Whisky aus dem Ex-Bourbonfass
Hier finden Sie eine große Auswahl von hochwertigen Whiskys, die in Ex-Bourbonfässern reiften. Feine Aromen von hellen Früchten, Zitrusfrüchten und reichlich Vanillearomen weisen Whiskys aus ehemaligen Bourbonfässern auf. Der Fasstyp trägt außerdem zur natürlichen Filterung des Whiskys bei, was ihn milder und weicher werden lässt. Ein besonders weicher und fruchtiger irischer Single Malt aus dem Ex-Bourbonfass ist etwa der West Cork 16 Jahre. Sie suchen nach einem sehr rauchigen Whisky abseits des Mainstreams? Dann sind Sie beim Port Askaig 8 Jahre gut aufgehoben.
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Laphroaig 10 Jahre (Miniatur)
Intensive Aromen und kräftige Charakteristika von der "Whisky-Insel"! Testen Sie die praktische Miniausgabe.
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 179.8 €/Liter
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Kilchoman 2010/2020 10 Jahre Bourbon Single Cask #425/2010 Uniquely Islay Series #7/7
Gönnen Sie sich die süßliche Versuchung dieses Islay Single Casks.
» Mehr erfahren138,99 €Grundpreis: 198.56 €/Liter
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Aberlour 2003/2020 - 16 Jahre Single 3rd Fill American Oak Barrel No. 17177
Ein einzelnes Aberlour-Bourbonfass mit süßen Honignoten und feinen Zitrusnoten. Gleich Ihre Flasche sichern!
» Mehr erfahren216,99 €Grundpreis: 309.99 €/Liter
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Lower East Side Blended Malt Whisky
Vanille, Mandeln und Honignoten verwöhnen Ihren Gaumen. Jetzt den milden Lower East Side bestellen!
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Penderyn 2010/2020 - 10 Jahre Single Bourbon Barrel No. 30/2010 (Artist 10th Anniversary by LMDW)
Leckerer walisischer Single Malt, abgefüllt in der toll designten Flasche der Artist Reihe. Kaufen Sie gleich dieses Schmuckstück.
» Mehr erfahren249,99 €Grundpreis: 357.13 €/Liter
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Chichibu 2009/2020 - 10 Jahre Single Bourbon Barrel No. 423 (Artist 10th Anniversary by LMDW)
Bei ganzen 56,5 % Vol. Fassstärke kommen die Vanillearomen aus dem Bourbonfass besonders gut zur Geltung! Jetzt genießen!
» Mehr erfahren1.999,00 €Grundpreis: 2855.71 €/Liter
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Glen Grant 1995/2020 - 25 Jahre Casks No. 88194 + 88195 (Signatory Cask Strength)
Süße Würze und einen wunderschönen Goldton verdankt dieser Single Malt ordentlichen 24 Jahren im Fass. Jetzt kaufen und genießen!
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Benriach 1981/2019 - 38 Jahre Peated Bourbon Cask No. 522
Staunen Sie über 38 Jahre rauchige Ex-Bourbon-Reifung und die betörende Farbe. Ein Hochgenuss der Extraklasse. Jetzt bestellen!
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Fettercairn 22 Jahre
Die 22 Jahre im Ex-Bourbon Fass verleihen dem Single Malt aus den Highlands einen tropischen Charakter. Probieren Sie selbst!
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Chichibu 2012 First Fill Bourbon Barrel No. 2341
Das einzelne First Fill Bourbon Fass sorgt für intensive Aromen in Kombination mit japanischem Spirit. Jetzt bestellen.
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GEMINI II 2011/2020 - 9 Jahre (Scotch Universe)
Ein mysteriöser Zahlencode ziert die Flasche des köstlichen Single Malts. Ergründen Sie jetzt die Geheimnisse dieses Whiskys.
