Whisky Destillerien in Schottland

Schottland ist das Land des Whiskys. Whisky ist Teil der schottischen Geschichte. Über die Jahrhunderte hat es auch hunderte von Brennereien in Schottland gegeben. Viele blieben erhalten, viele wurden allerdings auch geschlossen - die sogenannten Lost Distillerys.

Auf dieser Seite finden Sie eine ansprechende Übersicht der Destillerien in Schottland - unterteilt in:

WHISKY NAMEN RICHTIG BETONEN / AUSSPRECHEN

• Aktive und geplante Malt Whisky Destillerien
• Inaktive Malt Brennereien (Lost Distilleries)
• Grain Whisky Destillerien

Aktive und geplante Malt Whisky Brennerien in Schottland

Wie viele Malt Brennereien gibt es in Schottland? Im Sommer 2015 gab es in Schottland 103 aktive und 6 geplante, bzw. im Bau befindliche Malt Whisky Destillerien. Von diesen wurden, als Folge des gegenwärtigen Scotch Booms, 15 nach dem Jahr 2000 eröffnet, bzw. die (Wieder-) Eröffnung ist geplant.

*Zahlen basierend auf dem Malt Whisky Yearbook 2019 (Seite 293)

Geschlossene Malt Brennereien (Lost Distilleries)

Die folgenden Brennereien sind nicht mehr aktiv. Sie wurden stillgelegt und häufig die Anlagen demontiert sowie die Gebäude abgerissen oder einer anderen Nutzung zugeführt. Klicken Sie hier um eine Übersicht der aktuell verfügbaren Whiskys aus Lost Distilleries zu erhalten: Lost Distillery Whiskys.

Aktive Grain Whisky Destillerien

Grain Whisky stammt aus speziellen Grain Destillerien. Der Whisky kann aus verschiedenem Getreide, beispielsweise Mais, Weizen, Roggen, oder Gerste (auch Gerstenmalz) bestehen. Die Erfindung der Coffey-Still und Grain Whisky führte zum Aufstieg des Blended Whisky. Grain Whisky wird in deutlich größeren Mengen als Malt Whisky produziert. Der überaus größte Teil geht in die Blended Whisky produktion. In den letzten Jahren wird von der Whisky Industrie zunehmend versucht, auch Single Grain Whisky als wichtige Whisky Kategorie zu etablieren.