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Whisky Destillerien in Schottland

Schottland ist das Land des Whiskys. Whisky ist Teil der schottischen Geschichte. Über die Jahrhunderte hat es auch hunderte von Brennereien in Schottland gegeben. Viele blieben erhalten, viele wurden allerdings auch geschlossen - die sogenannten Lost Distillerys.

Auf dieser Seite finden Sie eine ansprechende Übersicht der Destillerien in Schottland - unterteilt in:

WHISKY NAMEN RICHTIG BETONEN / AUSSPRECHEN

Aktive und geplante Malt Whisky Brennerien in Schottland

Wie viele Malt Brennereien gibt es in Schottland? Im Sommer 2015 gab es in Schottland 103 aktive und 6 geplante, bzw. im Bau befindliche Malt Whisky Destillerien. Von diesen wurden, als Folge des gegenwärtigen Scotch Booms, 15 nach dem Jahr 2000 eröffnet, bzw. die (Wieder-) Eröffnung ist geplant.

NameRegionOrtJahr
der
Gründung
BesitzerProduktion (L)*Mehr Info
Aberfeldy Highlands Aberfeldy 1896 Bacardi 3.500.000 Aberfeldy
Aberlour Speyside Charlestown
of Aberlour
1826 Pernod Ricard 3.800.000 Aberlour
Abhainn Dearg Inseln Carnish 2008 Mark Tayburn 20.000 Abhainn Dearg
Ailsa Bay Lowlands Girvan 2009 William Grant & Sons 12.000.000  
Allt-á-Bhainne Speyside Glenrinnes 1975 Pernod Ricard 4.000.000 Allt-á-Bhainne
Annandale Lowlands Annan 2014 David Thomson und Teresa Church 500.000  
Arbikie Highlands Inverkeilor 2014 Arbikie Highland Estate 200.000  
Ardbeg Islay Port Ellen 1815 Moët Hennessy Louis Vuitton 1.300.000 Ardbeg
Ardmore Highlands Kennethmont 1898 Fortune Brands 5.550.000 Ardmore
Ardnamurchan Highlands Glenbeg 2013 Adelphi Distillery Ltd. 500.000  
Arran Inseln Lochranza/
Isle of Arran
1995 Harold J. Currie 1.200.000 Arran
Auchentoshan Lowlands Old Kilpatrick 1823 Suntory 2.000.000 Auchentoshan
Auchroisk Speyside Mulben 1974 Diageo 5.900.000 Auchroisk
Aultmore Speyside Keith 1896 Bacardi 3.200.000 Aultmore
Balblair Highlands Edderton 1790 Inver House Distillers Ltd. 1.800.000 Balblair
Ballindalloch Speyside Aberlour 2014 Macpherson-Grant 100.000  
Balmenach Speyside Cromdale 1824 Inver House Distillers Ltd. 2.800.000 Balmenach
Balvenie Speyside Dufftown 1892 William Grant & Sons Ltd. 6.800.000 Balvenie
Ben Nevis Highlands Fort William 1825 Nikka 2.000.000 Ben Nevis
Benriach Speyside bei Elgin 1898 BenRiach Distillery Company Ltd. 2.800.000 Benriach
Benrinnes Speyside nahe Milltown of
Edinvillie
1835 Diageo 3.500.000 Benrinnes
Benromach Speyside Forres 1898 Gordon and MacPhail 700.000 Benromach
Bladnoch Lowlands nahe Wigtown 1817 David Prior 1.500.000 Bladnoch
Blair Athol Highlands Pitlochry 1798 Diageo 2.800.000 Blair Athol
Bowmore Islay Bowmore 1779 Suntory 2.000.000 Bowmore
(Royal) Brackla Highlands Cawdor 1812 Bacardi 4.000.000 Royal Brackla
Braeval Speyside Chapeltown
of Glenlivet
1973 Pernod Ricard 4.000.000 Braeval
Bruichladdich Islay Bruichladdich 1881 Rémy Cointreau 1.500.000 Bruichladdich
Bunnahabhain Islay Port Askaig 1881 Burn Stewart Distillers Ltd. 2.700.000 Bunnahabhain
Caol Ila Islay Port Askaig 1846 Diageo 6.500.000 Caol Ila
