Lowland Whisky
Die Lowlands sind Schottlands am schnellsten wachsende Whisky-Region. Der Charakter der wenigen Brennereien ist bislang nicht-rauchig, leicht und floral. Doch es tut sich derzeit einiges in den Lowlands. Kosten Sie als klassischen Lowland-Whisky die Single Malts von Auchentoshan.
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Auchentoshan Three Wood - Sample (Tasting Circle)
Einzigartige Einflüsse von drei Fässern!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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1770 Glasgow Triple Distilled - Sample (Tasting Circle)
Dreifach destilliert für besonders weiche Aromen. Jetzt bestellen und eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Lochlea Sowing Edition Second Crop
Entdecken Sie diesen herrlichen Single Malt aus der noch jungen Lochlea Brennerei. Jetzt eine der begehrten Flaschen sichern!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Cameronbridge 2009/2022 - 13 Jahre 2nd Fill Sherry Butt No. 4 (Signatory)
Herzhafter Single Grain Whisky mit fruchtig-würzigem Charakter und intensiver Fassstärke. Jetzt eine der wenigen Flaschen sichern.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Finglassie 2017/2022 - 5 Jahre Oloroso Sherry Butt Finish Small Batch #01 (Rest & Be Thankful)
Rauchig und fruchtig zeigt sich dieser Lowlands Whisky durch die Reifung im Islay Fass mit einem Oloroso Finish. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Ailsa Bay Single Malt Whisky Release 1.2 Sweet Smoke - Sample (Tasting Circle)
Im Mikroreifungsprozess hergestellt und einen Hauch rauchiger und auch süßer als der Vorgänger. Gleich eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Auchentoshan American Oak
Purer Genuss aus 100% Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Ideal für Fans milder Whiskys.
» Mehr erfahren25,99 €Grundpreis: 37.13 €/Liter
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Rosebank 21 Jahre Enchantment The Roses VII
In der wunderschönen Flasche schlummern reif und köstlich die vielschichtigen Aromen. Lassen Sie sich jetzt verzaubern!
» Mehr erfahrenNEU2.249,99 €Grundpreis: 3214.27 €/Liter
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Lochlea Our Barley
Dies ist der erste Whisky von Lochlea, der in das Kernsortiment der Brennerei aufgenommen wurde. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Lindores New Make Spirit Drink
Mit leckeren Frucht- und Malznoten kommt diese intensive Spirituose in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren16,99 €Grundpreis: 84.95 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood Single Malt
Von Bourbon, Oloroso und PX Sherry Fässern konnte dieser Single Malt die Aromen aufnehmen. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren41,99 €Grundpreis: 59.99 €/Liter
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Auchentoshan 18 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein feiner Lowlander für stille Genießer. Schenken Sie sich ein Glas ein.
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Girvan 2011/2022 - 11 Jahre Ximénez-Spínola PX Cask Finish Select Grain (Murray McDavid)
Dieser ausgewählte Girvan Single Grain wurde durch sein Finish in PX-Sherry Fässern sogar noch besser. Probieren sie doch selbst!
» Mehr erfahren51,99 €Grundpreis: 74.27 €/Liter
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1770 Glasgow Peated Pedro Ximénez Sherry Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Aromatisch und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt eine der stilvollen Flaschen bestellen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Auchentoshan 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Gehört zu den Besten! Zögern Sie also nicht. Probieren Sie jetzt!
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Lochlea Harvest Edition First Crop - Sample (Tasting Circle)
Vier Abfüllungen will die brandheiße Brennerei jedes Jahr herausbringen. Probieren Sie jetzt die zweite limitierte Auflage.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Lochlea Our Barley - Sample (Tasting Circle)
Dies ist der erste Whisky von Lochlea, der in das Kernsortiment der Brennerei aufgenommen wurde. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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North British 2009 - 13 Jahre Tokaji Wine Finish Select Grain (Murray McDavid)
Die Nachreifung im Tokaji Weinfass sorgt für eine fruchtige Aromenvielfalt in Ihrem Glas. Gönnen Sie sich jetzt diesen Genuss!
