Lowland Whisky
Die Lowlands sind Schottlands am schnellsten wachsende Whisky-Region. Der Charakter der wenigen Brennereien ist bislang nicht-rauchig, leicht und floral. Doch es tut sich derzeit einiges in den Lowlands. Kosten Sie als klassischen Lowland-Whisky die Single Malts von Auchentoshan.
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North British 2008/2021 - 13 Jahre Single Grain Collection (Signatory)
Reifer Grain Genuss in der unabhängigen Abfüllung. Erleben Sie jetzt die spannenden Aromen dieses milden schottischen Whiskys!
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Lindores 2018/2022 The Exclusive Cask Sherry Butt No. 18/0581
Eine limitierte Einzelfassabfüllung gereift im Sherry Butt. Dunkelfruchtige Aromen vorprogrammiert. Jetzt schnelle eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren97,99 €Grundpreis: 139.99 €/Liter
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1770 Glasgow Peated Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Aromatisch und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt eine der stilvollen Flaschen bestellen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Lindores The Casks of Lindores Bourbon Barrel
Die Casks of Lindores Serie beglückt Sie mit 3 verschiedenen Fassreifungen. Greifen Sie hier zu Vanillearomen aus Bourbonfässern!
» Mehr erfahren63,99 €Grundpreis: 91.41 €/Liter
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32,99 €
Grundpreis: 47.13 €/Liter
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Port Dundas 2006/2021 (Signatory Single Grain)
Lecker rund und wunderbar mild kommen die reifen Aromen des unabhängig abgefüllten Single Grains zu Ihnen. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Lindores The Casks of Lindores Bourbon Barrel - Sample (Tasting Circle)
Die Casks of Lindores Serie beglückt Sie mit 3 verschiedenen Fassreifungen. Greifen Sie hier zu Vanillearomen aus Bourbonfässern!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood Single Malt
Von Bourbon, Oloroso und PX Sherry Fässern konnte dieser Single Malt die Aromen aufnehmen. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren41,99 €Grundpreis: 59.99 €/Liter
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Auchentoshan 18 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein feiner Lowlander für stille Genießer. Schenken Sie sich ein Glas ein.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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North British 2007 - 13 Jahre Tawny Port Finish Select Grain (Murray McDavid)
Süße Beeren aus der Nachreifung im Portweinfass kommen ungefiltert in Ihr Glas! Holen Sie sich den tollen Single Grain nach Hause!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Annandale 2017 Man O' Sword Founders Selection Single Ex Red Wine Cask No. 348
Die Kombi aus kräftigem Rauch und süßer Fruchtigkeit kommt dank intensiven 60,6 % Vol. besonders gut zur Geltung. Gleich entdecken!
» Mehr erfahren95,99 €Grundpreis: 137.13 €/Liter
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Aerstone 10 Jahre Land Cask (Frz. Etikett)
Leckerer Rauch vermischt sich mit den Aromen aus 10 Jahren Fassreifung! Überzeugen Sie sich jetzt selbst von diesem Aerstone!
» Mehr erfahren25,99 €Grundpreis: 37.13 €/Liter
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1770 Glasgow Mini Collection 3x 5cl
Das praktische Probierset der Glasgow Craft Distillery. Entdecken Sie Jetzt die neue Lowland-Aromenwelt!
» Mehr erfahren21,99 €Grundpreis: 146.6 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Triple Distilled (Miniatur)
Dreifach destilliert für besonders weiche Aromen. Dank der Abfüllung als Miniatur jetzt ganz unkompliziert probieren!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated (Miniatur)
Reich und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt als Miniatur verfügbar. Nicht zögern und gleich probieren!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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Annandale 2015 Man O' Sword Sherry Butt No. 760
Kräftiger Rauch trifft fruchtige Sherryfassnoten bei dieser tollen Abfüllung. Jetzt eine der hübschen Flaschen sichern!
» Mehr erfahren155,99 €Grundpreis: 222.84 €/Liter
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Port Dundas 1996/2022 - 25 Jahre Hogsheads No. 128330+128331 Cask Strength Collection (Signatory)
Ein schmackhafter Tropfen einer sogenannten Lost Distillery. Sichern Sie sich jetzt mit diesem Single Grain ein Stück Geschichte!