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Caperdonich 2000/2020 - 20 Jahre Single Hogshead No. 29492 Signatory (exlusively bottled for Kirsch)
Ein Single Malt aus dem Einzelfass aus der bereits seit 2002 geschlossenen Caperdonich Distellerie. Jetzt die Rarität bestellen.
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Glenlivet 1990/2020 30 Jahre Hogshead No. 17167 (G&M Connoisseurs Choice)
Aus der Speyside mit vollen 54,4% Fassstärke abgefüllt. Jetzt eine der wenigen Flaschen aus dem Fass 17167 sichern.
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Glenlivet 1987/2020 33 Jahre Hogshead No. 15042 (G&M Connoisseurs Choice)
Ein reifer alter Single Malt für besondere Tage. Bestellen Sie gleich und sichern sich eine der nur 173 Flaschen.
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Inverleven 1990/2020 - 29 Jahre Bourbon Barrel (G&M Connoisseurs Choice)
Jetzt die besonders seltene Abfüllung des Inverleven, die Gordon & MacPhail in ihrer Connoisseurs Choice abfüllt, sichern.
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Mars Tsunuki 2017/2020 Single Cask No. 5108 (Exclusively bottled for Kirsch Import)
Ein Einzelfass aus Japan, das in intensiver Fasstärke abgefüllt wurde, exklusiv für Deutschland. Kaufen Sie jetzt Ihre Flasche!
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Laphroaig 25 Jahre Cask Strength (2020)
Rauchige Islay Aromen treffen auf die Vanillenoten aus 25 Jahren im Bourbon Fass. Jetzt den Laphroaig bestellen und probieren.
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Caol Ila 2009/2020 10 Jahre (Berry Bros & Rudd)
Ein salziger Tauchgang mit einer ordentlichen Portion Rauch darf Sie hier erwarten. Jetzt zugreifen!
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Glen Scotia 2012/2020 - 7 Jahre First Fill Bourbon Single Cask No. 715 (bottled for Kirsch Import)
Aus dem exklusiv abgefüllten Einzelfass kommen dank 7 Jahren Reife tolle Aromen. Sichern Sie sich jetzt eine der 229 Flaschen!
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Glenlossie 2006/2020 - 13 Jahre Bourbon Barrels No. 3303 + 3304 (Signatory Cask Strength)
Zwei Fässer wurden für diese Abfüllung verheiratet. Jetzt die Bourbon Zwillinge gemeinsam bestellen.
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Teaninich 2007/2020 - 12 Jahre Single Cask No. 702596 (The Whisky Cellar)
Ein kräftiger Nord-Highlander mit weißer Schokolade und exotischem Tee. Jetzt dieses Einzelfass entdecken!
» Mehr erfahren81,99 €Grundpreis: 117.13 €/Liter
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Loch Lomond 12 Jahre Single Malt
Der 12-jährige Loch Lomond wird von drei unterschiedlichen Fassarten geprägt, in denen er reifte. Jetzt bestellen.
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Loch Lomond 14 Jahre
Ungefilterter Whisky-Genuss mit ausgereiften Fruchtnoten und süßen Zimtakzenten. Jetzt gut gereiften Whisky trinken.
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Westport 1999/2020 - 21 Jahre Blended Highland Malt Cask No. 800075 (The Whisky Cellar)
Dieser hochkarätige "Teaspoon Whisky" stammt aus hohen Stills aus den nördlichen Highlands. Gleich den Geheimtipp bestellen!
» Mehr erfahren124,99 €Grundpreis: 178.56 €/Liter
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Bowmore 2003 - 16 Jahre Cask No. 11699 (The Character of Islay Whisky Company)
Entdecken Sie die maritim-rauchigen Aromen dieses köstlichen Bowmore Einzelfasses. Jetzt Flasche sichern!
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Bowmore 2003 - 16 Jahre Cask No. 11698 (The Character of Islay Whisky Company)
Schnell sein, lohnt sich bei diesem besonderen Single Cask von Bowmore. Rauchig, fruchtig und einfach wunderbar Islay!
