Carn Mor
Càrn Mòr ist eine Serie unabhängig abgefüllter Whiskys unterschiedlicher Destillerien von der Firma Morrison & Mackay. Von jungen und preiswerten Malts bis hin zu sehr alten Single Cask Whiskys ist hier für jeden Geschmack etwas dabei.
-
Benrinnes 1996/2018 21 Jahre Cask No. 11709 (Hogshead) (Carn Mor CoC)
Der 21-jährige Benrinnes ist Teil der Celebration of the Cask-Serie von Càrn Mòr. Greifen Sie zu diesem fruchtig-süßen Prachtstück!
» Mehr erfahren149,99 €Grundpreis: 214.27 €/Liter
-
Glenrothes 1996/2018 21 Jahre Cask No. 57 (Carn Mor CoC)
Goldgelbe Farbe, intensive Frucht- und Gewürzaromen und abgefüllt mit fulminanten 51,2% Vol. Jetzt bestellen und süße Vanille, Honig, Rosmarin und fruchtige Himbeeren genießen!
» Mehr erfahren199,99 €Grundpreis: 285.7 €/Liter
-
Glen Spey 1994/2019 24 Jahre Cask No. 2139 (Carn Mor COC)
Ein feiner, alt-gereifter Glen Spey aus dem Sherry-Hogshead. Sichern Sie sich jetzt dieses exquisite Single Cask!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Tormore 2011/2019 8 Jahre Bourbon Barrel (Carn Mor Strictly Limited)
Ein köstlicher Tormore mit zarter Rauchnote und viel Karamell, unabhängig abgefüllt für die Càrn Mòr Serie. Gleich bestellen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Mortlach 1995/2019 23 Jahre Cask No. 4124 (Carn Mor COC)
Sichern Sie sich jetzt eine dieser seltenen Abfüllungen aus der Càrn Mòr Serie: Ein 23-jähriger Mortlach, einfach umwerfend!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Imperial 1995/2019 23 Jahre Cask No. 4190 (Carn Mor COC)
Dieser Imperial ist nicht nur wegen seines Alters wertvoll. Sichern Sie sich eine der letzten Whiskys aus dieser Brennerei!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Glenrothes 1997/2019 22 Jahre Sherry Puncheon Cask No. 7168 (Carn Mor COC)
Die beeindruckende Farbe zeugt von 22 Jahren im Sherry Puncheon. Eine Sherry-Bombe der Extraklasse! Gleich bestellen!
» Mehr erfahrenSherry-BombeMomentan nicht verfügbar.
-
Glen Ord 2012/2019 6 Jahre Bourbon Barrel (Carn Mor Strictly Limited)
Ein herrlich würzig-fruchtiges Bourbon Barrel von Glen Ord, besser bekannt als Singleton of Glen Ord. Hier unverfälscht genießen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Glen Moray 2012/2019 6 Jahre Sherry Butt (Carn Mor Strictly Limited)
Ein intensiv-fruchtiger Glen Moray aus einem Single Sherry Butt. Gleich bestellen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Benriach 1992/2019 Celebration of the Cask (Carn Mor)
Durch 26-jährige Reifung ist dieser Single Malt trotz Fassstärke bei milden 41,6%. Gleich eine Flasche dieses Single Cask sichern.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
-
Auchroisk 2003/2019 - Celebration of the Cask (Carn Mor)
Aus dem Fass ins Nosingglas - 15 Jahre lang gereift und ohne Farbstoff, Kühlfilterung oder Verdünnung abgefüllt. Gleich bestellen.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
Carn Mor Whisky
Càrn Mòr ist eine Serie unabhängig abgefüllter Whiskys unterschiedlicher Destillerien von der Firma Morrison & Mackay.
Diese war zuvor aus dem ehemaligen Team von Morrison Bowmore aus dem ehemaligen Bowmore Director Kenny MacKay und Teilen der Morrison Familie entstanden. Sie vertreiben ebenfalls die Marke unabhängiger Abfüllungen Old Perth.
Herstellung
Wie wird Carn Mor Whisky produziert? Das Prinzip einer unabhängigen Abfüllung ist der Kauf einzelner Fässer aus einer Vielzahl von Brennereien. Anschließend werden diese Fässer selektiert und entweder vom Abfüller selbst weiter- bzw. nachgereift, oder direkt als Single Cask Whisky abgefüllt. Alle Whiskys von Càrn Mòr werden ohne Färbung und Kühlfilterung abgefüllt, was oft einen individuellen Einblick in gewissen Brennereien bietet, die sonst nur Standardabfüllungen anbieten, die aus einer Vielzahl von Fässern verheiratet wurden.
Die Càrn Mòr Abfüllungen unterteilen sich in die „Strictly Limited“ Serie und die „Celebration of the cask“ Serie.
„Strictly Limited“ vertritt hierbei die Einsteiger bis Mittelklasse mit unterschiedlichen Preisstufen und Alter aus unterschiedlichen Brennereien. Von 4 bis 18 Jahren Alter bewegen sich diese Abfüllungen meist im Preisbereich zwischen 40 und 90 €.
Die „Celebration of the cask“ Serie repräsentiert den Premium-Bereich der Scotch Whiskys und führt Whisky höheren Alters von 18 bis 50 Jahre und hat eine weite Preisspanne jenseits der 100 € Marke. Anders als die „Strictly Limited“ Serie sind diese besonderen Whisky in Fassstärke abgefüllt, also nicht mit Wasser auf Trinkstärke reduziert worden.
Geschichte
Stanley P. Morrison startete schon 1951 als Scotch Whisky-Broker. Er kaufte und verkaufte Fässer unterschiedlicher Brennereien. 1963 übernahm er die Bowmore Distillery auf Islay. Seine Firma Morrison Bowmore Distillers verkaufte er 1994 an Suntory (heute Beam Suntory). Bereits 2005 hatten Brian Morrison und sein Sohn Jamie gemeinsam mit Kenny MacKay große Teile des „Scottish Liqueur Centre“ in Bankfoot, Perth erworben. 2014 wurde die Firma in Morrison & Mackay umbenannt. Zeitgleich formte die Morrison Familie die Perth Distilling Company und begann mit der Planung einer eigenen Brennerei auf dem Farmgelände der Familie in Aberargie.
Bildnachweis: Alexandra White / Shutterstock.com