Rebels - The Guerilla Casks
Rebels - The Guerilla Casks ist eine Serie des unabhängigen Abfüllers Brave New Spirits aus Glasgow. Der schottische Indie Bottler präsentiert mit den Rebels Single Malt Scotch Whiskys, die in ungewöhnlichen Fässern nachgereift wurden. So können Sie viele beliebte Brennereien neu entdecken und Aromen aus Wein, Rum und anderen exotischen Vorbefüllungen genießen.
Rebels - The Guerilla Casks Hintergrund
Brave New Spirits ist ein junger, wilder unabhängiger Abfüller aus Glasgow. In der Serie Rebels The Guerilla Casks präsentiert der Indi Bottler Single Malt Scotch Whiskys, die in ungewöhnlichen Fässern nachgereift wurden. Nachdem der Löwenanteil der Single Malts in Schottland in Ex-Bourbon und Sherryfässern reift, hat sich das Team von New Brave Spirits vorgenommen, hier nur andere Fässer zur Nachreifung zu verwenden. So können Sie viele beliebte Brennereien neu entdecken und Aromen aus Wein, Rum anderen exotischen Vorbefüllungen genießen.
Herstellung
Brave New Spirits hat sich mit der Serie Rebels The Guerilla Casks vorgenommen vom Mainstream der Ex-Bourbonfass- und Ex-Sherryfass gereiften Single Malts abzuheben. So werden hier Eichenfässer aller Art und Vorbefüllung zur Nachreifung genutzt, um neue Aromenprofile zu kreieren. Ob Weinfässer aus Asien, Tequilafässer aus Mexiko, oder Rumfässer aus der Karibik, der Aromenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Es werden hier Scotch Whiskys verwendet, in der Regel Single Malt. Die Whiskys werden als Einzelfässer oder im Small Batch von wenigen vermählten Fässern bei natürlicher Fassstärke abgefüllt. Die Whiskys werden gänzlich naturbelassen abgefüllt und weder mit Farbstoff noch Kältefiltration nachbehandelt.