» Mehr erfahren154,99 €Grundpreis: 221.41 €/Liter
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Bladnoch Alinta Peated
Besonders süß und fruchtig dank der Reifung in PX Sherry- und Bourbonfässern. Dazu noch eine schöne Rauchnote. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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1770 Glasgow The Original
Ein eleganter und frisch-fruchtiger Single Malt aus der bunten Metropole Glasgow. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Cameronbridge 1984/2022 - 37 Jahre Hogshead No. 19297 Cask Strength Collection (Signatory)
37 Jahre alt und trotzdem noch bezahlbar! Dieser Single Grain ist ein Schmuckstück in jeder Whiskysammlung. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren364,99 €Grundpreis: 521.41 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494 Commemorative First Release - Sample (Tasting Circle)
Erleben Sie die ersten Abfüllungen der noch jungen Lindores Brennerei. Jetzt den spannenden Genuss bestellen und entdecken!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Auchentoshan 18 Jahre Vivid and Indulgent
Freunde von fruchtigen, süßen, aber auch würzigen Aromen werden hier fündig. Ein Scotch, der zu überzeugen weiß. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Strathcolm 12 Jahre Single Grain
Mild und rund sind die Aromen dieses leckeren Single Grains. Holen Sie sich jetzt diesen Trinkgenuss nach Hause!
» Mehr erfahren35,99 €Grundpreis: 51.41 €/Liter
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Girvan 2010 - 10 Jahre Koval Four Grain Finish Select Grain (Murray McDavid)
Der tolle Goldton des 10 Jahre reifen Single Grains kommt ganz allein über 10 Jahre Fassreifung. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren42,99 €Grundpreis: 61.41 €/Liter
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Glenkinchie Distillers Edition 2008/2020 Double Matured in Amontillado Sherry Casks - Sample (Tasting Circle)
Nachgereift im Amontillado Fass überzeugt dieser Single Malt mit einer wunderbaren Balance aus trocken und süß. Gleich zugreifen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Bladnoch 11 Jahre
Florale Noten mischen sich unter süßen Honig und frischen Apfel. Ein eleganter Whisky aus den Lowlands. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Auchentoshan 12 Jahre Double Cask
DER klassische Lowland-Whisky schlechthin. Bestellen Sie jetzt den leichten, fruchtigen, nussigen und trockenen Single Malt.
» Mehr erfahren27,99 €Grundpreis: 39.99 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood - Sample (Tasting Circle)
Einzigartige Einflüsse von drei Fässern!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Kingsbarns Dream to Dram
Der erste Single Malt der Kingsbarns Brennerei. Gleich zugreifen und einen fruchtig-leichten Dram zum Träumen einschenken!
» Mehr erfahren42,99 €Grundpreis: 61.41 €/Liter
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The Epicurean Lowland Blended Malt
Dieser Blended Scotch hat frische Kräuternoten und delikate Süße, die ihm ein bisschen urbanen Charme verpasst. Sehr stylisch und nicht nur für Schnauzbartträger.
» Mehr erfahren32,99 €Grundpreis: 47.13 €/Liter
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Annandale 2017 Man O' Sword Founders Selection Single Ex Red Wine Cask No. 358
Kräftiger Rauch spielt mit saftigen Früchten bei diesem herrlichen Single Malt. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern.
» Mehr erfahren95,99 €Grundpreis: 137.13 €/Liter
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Annandale 2017 Man O' Words Founders Selection Single Ex Red Wine Cask No. 308
Die herrlichen Aromen aus dem ehemaligen Rotweinfass kommen dank kräftigen 60,4% Vol. besonders intensiv in Ihr Glas. Jetzt kaufen!
» Mehr erfahren95,99 €Grundpreis: 137.13 €/Liter
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Ailsa Bay Single Malt Whisky Release 1.2 Sweet Smoke - Sample (Tasting Circle)
Im Mikroreifungsprozess hergestellt und einen Hauch rauchiger und auch süßer als der Vorgänger. Gleich eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Hamiltons Lowland Single Malt
Leicht und mild, fruchtig bis malzig im Geschmack. Ideal für Einsteiger oder für einen leckeren Cocktail. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Daftmill 2010/2021 Summer Batch Release
Nur selten im Jahr produziert die kleine Farmbrennerei aus den Lowlands tatsächlich Whisky. Schnell eine Flasche bestellen.