» Mehr erfahren274,99 €Grundpreis: 392.84 €/Liter
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Bowmore 2003 - 16 Jahre Cask No. 11697 (The Character of Islay Whisky Company)
Ein wunderbar rauchiger Malt von Bowmore, unabhängig nach 16 Jahren abgefüllt. Jetzt zuschlagen!
» Mehr erfahren274,99 €Grundpreis: 392.84 €/Liter
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Laphroaig 2004 - 15 Jahre Cask No. 11693 (The Character of Islay Whisky Company)
Süßer Rauch mit würzigen Noten von Zedernholz machen diesen Whisky so intensiv und fantastisch. Jetzt kaufen!
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Bowmore 2001 - 18 Jahre Cask No. 11715 (The Character of Islay Whisky Company)
Vanillige Zitrusschalen in Kombination mit Meeresalgen. Jetzt diesen Traum von einem Islay-Whisky bestellen!
» Mehr erfahren304,99 €Grundpreis: 435.7 €/Liter
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Bowmore 2001 - 18 Jahre Cask No. 11714 (The Character of Islay Whisky Company)
Geteerte Räucherfischaromen machen diesen Bowmore so besonders. Diesen Whisky dürfen Sie nicht verpassen!
» Mehr erfahren304,99 €Grundpreis: 435.7 €/Liter
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Writers Tears Japanese Mizunara Cask Finish
Ausgewogene Melange aus edlen japanischen Würzaromen und sanft-fruchtigem Irish Whiskey. Erleben Sie exotischen Genuss.
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Cask Islay Bourbon Edition Cask Strength A.D. Rattray
Eine wunderbare Kombination aus Zitrusfrüchten, Vanille und typischem Islay Rauch. Gleich zugreifen!
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Benrinnes 2008/2020 Casks No. 800284+800285 (Signatory Vintage)
Schnappen Sie sich jetzt eine dieser frisch-fruchtigen Benrinnes Abfüllungen von Signatory Vintage!
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Aultmore 2009/2020 10 Jahre Cask No. 305642+305643 (Signatory Vintage)
Sie mögen Whiskys aus dem 1st Fill Bourbonfass? Probieren Sie diesen edlen und goldenen Tropfen!
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Cardhu 11 Jahre - Special Release 2020
Gewohnte Geschmeidigkeit mit süßlichem Honig und edler Eichenwürze. Entdecken Sie die verführerischen Facetten dieses Speysiders.
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Glenburgie 1997/2019 - 21 Jahre Refill Bourbon Barrel (G&M Connoisseurs Choice)
Eine gut gereifter Connoisseurs Choice Malt, die mit sanften Frucht- und feinen Würznoten zu begeistern weiß. Probieren Sie ihn.
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Ballechin 2009/2019 SFTC 10 Jahre Bourbon Cask No. 303
Straight from the Bourbon Cask nach 10 Jahren Reifezeit. Entdecken Sie die üppigen Vanillenoten in diesem Highland Malt.
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Cardhu Amber Rock (neue Ausstattung)
Wenn Sie sahnige, milde Malts mit dem besonderen Etwas mögen, dann probieren Sie diesen ausgewogenen und floralen Speyside Malt.
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Ardmore 2009/2019 - 9 Jahre Casks No. 706252+706254 (Bourbon Barrels) (Signatory Un-Chillfiltered)
Sie mögen rauchigen Whisky? Den gibt es auch fernab von Islay! Erweitern Sie Ihren Horizont mit dieser tollen Ausgabe aus dem Hause Ardmore.
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Kilchoman 2013/2020 - 6 Jahre Uniquely Islay Series 100% Islay Bourbon Single Cask No. 427/2013
Sanft, süß und rauchig. Ein absolut gelungener Single Malt aus dem Bourbonfass. Hier sollten Sie ganz schnell zugreifen!
