Equiano Rum
Equiano Rum Hintergrund
Equiano Rum ist ein Blended Rum, der das Beste aus der Karibik und Afrika vereint. Unter der Fahne von Rum Ambassador Ian Burrell und Foursquare Master Distiller Richard Seale werden die Spirituosen aus Barbados und Mauritius miteinander vereint, um ein hochwertiges Produkt zu kreieren. Burrell ist als Kopf des Rum Festivals in Großbritannien bekannt. Seale sorgt seit Jahren für authentischen Rum aus der Karibik. Zusammen vereinen sie in Equiano Rum das Beste aus zwei verschiedenen Kontinenten und profitieren dabei von ihren unterschiedlichen Erfahrungen sowie den verschiedenen klimatischen Bedingungen der beiden Kontinente.
Hausstil
Wie schmeckt Equiano Rum? In der Nase weckt der Equiano Rum Assoziationen an Tropenhölzer. Ein leichter Anklang von Rosinen und Karamell ist zu vernehmen. Dazu riecht der Rum angenehm süß. Diese Süße finden wir auch am Gaumen wieder. Die süßen Toffee- und Vanillearomen werden von Orangennoten abgerundet.
Herstellung
Wie wird Equiano Rum hergestellt? Die Herstellung des Equiano Rums verläuft in zwei verschiedenen Brennereien. In der Grays Distillery auf Mauritius wird der New Groves 10 produziert. Dies ist ein Blended Rum, der aus frischer Melasse hergestellt wird. Dafür wird ausschließlich unraffinierter Zucker verwendet. Dieser wird vom hauseigenem 17500 Hektar großen Zuckerrohrfeld gewonnen. Die Melasse wird geteilt, eine Hälfte wird in französischer Limousin-Eiche , die andere Hälfte in ehemalige Cognac-Fässer gefüllt. Dort wird er für 10 Jahre gelagert.
In der Foursquare Distillery, die bereits mehrfach ausgezeichnet wurde, wird ein acht Jahre alter Rum hergestellt. Für diesen werden Rums verblendet, die aus verschiedenen Brennblasen kommen. In einer Column Still entsteht ein Rum, der dem Blended Rum eine angenehme Balance gibt. Der Rum aus der Pot Still gibt dem Blended Rum eine größere Komplexität und noch mehr Tiefe.
Mit diesem achtjährigen Rum wird der Rum aus Mauritius in der Foursquare Distillery verblendet. Das passiert in Ex-Bourbon Fässern. Anschließend kommt er ohne die Zugabe von zusätzlichem Zucker oder Farbstoff mit 43% Vol. in die Flasche.
Geschichte
Die Geschichte vom Namensgeber des Equiano Rums reicht über 250 Jahre zurück. Im Jahr 1745 wurde Olaudah Equiano geboren. Er wurde, noch bevor er ein Teenager war, in die Sklaverei verkauft. In seinen jungen Jahren lebte er in der Karibik, wo er viele Jahre versklavt wurde. Als erwachsener Mann landete er im Vereinigten Königreich. Durch seine Hartnäckigkeit und Zielstrebigkeit gelang es ihm nebenbei mit Rum zu handeln. Er verdiente in nur wenigen Jahren genug Geld, um sich seinen Weg in die Freiheit zu erkaufen. Sein Erlebtes schrieb er in einem Buch nieder. Dieses machte ihn zum ersten afrikanischen Schriftsteller, dessen Werk sowohl in den USA als auch im Vereinigten Königreich veröffentlicht wurde.
2020 ist Equiano Rum auf den Markt gekommen. Um der Geschichte des Namensgebers zu ehren, spendet Equiano 5 Prozent seines weltweiten Gewinns sowie 2 Dollar von jeder über ihre eigene Webseite verkauften Flasche an eine Organisation, die sich für die Freiheit und Gleichheit einsetzt. Also Gutes tun und Equiano Rum kaufen.
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