» Mehr erfahren149,99 €Grundpreis: 214.27 €/Liter
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Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 Double Matured in Amontillado Sherry Casks - Sample (Tasting Circle)
Probieren Sie die Distillers Edition 2009/2021 von Glenkinchie. Es lohnt sich!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Caledonian 1987/2021 - 34 Jahre Rare Auld Grain Cask No. 7823876 (Duncan Taylor)
Ein ganz besonderer Grain Whisky, der unglaubliche 34 Jahre Reifezeit hinter sich hat. Gönnen Sie sich diesen intensiven Dram!
» Mehr erfahren445,99 €Grundpreis: 637.13 €/Liter
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Kingsbarns Balcomie Sherry Matured (Miniatur)
Der erste Single Malt der Kingsbarns Brennerei aus Sherryfässern! Jetzt probieren dank toller Miniatur!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494 (Miniatur)
Die spannende Abfüllung der jungen Lindores Brennerei jetzt als tolle Miniatur. Gleich bestellen und probieren!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494 (200 ml)
Erleben Sie die spannende Abfüllung der jungen Lindores Brennerei jetzt ganz einfach in einer kleinen Flasche. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren19,99 €Grundpreis: 99.95 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494
Auf geschichtsträchtigem Boden entstand dieser tolle Single Malt der jungen Lindores Brennerei. Jetzt eine Flasche bestellen!
» Mehr erfahren45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494 Commemorative First Release
Erleben Sie die limitierte Abfüllung der modernen Brennerei Lindores Abbey. Ergänzen Sie jetzt Ihre Sammlung um diese spannende Erstausgabe!
» Mehr erfahren94,99 €Grundpreis: 135.7 €/Liter
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Blended Grain Scotch Whisky 1976/2021 - 44 Jahre (Thompson Bros.)
Ganze 44 Jahre durften sich die Aromen des Blended Grain entwickeln, bevor sie in die toll designte Flasche kamen. Jetzt entdecken!
» Mehr erfahren254,99 €Grundpreis: 364.27 €/Liter
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Kingsbarns Bell Rock Limited Edition
Ein köstliches Limited Release der neuen Lowland Destille. Jetzt die feine Kombi aus Sherry & Bourbonfässern sichern!
» Mehr erfahren68,99 €Grundpreis: 98.56 €/Liter
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Daftmill 2008/2020 Winter Batch Release
Dieses Winter Batch Release der Farm Distillery Daftmill ist auf 6000 Flaschen limitiert. Gleich diesen Genuss sichern!
» Mehr erfahren179,99 €Grundpreis: 257.13 €/Liter
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Lindores Abbey New Make Spirit (Miniatur)
Mit leckeren Frucht- und Malznoten kommt diese intensive Spirituose in Ihr Glas. Jetzt als Miniatur bestellen!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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Lindores Abbey New Make Spirit Drink
Mit leckeren Frucht- und Malznoten kommt diese intensive Spirituose in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren16,99 €Grundpreis: 84.95 €/Liter
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Strathclyde 1990/2021 - 30 Jahre Single Sherry Cask No. 64110096 Rare Auld Grain (Duncan Taylor)
Gönnen Sie sich intensive Fruchtigkeit aus ganzen 30 Jahren im einzelnen Sherryfass. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern!
» Mehr erfahren184,99 €Grundpreis: 264.27 €/Liter
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Bladnoch Vinaya
Ungefilterte Aromen aus den Sherry- und Bourbonfässern machen den Lowland Single Malt unwiderstehlich. Gleich nach Hause holen!
» Mehr erfahren47,99 €Grundpreis: 68.56 €/Liter
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Drumblade 2008/2021 - 12 Jahre Single Sherry Cask No. 14900063 Dimensions (Duncan Taylor)
Dank Verzicht auf Kühlfilterung sind bei dieser Abfüllung alle Aromen aus 12 langen Jahren im Sherryfass erhalten. Jetzt probieren!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Caledonian 1987/2020 - 32 Jahre Single Hogshead No. 23482 Cask Strength Collection (Signatory)
Dieser leckere Single Grain in Fassstärke ist eine echte Rarität, denn er kommt aus einer geschlossenen Brennerei. Jetzt kaufen!