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Bladnoch 11 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Florale Noten mischen sich unter süßen Honig und frischen Apfel. Ein eleganter Whisky aus den Lowlands. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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1770 Glasgow Peated Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Aromatisch und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt eine der stilvollen Flaschen bestellen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Kingsbarns Doocot
Wunderbar mild und süß dank leckerer Kombination aus Bourbon- und Weinfässern. Gleich eine Flasche bestellen!
» Mehr erfahrenNEU45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Port Dundas 2006/2022 Single Grain Collection (Signatory)
Genießen Sie den leckeren Single Grain aus der bereits 2010 geschlossenen Brennerei. Gleich eine Flasche in den Warenkorb legen.
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Port Dundas 2006/2022 - 16 Jahre Ghost Of The Canal 1st Fill Lafite Wine Barrique No. 314747 Cask Noir (Brave New Spirits)
Die Port Dundas Destillerie ist mittlerweile geschlossen, doch ihr Geist lebt auch dank dieser Single Cask Abfüllung. Zugreifen!
» Mehr erfahren84,99 €Grundpreis: 121.41 €/Liter
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Lochlea Fallow Edition First Crop - Sample (Tasting Circle)
Der Whisky aus der kleinen Familienbrennerei reifte zu 100% in Oloroso Sherryfässern aus Jerez/Spanien. Greifen Sie jetzt zu.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Bladnoch Liora
Mit leckerer Intensität und süßen Bourbonfass Aromen kommt dieser Bladnoch in Ihr Glas. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren67,99 €Grundpreis: 97.13 €/Liter
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Lindores The Cask of Lindores STR Wine Barriques - Sample (Tasting Circle)
Ungefiltert kommen Aromen von süßem Trockenobst und roten Früchten aus dem Wein Barrique in Ihr Glas. Jetzt kaufen und genießen!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Clydeside Stobcross - Sample (Tasting Circle)
Nach dem erfolgreichen Auftakt mit dem First Release, können Sie sich jetzt das erste Core Release von Clydeside sichern.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Bladnoch Alinta Peated - Sample (Tasting Circle)
Besonders süß und fruchtig dank der Reifung in PX Sherry- und Bourbonfässern. Dazu noch eine schöne Rauchnote. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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1770 Glasgow Triple Distilled
Dreifach destilliert für besonders weiche Aromen. Jetzt bestellen und eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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1770 Glasgow The Original
Ein eleganter und frisch-fruchtiger Single Malt aus der bunten Metropole Glasgow. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Hamiltons Lowland Single Malt
Leicht und mild, fruchtig bis malzig im Geschmack. Ideal für Einsteiger oder für einen leckeren Cocktail. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Lindores The Casks of Lindores Bourbon Barrel
Die Casks of Lindores Serie beglückt Sie mit 3 verschiedenen Fassreifungen. Greifen Sie hier zu Vanillearomen aus Bourbonfässern!
» Mehr erfahren63,99 €Grundpreis: 91.41 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494
Auf geschichtsträchtigem Boden entstand dieser tolle Single Malt der jungen Lindores Brennerei. Jetzt eine Flasche bestellen!
» Mehr erfahren45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Auchentoshan Blood Oak (Liter)
Ein außergewöhnlicher Auchentoshan. Greifen Sie jetzt zu, wenn Sie Aromen von roten dunklen Früchten, Vanille und Ingwer mögen!
» Mehr erfahren66,99 €Grundpreis: 66.99 €/Liter
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Auchentoshan American Oak Reserve (Liter)
Dieser Scotch wurde nach irischem Vorbild dreifach destilliert. Aus First Fill Bourbon Fässern für intensive Aromen - jetzt bestellen.
» Mehr erfahren35,99 €Grundpreis: 35.99 €/Liter
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Bladnoch Samsara
Die Reifezeit in Ex-Bourbonfässern und ehemaligen Rotweinfässern aus Kalifornien sorgt für einen sonnig süßen und fruchtigen Lowland Single Malt. Unbedingt austesten!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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The Epicurean Lowland Blended Malt
Dieser Blended Scotch hat frische Kräuternoten und delikate Süße, die ihm ein bisschen urbanen Charme verpasst. Sehr stylisch und nicht nur für Schnauzbartträger.