Cardhu Speyside Knockando 1824 Diageo 3.400.000 Cardhu
Clynelish Highlands Brora 1967 Diageo 4.800.000 Clynelish
Cragganmore Speyside Ballindalloch 1869 Diageo 2.200.000 Cragganmore
Craigellachie Speyside Craigellachie 1891 Bacardi 4.100.000 Craigellachie
Daftmill Lowlands Cupar 2005 Francis / Ian Cuthbert 65.000 Daftmill
Dailuaine Speyside Charlestown
of Aberlour
1851 Diageo 5.200.000 Dailuaine
Dalmore Highlands Alness 1839 Emperador 4.000.000 Dalmore
Dalmunach Speyside Carron bei Aberlour 2013 Pernod Ricard 10.000.000  
Dalwhinnie Highlands Dalwhinnie 1897 Diageo 2.200.000 Dalwhinnie
Deanston Highlands Deaston 1965 Burn Stewart Distillers Ltd. 3.000.000 Deanston
Dornoch Highlands Dornoch 2016 Dornoch Distillery Co. 30.000  
Dufftown Speyside Dufftown 1895 Diageo 6.000.000 Dufftown
Eden Mill Lowlands Saint Andrews 2012 St Andrews Brewers Ltd. 80.000  
Edradour Highlands Pitlochry 1825 Signatory 130.000 Edradour
Fettercairn Highlands Laurencekirk 1824 Emperador 3.200.000 Fettercairn
Glasgow Lowlands Glasgow 2013 The Glasgow Distillery
Company Ltd.
200.000  
Glen Elgin Speyside Elgin 1898 Diageo 2.700.000 Glen Elgin
Glen Garioch Highlands Oldmeldrum 1797 Suntory 1.370.000 Glen Garioch
Glen Grant Speyside Rothes 1840 Davide Campari-Milano 6.200.000 Glen Grant
Glen Keith Speyside Keith 1957 Pernod Ricard 6.000.000 Glen Keith
Glen Moray Speyside Elgin 1897 La Martiniquaise 3.700.000 Glen Moray
Glen Ord Highlands Muir of Ord 1838 Diageo 11.000.000 Glen Ord
Glen Scotia Campbeltown Campbeltown 1832 Glen Catrine Bonded Warehouse 800.000 Glen Scotia
Glen Spey Speyside Rothes 1878 Diageo 1.400.000 Glen Spey
Glenallachie Speyside Aberlour-on-Spey 1967 Pernod Ricard 4.000.000 Glenallachie
Glenburgie Speyside Forres 1810 Allied Lyons 4.200.000 Glenburgie
Glencadam Highlands Brechin 1825 Angus Dundee Plc. 1.300.000 Glencadam
Glendronach Highlands Forgue 1826 BenRiach Distillery Company Ltd. 1.400.000 Glendronach
Glendullan Speyside Dufftown 1897 Diageo 5.000.000 Glendullan
Glenfarclas Speyside Ballindalloch 1836 J & G Grant International 3.500.000 Glenfarclas
Glenfiddich Speyside Dufftown 1886 William Grant & Sons Ltd. 14.000.000 Glenfiddich
Glenglassaugh Highlands Portsoy 1874 BenRiach Distillery Company Ltd. 1.100.000 Glenglassaugh
Glengoyne Highlands nahe Killearn 1833 Ian Macleod Distillers Ltd. 1.100.000 Glengoyne
Glengyle Campbeltown Campbeltown 1872 Mitchell's Glengyle Ltd. 750.000 Glengyle
Glenkinchie Lowlands Pencaitland 1825 Diageo 2.500.000 Glenkinchie
Glenlivet Speyside Ballindalloch 1823 Pernod Ricard 10.500.000 Glenlivet
Glenlossie Speyside Elgin 1876 Diageo 3.700.000 Glenlossie
Glenmorangie Highlands Tain 1843 Moët Hennessy Louis Vuitton 6.000.000 Glenmorangie
Glenrothes Speyside Rothes 1878 Highland Distillers Group Ltd. 5.600.000 Glenrothes
Glentauchers Speyside Mulben 1897 Pernod Ricard 4.200.000 Glentauchers
Glenturret Highlands nördlich von Crieff 1775 The Edrington Group 340.000 Glenturret
Isle of Harris Inseln Isle of Harris 2015 Isle of Harris Distillers Ltd. 230.000  