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Compass Box Juveniles
Hier wird die Freundschaft zwischen Whisky und Wein zelebriert. Dank integrierter Glocke klingelt die Flasche bei jedem einschenken. Nicht verpassen!
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Isle of Jura 1991/2019 - 27 Jahre Cask Strength (G&M Connoisseurs Choice)
Genießen Sie die Aromenvielfalt von spritzigen Zitrusfrüchten, Röstkaffee und Pfeffer. Jetzt eine der 204 Flaschen sichern!
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West Cork Black Cask Blended Whiskey (Miniatur)
Extrem starke Vanillenoten durch die Double Charred Bourbon Casks. Ein weicher Blend zum Dessert, jetzt bestellen!
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West Cork Bourbon Blended Whiskey
Sichern Sie sich jetzt einen wunderbaren irischen Blend zum absolut fairen Preis und genießen Sie Irland pur.
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Balblair 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Direkt bestellen und den Malt aus den Highlands genießen - mit natürlich leuchtenden Farben und einer wunderbaren Trinkstärke.
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Singleton of Dufftown 15 Jahre (mit Geschenkverpackung) - Sample (Tasting Circle)
Greifen Sie zu diesem 15-jährigen Singleton, wenn Sie weiche und würzige Aromen schätzen!
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Amrut Raj Igala Single Malt mit Geschenktube
Mit komplexen Fruchtaromen überzeugt dieser goldige, natürliche Single Malt aus Indien. Unbedingt probieren.
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Isle of Jura Two One Two - Sample (Tasting Circle)
Die erste der Limited Edition Series von Jura. 13 Jahre alt, gefinished in amerikanischer Gelb-Eiche. Jetzt zugreifen!
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Balblair 25 Jahre
Ein viertel Jahrhundert reifte dieser Single Malt zur Vollendung. Jetzt bestellen und ein ganz besonderes Tröpfchen genießen.
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Heaven's Door Double Barrel Whiskey
Ein kräftiger Amerikaner, dem die doppelte Fassreifung noch mehr Tiefe verleiht. Greifen Sie zu!
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Glentauchers 1997/2019 - Cask No. 4155+4157 (Signatory Cask Strength)
Sichern Sie sich jetzt diesen hochkarätigen 22-jährigen Speyside Malt von Glentauchers. Fruchtig und komplex!
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Glen Moray Classic - Sample (Tasting Circle)
Der Klassiker der Speysider Brennerei: Leicht und ausgewogen - ein unkomplizierter Dram.
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GlenAllachie 10 Cask Strength - Miniatur
Gut ein Jahrzehnt hatte der Whisky Zeit, seine kräftigen Honig- und Marmeladenaromen zu entwickeln. Das Warten hat sich gelohnt!
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Glen Grant 1995/2019 24 Jahre Casks No. 88192+88193 (Signatory Cask Strength)
Edler fassstarker Glen Grant Single Malt Whisky aus der Cask Strength Collection. Sichern Sie sich eine der 321 Flaschen.
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Ledaig 2001/2019 18 Jahre Bourbon Hogshead No. 218 (A.D. Rattray)
Ein komplexer Malt von der Isle of Mull. Geröstete Nüsse, Beeren und Torfrauch machen ihn zu einem echten Genuss. Jetzt bestellen!
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Auchroisk 1993/2019 26 Jahre Bourbon Cask No. 2788 (A. D. Rattray)
Der Speyside-Premium-Geheimtipp. Ein 26-jähriges Bourbonfass der Auchroisk Distillery. Jetzt bestellen und genießen!
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Hinch Small Batch Bourbon Cask Irish Whiskey
Ein cremig-malziger und vanille-süßer Irish Whiskey. Dreifach destilliert und daher besonders mild! Jetzt bestellen!
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Octomore 10.3 - 6 Jahre Islay Barley (114 ppm)
Terroir ist das Zauberwort für diesen Octomore aus Islay-Gerste, tagelang über Insel-Torf getrocknet. Jetzt bestellen!