» Mehr erfahren32,99 €Grundpreis: 47.13 €/Liter
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Cameronbridge 1984/2022 - 38 Jahre Hogshead No. 19295 Cask Strength Collection (Signatory)
Stolze 38 Jahre durfte der Grain Scotch in einem einzelnen Hogshead reifen. Legen Sie sich gleich ein Exemplar in den Warenkorb.
» Mehr erfahren364,99 €Grundpreis: 521.41 €/Liter
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Bladnoch 11 Jahre 2023 Release Bourbon Whiskey Barrel
Jedes Fass ist handverlesen, um blumige Aromen und Honig in Ihr Nosing-Glas zu bringen. Bestellen Sie sich jetzt eine Flasche.
» Mehr erfahren75,99 €Grundpreis: 108.56 €/Liter
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Glenkinchie Distillers Edition 2022
Die jährliche Sonderedition bekam eine Nachreifung in seltenen Amontillado Sherryfässern. Jetzt den milden Genuss bestellen.
» Mehr erfahren65,99 €Grundpreis: 94.27 €/Liter
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Bladnoch 14 Jahre Sherry Cask - Sample (Tasting Circle)
Die wunderschöne Farbe und den leckeren Fruchtgeschmack verdankt dieser Whisky langen 14 Jahren im Sherryfass. Gleich probieren!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Annandale 2017 Man O' Sword Founders Selection Single Ex Red Wine Cask No. 358 - Sample (Tasting Circle)
Kräftiger Rauch spielt mit saftigen Früchten bei diesem herrlichen Single Malt. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Lindores Oloroso Sherry Butts The Casks of Lindores - Sample (Tasting Circle)
Die Reifung in Oloroso Sherry Butts gab diesem Lowland Whisky seine herrliche Farbe und den tollen Geschmack. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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1770 Glasgow 2018/2022 Cognac Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Spannend und lecker kommen die Aromen aus der Symbiose von rauchigem Whisky und Cognac Fass in Ihr Glas. Gleich entdecken!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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North British 1991/2022 - 31 Jahre Single Sherry Cask No. 59570921 Rare Auld Grain (Duncan Taylor)
Die langen 31 Jahre Sherryfassreifung zeigen sich in der intensiven Farbpracht und der fruchtigen Aromenvielfalt. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren199,99 €Grundpreis: 285.7 €/Liter
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1770 Glasgow 2015/2022 Ruby Port Cask No. 15/102 Limited Edition Germany Exclusive
Extrem fruchtig und extrem stark: Exklusiv für Deutschland abgefülltes Einzelfass mit Portweinreifung. Jetzt schnell zugreifen.
» Mehr erfahren84,99 €Grundpreis: 169.98 €/Liter
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Clydeside Stobcross
Nach dem erfolgreichen Auftakt mit dem First Release, können Sie sich jetzt das erste Core Release von Clydeside sichern.
» Mehr erfahren45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Daftmill 2010/2021 Summer Batch Release - Sample (Tasting Circle)
Nur selten im Jahr produziert die kleine Farmbrennerei aus den Lowlands tatsächlich Whisky. Schnell eine Flasche bestellen.
» Mehr erfahren10,99 €Grundpreis: 366.33 €/Liter
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Bladnoch Vinaya - Sample (Tasting Circle)
Ungefilterte Aromen aus den Sherry- und Bourbonfässern machen den Lowland Single Malt unwiderstehlich. Gleich nach Hause holen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Bladnoch Samsara - Sample (Tasting Circle)
Die Reifezeit in Ex-Bourbonfässern und ehemaligen Rotweinfässern aus Kalifornien sorgt für einen sonnig süßen und fruchtigen Lowland Single Malt. Unbedingt austesten!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Cambus 1991/2022 - 30 Jahre Refill Butt No. 104228 Cask Strength Collection (Signatory)
Lost and Found: Ein weicher, warmer Single Grain Whisky wohlgereift aus einer längst geschlossenen Brennerei. Begeben Sie sich auf eine gemütliche Nostalgietour.