Highland Park Inseln Kirkwall 1798 The Edrington Group 2.500.000 Highland Park
Inchdairnie Lowlands Glenrothes 2016 John Fergus & Co 2.000.000  
Inchgower Speyside Buckie 1871 Diageo 3.200.000 Inchgower
Isle of Barra Inseln Borve/Barra 2008 Uisge Beatha nan Eilean    
Isle of Jura Inseln Craighouse 1810 Emperador 2.200.000 Isle of Jura
Kilchoman Islay Isle of Islay 2005 Kilchoman Distillery Co. 200.000 Kilchoman
Kingsbarns Lowlands St.Andrews 2014 Wemyss Familie  600.000  
Kininvie Speyside Dufftown 1990 William Grant & Sons Ltd. 4.800.000 Kininvie
Knockando Speyside Knockando 1898 Diageo 1.400.000 Knockando
Knockdhu Speyside Knock 1982 Inver House Distillers Ltd. 2.000.000 Knockdhu
Lagavulin Islay Port Ellen 1816 Diageo 2.450.000 Lagavulin
Laphroaig Islay bei Port Ellen 1815 Suntory 3.300.000 Laphroaig
Linkwood Speyside südlich von Elgin 1825 Diageo 5.600.000 Linkwood
Loch Ewe Highlands Aultbea/
Wester Ross
2004 John and Frances Clotworthy 600  
Loch Lomond Highlands Alexandria 1966 Loch Lomond Distillery Co. Ltd. 5.000.000 Loch Lomond
(Royal)
Lochnagar
Highlands Ballater 1845 Diageo 500.000 Royal
Lochnagar
Lone Wolf Highlands Ellon 2016 Brewdog PLC 450.000  
Longmorn Speyside bei Elgin 1894 Pernod Ricard 4.500.000 Longmorn
Macallan Speyside Craigellachie 1824 The Edrington Group 11.000.000 Macallan
Macduff Highlands Banff 1962 Bacardi 3.340.000 Macduff
Mannochmore Speyside Elgin 1971 Diageo 6.000.000 Mannochmore
Miltonduff Speyside Elgin 1824 Pernod Ricard 5.800.000 Miltonduff
Mortlach Speyside Dufftown 1823 Diageo 3.800.000 Mortlach
Oban Highlands Oban 1794 Diageo 870.000 Oban
Port
Charlotte
Islay Port Charlotte 2007 Rémy Cointreau   Port Charlotte
Pulteney Highlands Wick 1826 Inver House Distillers Ltd. 1.800.000 Old Pulteney
Roseisle Speyside nordwestlich
von Elgin
2009 Diageo 12.500.000  
Scapa Inseln Kirkwall/Isles
of Orkney
1885 Pernod Ricard 1.300.000 Scapa
Speyburn Speyside bei Rothes 1897 Inver House Distillers 4.200.000 Speyburn
Speyside Speyside Drumguish 1990 Speyside Distillery Co. 600.000 Speyside
Springbank Campbeltown Campbeltown/Kintyre 1828 J & A Mitchell & Co. Ltd. 750.000 Springbank
Strathearn Highlands Methven 2013 David Lang 30.000  
Strathisla Speyside Keith 1786 Pernod Ricard 2.450.000 Strathisla
Strathmill Speyside Keith 1891 Diageo 2.600.000 Strathmill
Talisker Inseln Carbost/
Isle of Skye
1831 Diageo 2.700.000 Talisker
Tamdhu Speyside Knockando 1897 Ian MacLeod Distillers Ltd. 4.000.000 Tamdhu
Tamnavulin Speyside Ballindalloch 1966 Emperador 4.000.000 Tamnavulin
Teaninich Highlands Alness 1817 Diageo 9.800.000 Teaninich
Tobermory Inseln Tobermory/
Isle of Mull
1798 Burn Stewart Distillers Ltd. 1.000.000 Tobermory
Tomatin Highlands Tomatin 1897 Tomatin Distillery Co Ltd. 5.000.000 Tomatin
Tomintoul Speyside Ballindalloch 1964 Angus Dundee Distillers 3.300.000 Tomintoul
Tormore Speyside Grantown on Spey 1958 Pernod Ricard 4.400.000 Tormore
Tullibardine Highlands Blackford 1947 Tullibardine Distillery Ltd. 3.000.000 Tullibardine
Wolfburn Highlands westlich von
Thurso/Caithness
2011 Aurora Brewing Ltd. 135.000 Wolfburn