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Glenallachie 1996/2019 Cask No. 5271 (Signatory Cask Strength)
Eine Glenallachieabfüllung aus einem einzigartigen Hogshead. Entdecken Sie jetzt würzige Noten und leichten Rauch!
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Ballechin 2010/2019 Peaty Cask No. 311 Artist #9 by LMDW
Flüssige Kunst: Ein kräftig rauchiger Ballechin. Rau und wunderschön, wie seine Heimat die Highlands. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren144,99 €Grundpreis: 207.13 €/Liter
Whisky aus dem Ex-Bourbonfass
Ex-Bourbonfässer sind Eichenfässer in denen zuvor amerikanischer Bourbon gereift wurde. Bourbon Whiskey ist eine spezielle Variante amerikanischen Whiskeys, die aus mindestens 51 % Mais hergestellt wird, was ihm eine intensive Süße verleiht. Zur Reifung von Straight Bourbon müssen frische Fässer aus amerikanischer Weißeiche verwendet werden, in denen der Bourbon mindestens zwei Jahre reift. Da der Großteil der Bourbons nur zwischen vier und acht Jahren reift, produziert die amerkanische Whiskey-Industrie eine große Zahl an Fässern, die anschließend weltweit zur Reifung anderer Whisky-Sorten verwendet werden können. So zum Beispiel für den schottischen Single Malt. Ex-Bourbonfässer eignen sich hervorragend für eine lange Fassreifung von vielen Jahrzehnten, da die teils zu intensiven Aromen bereits in der Bourbon Reifung aus dem Holz gezogen wurden. So kann das Fass in Ruhe in Schottland in den Lagerhäusern schlummern und über einen langen Zeitraum den Whisky mild und komplex werden lassen.
Auch frische Eichenfässer (ohne Vorbefüllung), meist Virgin Oak genannt, werden zunehmen in der schottischen Whisky-Industrie eingesetzt. Erfahren Sie hier mehr zu Whisky aus Virgin Oak Fässern!
Wie schmeckt Whisky aus Ex-Bourbonfässern?
Ex-Bourboncasks geben meist süßlich-vanilleartige Aromen an den Brand ab. Die amerikanische Weißeiche „Quercus Alba“ hat einen hohen Anteil Vanillin, der durch das Ausbrennen für den Brand zugänglich gemacht wird. Daher finden wir in Whisky aus Bourbon Fässern häufig Aromen von Vanille, Crème brûlée oder Zuckerwatte. Ein weitere dominante Aromengruppe sind die Zitrusfrüchte. Hierbei können Ex-Bourbon Fässer eine große Bandbreite an Assoziationen wecken, die von Limetten und Orangen über Aprikosen, Äpfel und Mandarinen bis zu Kokosnuss reichen. Dies wird meist von Eichennoten ergänzt die, je nach Fass in Nuss- und Mandelaromen, weiße Schokolade oder Marzipan münden. Diese klassischen Fass-Aromen werden je nach individuellem Charakter der Brennerei mit den Aromen aus dem Brand zu einem einzigartigen Whisky ergänzt!
Warum gibt es viele Whiskys aus Bourbonfässern?
Die Versorgung mit Ex-Bourbon Fässern ist eine der Grundsäulen auf denen die Whisky-Industrie fußt. Ohne Bourbon Fässer gäbe es vielleicht keinen Single Malt wie wir ihn kennen und lieben. Auch heute werden 95 % allen Whiskys in Ex-Bourbon Fässern gereift. Dies hat unterschiedliche Gründe.