» Mehr erfahren189,99 €Grundpreis: 271.41 €/Liter
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Bladnoch Alinta Peated
Besonders süß und fruchtig dank der Reifung in PX Sherry- und Bourbonfässern. Dazu noch eine schöne Rauchnote. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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Annandale 2017 Man O' Sword Founders Selection Single Ex Red Wine Cask No. 348
Die Kombi aus kräftigem Rauch und süßer Fruchtigkeit kommt dank intensiven 60,6 % Vol. besonders gut zur Geltung. Gleich entdecken!
» Mehr erfahren95,99 €Grundpreis: 137.13 €/Liter
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Drumblade 2008/2021 - 13 Jahre The Octave Cask No. 1431197 (Duncan Taylor)
Hier warten buttrige Noten von Bisquit, Karamell und pochierten Birnen mit feinem Pfiff durch weißen Pfeffer. Schnell zugreifen!
» Mehr erfahren81,99 €Grundpreis: 117.13 €/Liter
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Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 Double Matured in Amontillado Sherry Casks
Nach circa 12 Jahren Reifezeit beeindruckt dieser Single Malt mit seiner perfekten Balance aus trocken und süß. Jetzt entdecken!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Strathcolm Single Grain Scotch Whisky
Leichter, süßer Grain Whisky mit Aromen von Vanille und zarten Nüssen. Jetzt bestellen und Grain entdecken.
» Mehr erfahren23,99 €Grundpreis: 34.27 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494 (Miniatur)
Die spannende Abfüllung der jungen Lindores Brennerei jetzt als tolle Miniatur. Gleich bestellen und probieren!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Strathcolm 12 Jahre Single Grain
Mild und rund sind die Aromen dieses leckeren Single Grains. Holen Sie sich jetzt diesen Trinkgenuss nach Hause!
» Mehr erfahren35,99 €Grundpreis: 51.41 €/Liter
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North British 1988 - 32 Jahre Koval Rye Finish Mission Gold (Murray McDavid)
Seine spannenden Aromen hat dieser reife Single Grain vor allem aus der Nachreifung im Koval Fass. Jetzt bestellen und entdecken!
» Mehr erfahren208,99 €Grundpreis: 298.56 €/Liter
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Bladnoch Vinaya
Ungefilterte Aromen aus den Sherry- und Bourbonfässern machen den Lowland Single Malt unwiderstehlich. Gleich nach Hause holen!
» Mehr erfahren47,99 €Grundpreis: 68.56 €/Liter
Lowland Whisky
Die Heimatregion der Lowland Whiskys ist nicht identisch mit der geologischen, oder der politisch definierten Lowlands Region. Während die geologischen Lowlands entlang der Trossachs (ein bewaldetes Bergtal Nordwestlich von Stirling) von den Highlands getrennt werden, orientiert sich die Whiskyregion stattdessen über die sogenannte „Highland Linie“, welche zurück geht auf eine Einteilung die das britische House of Commons Ende des 18. Jahrhunderts festlegte. Die heutige Einteilung folgt einer gedachten Linie zwischen Greenock und Dundee. Alles südlich dieser, leicht gebeugten Linie gehört zu den Lowlands.
Stil
Single Malts aus den Lowlands sind eher hell in der Farbe und haben typischer Weise einen trockenen Abgang. Diese Trockenheit stammt aus dem Malz selbst und nicht aus Torf. Whisky aus den Lowlands wird nämlich weitestgehend aus ungetorftem Malz produziert.
Der Lowland Whisky wird daher besonders mild. Vertreter aus den Lowlands bieten sich daher zum Einstieg in die Welt des Whisky an – dies soll natürlich nicht heißen das nicht auch Experten Spaß an den exquisiten, feinen Aromen der Lowland Single Malts haben. Dank der progressiven Neuankömmlinge wird auch der "Hausstil" der Lowlands mit einigen Ausnahmen ergänzt werden.
Brennereien
Bis vor wenigen Jahren gab es in den Lowlands mit Auchentoshan und Glenkinchie nur zwei aktive Brennereien. Heute sind die Lowlands die am schnellsten wachsende Whisky-Region Schottlands.