» Mehr erfahren324,99 €Grundpreis: 464.27 €/Liter
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Cambus 28 Jahre - Batch 9 (That Boutique-Y Whisky Company)
Dieser wunderschöne Goldton kommt ganz natürlich aus den langen 28 Jahren Reifezeit. Gönnen Sie sich jetzt diesen leckeren Whisky!
» Mehr erfahren126,99 €Grundpreis: 253.98 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky - The Original (Miniatur)
Der fruchtig-frische Single Malt aus der schottischen Metropole Glasgow jetzt als Miniatur. Jetzt bestellen und ausprobieren!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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Auchentoshan American Oak
Purer Genuss aus 100% Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Ideal für Fans milder Whiskys.
» Mehr erfahren25,99 €Grundpreis: 37.13 €/Liter
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Auchentoshan Blood Oak - Sample (Tasting Circle)
Unbedingte Empfehlung, wenn Sie im Weinfass gereifte Whiskys probieren möchten. Fazit: Ein sehr sehr angenehmer und ungewöhnlicher Auchentoshan.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Auchentoshan Dark Oak (Liter)
Dunkle Eiche von Bourbon, PX und Oloroso Sherry Fässern bringen fruchtige Süße und intensive Vanillearomen. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren64,99 €Grundpreis: 64.99 €/Liter
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Big Ben Special Reserve - 500ml mit Geschenkverpackung
Ein malziger, unbeschwerter Big Ben Special Reserve, der sich als das perfekte Geschenk für Londonfans und Blended Scotch Whiskygenießer gibt!
» Mehr erfahren23,99 €Grundpreis: 47.98 €/Liter
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Glenkinchie 12 Jahre - 200 ml
Genießen Sie einen lockeren, weichen Single Malt Whisky!
» Mehr erfahren17,99 €Grundpreis: 89.95 €/Liter
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Auchentoshan American Oak - Sample (Tasting Circle)
Purer Genuss in 100% First-fill-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Ideal für Fans milder Whiskys. Hier in der Probierflasche!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Auchentoshan 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Gehört zu den Besten! Zögern Sie also nicht. Probieren Sie jetzt!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
Lowland Whisky
Die Heimatregion der Lowland Whiskys ist nicht identisch mit der geologischen, oder der politisch definierten Lowlands Region. Während die geologischen Lowlands entlang der Trossachs (ein bewaldetes Bergtal Nordwestlich von Stirling) von den Highlands getrennt werden, orientiert sich die Whiskyregion stattdessen über die sogenannte „Highland Linie“, welche zurück geht auf eine Einteilung die das britische House of Commons Ende des 18. Jahrhunderts festlegte. Die heutige Einteilung folgt einer gedachten Linie zwischen Greenock und Dundee. Alles südlich dieser, leicht gebeugten Linie gehört zu den Lowlands.
Stil
Single Malts aus den Lowlands sind eher hell in der Farbe und haben typischer Weise einen trockenen Abgang. Diese Trockenheit stammt aus dem Malz selbst und nicht aus Torf. Whisky aus den Lowlands wird nämlich weitestgehend aus ungetorftem Malz produziert.
Der Lowland Whisky wird daher besonders mild. Vertreter aus den Lowlands bieten sich daher zum Einstieg in die Welt des Whisky an – dies soll natürlich nicht heißen das nicht auch Experten Spaß an den exquisiten, feinen Aromen der Lowland Single Malts haben. Dank der progressiven Neuankömmlinge wird auch der "Hausstil" der Lowlands mit einigen Ausnahmen ergänzt werden.
Brennereien
Bis vor wenigen Jahren gab es in den Lowlands mit Auchentoshan und Glenkinchie nur zwei aktive Brennereien. Heute sind die Lowlands die am schnellsten wachsende Whisky-Region Schottlands.