*Zahlen basierend auf dem Malt Whisky Yearbook 2017 (Seite 293)

Geschlossene Malt Brennereien (Lost Distilleries)

Die folgenden Brennereien sind nicht mehr aktiv. Sie wurden stillgelegt und häufig die Anlagen demontiert sowie die Gebäude abgerissen oder einer anderen Nutzung zugeführt. Klicken Sie hier um eine übersicht der aktuell verfügbaren Whiskys aus Lost Distilleries zu erhalten: Lost Distillery Whiskys.

NameRegionOrtJahr der Stilllegung
Auchtermuchty Lowlands Fife 1926
Banff Highlands Banff 1983
Ben Wyvis Highlands Invergordon 1976
Brora Highlands Brora 1983
Caperdonich Speyside Rothes 2002
Coleburn Speyside Longmorn 1985
Convalmore Speyside Dufftown 1985
Dallas Dhu Speyside Forres 1983
Garnheath Lowlands Moffat 1986
Glen Albyn Highlands Inverness 1983
Glen Mhor Highlands Inverness 1983
Glenesk Highlands Hillside 1985
Glenlochy Highlands Fort William 1983
Glenugie Highlands Peterhead 1983
Glenury Highlands Stonehaven 1985
Inverleven Lowlands Dumbarton 1991
Imperial Speyside Carron bei Aberlour 1998
Kinclaith Lowlands Glasgow 1975
Ladyburn Lowlands Girvan 1975
Littlemill Lowlands Bowling 1992
Lochside Highlands Montrose 1992
Millburn Highlands Inverness 1985
North Port Highlands Brechin 1983
Parkmore Speyside Dufftown 1931
Pittyvaich Speyside Dufftown 1993
Port Ellen Islay Port Ellen 1983
Rosebank Lowlands Camelon 1993
St. Magdalene Lowlands Linlithgow 1983

Aktive Grain Whisky Destillerien

Grain Whisky stammt aus speziellen Grain Destillerien. Der Whisky kann aus verschiedenem Getreide, beispielsweise Mais, Weizen, Roggen, oder Gerste (auch Gerstenmalz) bestehen. Die Erfindung der Coffey-Still und Grain Whisky führte zum Aufstieg des Blended Whisky. Grain Whisky wird in deutlich größeren Mengen als Malt Whisky produziert. Der überaus größte Teil geht in die Blended Whisky produktion. In den letzten Jahren wird von der Whisky Industrie zunehmend versucht, auch Single Grain Whisky als wichtige Whisky Kategorie zu etablieren.

NameRegionOrtJahr der GründungBesitzerMehr Info
Cameronbridge Lowlands Fife 1824 Diageo Cameronbridge
North British Lowlands Edinburgh 1885 Diageo/The Edrington Group North British
Strathclyde Lowlands Glasgow 1927 Pernod Ricard Strathclyde
Invergordon Lowlands Easter Ross 1961 Emperador Inc.  
Girvan Lowlands South Ayrshire 1963 William Grant & Sons Girvan
Loch Lomond Highlands Alexandria 1966 Loch Lomond Distillers Loch Lomond
Glen Turner Lowlands Livingston 2007 La Martiniquaise