In den Lowlands produzieren heute folgende Malt Whisky Brennereien:
- Aberargie
- Ailsa Bay
- Annandale
- Auchentoshan
- Bladnoch
- Clydeside
- Daftmill
- Eden Mill
- Glasgow
- Glenkinchie
- InchDairnie
- Kingsbarns
- Lindores Abbey
- The Borders
Die Lowlands blicken auf eine lange Periode der Brennereischließungen zurück. Die Malts der Region fielen in der Kundengunst vor allem hinter die blumigen Malts aus der Speyside zurück, die Folgen waren verheerend. Zu den Brennereien die aufgeben mussten gehören Dumbarton/ Inverleven, Glenflagler / Killyloch, Kinclaith, Littlemill, Rosebank und St. Magdalene. Gerade die beiden letztgenannten sind für viele Whiskyfreunde ein großer Verlust, haben Sie doch einen ganz besonderen, einzigartigen Stil vertreten.
Glücklicherweise erleben die Lowlands derzeit eine Renaissance. Auf Grund des heutigen Whisky-Booms wachsen neben den überlebenden "Traditions-Brennereien" eine Reihe junge teils progressive New-Comer heran. Zu den alteingesessenen Whisky-Produzenten gehören Auchentoshan, die einzige Brennerei Schottlands die ausschließlich dreifach destilliert, Glenkinchie nahe Edinburgh und Bladnoch die südlichste Brennerei Schottlands. Alle drei Brennereien wurden Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet.
In den frühen 2000ern kam still und leise eine kleine Farm-Destillerie namens Daftmill hinzu, die nun mittlerweile einen voll ausgereiften Whisky vorzuweisen hat. 2007 erweiterten ebenfalls William Grant & Sons Ihre Grain Anlage in Girvan um die Maltbrennerei Alisa Bay und bereicherten somit die Lowlands um einen rauchigen Malt Whisky.
Seit 2010 haben die Lowlands aber richtig an Schwung aufgenommen. Seit dem sind eine Reihe neuer Brennereien entstanden, vorneweg in der Region Fife, auch als "Kingdom of Fife" bekannt. Hier bereichert nun Kingsbarns und die kleine Craft-Destillerie Eden Mill das Golfer Eldorado St Andrews. Hinzu kommt Lindores Abbey, eine Brennerei neben der "Geburtsstätte des Scotch Whiskys" und Aberargie und Inchdairnie. Auch Glasgow hat mit der Glasgow Distillery und Clydeside nun wieder zwei Whisky-Brennereien vorzuweisen. Auch tief in den Lowlands stehen mit der "The Borders" Brennerei und der "wiederbelebten" Annandale Distillery nun wieder zwei Malt Whisky-Vertreter.
Den Plan von Diageo die Rosebank Brennerei wiederzubeleben dürfen wir mit großem Interesse weiter verfolgen.
Neben den Malt Brennereien sind auch alle wesentlichen Grain-Brennereien Schottlands Teil der Lowlands. Girvan, Strathlclyde und Cameronbridge gehören zu den größten Whiskybrennereien des Landes.
Nur knapp nördlich der Grenze zu den Highlands finden sich die Glengoyne, Deanston, Tullibardine und die Loch Lomond Brennerei. Diese Malt Brennereien könnten die Lowlands zwar wunderbar ergänzen, aufgrund der bestehenden Vorurteile gegen Lowland Malts, und des vermeintlich besseren Prädikats „Highland Malt“, würden diese sich aber wohl mit Zähnen und Klauen gegen eine Eingliederung zur Wehr setzen.
Herstellung
Traditionell wurde der Whisky in den Lowlands dreifach destilliert, wie es sonst eher in Irland typisch ist. Während bei der üblichen Whiskyproduktion in Schottland die Wash mithilfe von zwei Brennblasen, zweifach destilliert wird, setzt man bei der dreifach Destillation eine dritte – meist intermediate still genannte – Brennblase ein. In der Folge ist der Alkoholgehalt des Newmakes etwas höher als bei zweifacher Destillation, der Whisky reiner und hat einen leichteren Körper, ist aber auch schärfer und zeigt weniger intensive Aromen. Heute praktiziert in den Lowlands nur noch Auchentoshan die dreifache Destillation.
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