In den Lowlands produzieren heute folgende Malt Whisky Brennereien:
- Aberargie
- Ailsa Bay
- Annandale
- Auchentoshan
- Bladnoch
- Clydeside
- Daftmill
- Eden Mill
- Glasgow
- Glenkinchie
- InchDairnie
- Kingsbarns
- Lindores Abbey
- The Borders
Die Lowlands blicken auf eine lange Periode der Brennereischließungen zurück. Die Malts der Region fielen in der Kundengunst vor allem hinter die blumigen Malts aus der Speyside zurück, die Folgen waren verheerend. Zu den Brennereien die aufgeben mussten gehören Dumbarton/ Inverleven, Glenflagler / Killyloch, Kinclaith, Littlemill, Rosebank und St. Magdalene. Gerade die beiden letztgenannten sind für viele Whiskyfreunde ein großer Verlust, haben Sie doch einen ganz besonderen, einzigartigen Stil vertreten.
Glücklicherweise erleben die Lowlands derzeit eine Renaissance. Auf Grund des heutigen Whisky-Booms wachsen neben den überlebenden "Traditions-Brennereien" eine Reihe junge teils progressive New-Comer heran. Zu den alteingesessenen Whisky-Produzenten gehören Auchentoshan, die einzige Brennerei Schottlands die ausschließlich dreifach destilliert, Glenkinchie nahe Edinburgh und Bladnoch die südlichste Brennerei Schottlands. Alle drei Brennereien wurden Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet.
In den frühen 2000ern kam still und leise eine kleine Farm-Destillerie namens Daftmill hinzu, die nun mittlerweile einen voll ausgereiften Whisky vorzuweisen hat. 2007 erweiterten ebenfalls William Grant & Sons Ihre Grain Anlage in Girvan um die Maltbrennerei Alisa Bay und bereicherten somit die Lowlands um einen rauchigen Malt Whisky.
Seit 2010 haben die Lowlands aber richtig an Schwung aufgenommen. Seit dem sind eine Reihe neuer Brennereien entstanden, vorneweg in der Region Fife, auch als "Kingdom of Fife" bekannt. Hier bereichert nun Kingsbarns und die kleine Craft-Destillerie Eden Mill das Golfer Eldorado St Andrews. Hinzu kommt Lindores Abbey, eine Brennerei neben der "Geburtsstätte des Scotch Whiskys" und Aberargie und Inchdairnie. Auch Glasgow hat mit der Glasgow Distillery und Clydeside nun wieder zwei Whisky-Brennereien vorzuweisen. Auch tief in den Lowlands stehen mit der "The Borders" Brennerei und der "wiederbelebten" Annandale Distillery nun wieder zwei Malt Whisky-Vertreter.
Den Plan von Diageo die Rosebank Brennerei wiederzubeleben dürfen wir mit großem Interesse weiter verfolgen.
Neben den Malt Brennereien sind auch alle wesentlichen Grain-Brennereien Schottlands Teil der Lowlands. Girvan, Strathlclyde und Cameronbridge gehören zu den größten Whiskybrennereien des Landes.
Nur knapp nördlich der Grenze zu den Highlands finden sich die Glengoyne, Deanston, Tullibardine und die Loch Lomond Brennerei. Diese Malt Brennereien könnten die Lowlands zwar wunderbar ergänzen, aufgrund der bestehenden Vorurteile gegen Lowland Malts, und des vermeintlich besseren Prädikats „Highland Malt“, würden diese sich aber wohl mit Zähnen und Klauen gegen eine Eingliederung zur Wehr setzen.
Herstellung
Traditionell wurde der Whisky in den Lowlands dreifach destilliert, wie es sonst eher in Irland typisch ist. Während bei der üblichen Whiskyproduktion in Schottland die Wash mithilfe von zwei Brennblasen, zweifach destilliert wird, setzt man bei der dreifach Destillation eine dritte – meist intermediate still genannte – Brennblase ein. In der Folge ist der Alkoholgehalt des Newmakes etwas höher als bei zweifacher Destillation, der Whisky reiner und hat einen leichteren Körper, ist aber auch schärfer und zeigt weniger intensive Aromen. Heute praktiziert in den Lowlands nur noch Auchentoshan die dreifache Destillation.
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