Zum einen sind Ex-Bourbon Fässer die preiswerteste Fassart. Sie kosten die Whisky-Brennereien zwischen 80 und 300 Pfund, je nach Qualität und vorheriger Befüllung. Sogenannte „Refill“-Fässer, also Fässer, die bereits ein oder mehrmals Scotch Whisky zur Reifung enthielten, sind preiswerter als „First-Fill“-Fässer. Hochwertige Port- oder Sherry Fässer können hingegen ein Vielfaches des genannten Preises kosten. Die weite Verfügbarkeit, auf Grund der großen Produktionsmengen von Bourbon in den USA und die Tatsache, dass Bourbon Fässer in der Regel nur einmal verwendet werden, macht das Ex-Bourbon Fass zu einem Export-Schlager für die Vereinigten Staaten.
Ein weiterer Grund für die Verwendung von Ex-Bourbon Barrels ist ihre Fassmechanik. Das ASB (American Standard Barrel) hat in der Regel ein Fassungsvermögen von 200 Litern und hat damit ein ziemlich ideales Verhältnis von Fassoberfläche zum reifenden Brand. Häufig wird dieses Fass zum „Hogshead“ mit ca. 250 Litern erweitert.
Da Bourbon-Fässer vor der Verwendung innen ausgebrannt werden, entwickelt sich hier eine Kohleschicht, die im späteren Reifeprozess hilft, scharfe Bestandteile aus dem Brand zu filtern. Zusätzlich kann der Brand so tiefer in das Holz vordringen und erwünschte Aromen in den späteren Whisky übertragen.
Bourbon Fässer eignen sich darüber hinaus besser als jede andere Fass-Art den individuellen Charakter einer Brennerei zu identifizieren. Das Bourbon Fass ergänzt den Brennereicharakter oft mit angenehmen Aromen, überdeckt ihn dabei aber nicht. Um diesen „Grundcharakter“ einer Brennerei beurteilen zu können, bieten sich oft die 8-12 Jahre alten Abfüllungen im Einsteigersegment an. Diese Eigenschaft der Bourbon Fässer kommt vor allem Fans von torfrauchigen Whiskys zu Gute. Schließlich kommt der Torfrauch aus dem Brennereicharakter und ist hier am stärksten vertreten! Junge, teils wiederbefüllte Bourbon Fässer bringen den Torfrauch am besten zur Geltung. Das wissen auch die Macher von Klassikern wie Ardbeg 10 und Laphroaig 10 und die müssen es schließlich wissen!
Empfehlung
Whiskys aus Ex-Bourbon Fässern, die Sie nicht verpassen dürfen!
Es ist kurios, dass trotz der vorwiegenden Verwendung von Ex-Bourbon Fässern für Whisky, es gar nicht so einfach ist, hochwertigen Single Malt zu finden, der ausschließlich in Ex-Bourbon Fässern gereift wurde. Die hohe Popularität von Sherry-Fässern und deren größeres Volumen hat unter anderem zu einer gängigen Praxis der Verheiratung von Ex-Bourbon und Ex-Sherry Fässern geführt. Die meisten Single Malts sind daher heute eine Mischung beider Fass-Typen. Hier finden Sie eine Reihe hervorragender Single Malts aus Ex-Bourbon Fassreifung, die wir Ihnen wärmstens empfehlen können.
AnCnoc 12 Jahre: Der AnCnoc 12 Jahre ist ein wunderbares Beispiel für eine ausgewogene Bourbonfass-Reifung. Der Malt aus der Knockdhu Distillery auf der Grenze zwischen Speyside und östlichen Highlands besticht mit einer malzigen Süße, gebackenen grünen Äpfeln und Aromen von Schwarztee. Der frische Malt ist nicht überbordend komplex aber weit entfernt von eindimensional. Er eignet sich hervorragend sowohl als Aperitif, wie auch als Digestif.
Glenmorangie Original: Ein Whisky der fast keiner Vorstellung mehr bedarf. Der Glenmorangie Original ist der Lieblingswhisky der Schotten und nicht zu Unrecht in vielen Bars zuhause. Ein süffiger, milder Trinkwhisky, mit dem man Skeptiker leicht zum Scotch Whisky verführen kann. Orangen, Vanille und Pfirsich vereinen sich mit einer angenehmen Malzigkeit. Sicher nicht der komplexeste Malt Whisky, aber mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis und ein Gassenhauer in Sachen „mild and mellow“. Der "Türöffner" in die Whisky-Welt von Glenmorangie.
