fass mit dem Laphroaig nicht harmoniert, muss wohl noch erfunden werden. Auch dieses Finish in spanischen Pedro Ximenez Sherry Fässern ist rundum gelungen! Mit den Laphroaig-typischen 48 % vol. vollbringt dieser Raucher einen voluminösen Auftritt. Der intensive medizinische Rauch ist zwar nicht jedermanns Sache, wer ihm aber einmal verfallen ist, bleibt Laphroaig treu! Rosinen und Lakritz, gepaart mit starken Torfrauch und Eichennoten erwarten Sie bei diesem Islay Malt. Über den Preis tröstet die Liter-Flasche hinweg!
Kilchoman Sanaig: Kilchoman ist schon lange kein Geheimtipp mehr unter Whisky-Liebhabern. Die kleine Farm-Destillerie auf Islay hat in Windeseile die Herzen der Torf-Rauch-Fans erobert. Diese Abfüllung ist eine Komposition aus 4- und 5-jährigen Ex-Bourbon und Ex-Oloroso Sherryfässern, mit einem höheren Sherry Anteil im Vergleich zu Kilchoman „Machir Bay“. Weinbergpfirsich mit Zartbitterschokolade und Rosinen sowie ein paar Brombeeren. Dahinter schwellen Torfnoten und pfeffrige Schärfe zu einem fulminanten Finish an.
Ardbeg Uigeadail: Was für eine Wucht! Der Ardbeg Uigeadail ist eine Ansage in Flaschenform. Diesen Whisky sollten Sie in einem Tasting erst ganz zum Schluss genießen, denn er macht keine Gefangenen. Der intensive Ardbeg-Torfrauch legt, unterstützt von strammen 54,2 % vol., einen beeindruckenden Auftritt hin und überrascht dann plötzlich mit einem Kompott aus süßen roten Früchten! Wow. Dieser Raucher ist intensiv und überraschend komplex. Vielleicht einer der besten Whiskys ohne Altersangabe derzeit. Überzeugen Sie sich selbst von dieser Islay-Instanz.