Deanston 12 Jahre: Dieser vollmundige Süd-Highlander ist vielen gleichaltrigen Kollegen weit voraus. Mit strammen 46,3 % vol. und dem Verzicht auf Kühl-Filterung weißt der Deanston 12 Jahre bereits auf dem Etikett darauf hin, dass wir mehr erwarten dürfen, als den üblichen Einsteiger Whisky. In der Nase und am Gaumen hält der Deanston was er verspricht. Ein cremiges Mundgefühl wird mit einem Potpourri aus Honig, Vanille und Nussaromen umgarnt. Die vergleichsweise hohen Prozente sind wunderbar eingebunden und schieben dennoch die Ingwer-Würze von Deanston bis in den langen Abgang. Preis-Leistungs-Empfehlung!
Glen Scotia 15: Der Glen Scotia 15 Jahre beweist eindrucksvoll, dass Bourbon Fässer nicht nur etwas für Einsteiger-Whiskys sind! Dieser für sein Alter hochkomplexe Campbeltown Whisky kombiniert gekonnt Aromen von Apfelkuchen und Marmelade mit der rauen Malzigkeit und den maritimen Salzaromen des Küstenstädtchens. Kaffeeklatsch bei rauer See! Als wäre dieses Feuerwerk von Aromen nicht schon genug, schiebt der Küstenmalt im würzigen Abgang noch einen Hauch Torfrauch hinterher und schließt somit den Kreis eines rundum gelungenen Single Malt Whiskys. Chapeau Glen Scotia!
Clynelish 14: Zwar ist die genaue Fasszusammensetzung bei diesem spannenden Malt aus den nördlichen Highlands unbekannt, der Fokus liegt beim Clynelish 14 Jahre aromatisch aber klar auf den Ex-Bourbon Fässern. Ein hochinteressanter Whisky, der bereits im Brennereicharakter eine hohe Komplexität mitbekommt. Der florale aber ölige Grundcharakter von Clynelish wird mit Aromen von Kerzenwachs ergänzt und vereint sich durch die Fassreifung zu einem, für sein Alter, sehr reichhaltigen Single Malt. Maritime Noten, brauner Zucker, Heidehonig und herrliche Gewürznoten entstehen zusätzlich durch die Fassreifung. Unbedingt probieren!
Darf es auch extremer sein? Wenn Peated Whisky aus Ex-Bourbonfässern kommt
Ardbeg 10: Kaum ein anderer Malt Whisky stellt besser die perfekte Harmonie zwischen Ex-Bourbon Fässern und Torfrauch unter Beweis. Dieser kompromisslose Islay Malt von Ardbeg vermählt süße Zitrusnoten mit schwerem öligem Torfrauch. Der Ardbeg 10 Jahre ist wie das herzliche Schulterklopfen eines alten Seebären. Ein Traum für Peatheads!
Laphroaig 10 Jahre: Das Flaggschiff der vielleicht berühmt-berüchtigtsten Brennerei der Welt. 10 Jahre in Ex-Bourbon Fässern gelagert, trägt dieser Malt den klassischen medizinischen Laphroaig Rauch vor sich her. Dahinter kommen ein paar helle Früchte wie Birnen oder Mirabellen zu Wort. Gleiches im Geschmack. Hier schwemmt nun die schottische See eine Reihe Aromen an Land. Süß und salzig zugleich, ein Hauch von Meertang und eine Wucht von Torfrauch machen sich breit. Eine Ahnung von verbranntem Gummi und Teer versetzen uns auf einen Fischkutter auf hoher See. Im Abhang allerdings immer wieder erstaunlich weich und gefällig! Ein Laphroaig wie er leibt und lebt!