Jackton
Es ist sehr ungewöhnlich, dass eine Brennerei ohne viel Aufsehen eröffnet. Doch jetzt ist Jackton da und produziert mit Stolz und Leidenschaft Gin, Vodka und schottischen Whisky. Diese Lowland-Brennerei ist ein echter Geheimtipp!
Jackton Hintergrund
Es gab keine Pressemitteilungen, Spendenaktionen oder Neuigkeiten in den sozialen Medien. Dadurch war es umso überraschender, als im Juni 2019 der Bauantrag zur Umwandlung der O'Cathain Farm in eine Brennerei genehmigt wurde. Nur 8 Monate später wurde in South Lanarkshire südlich von Glasgow die erste Spirituose gebrannt.
Die Jackton Brennerei wurde von der Familie Kean gegründet. Sie ist ausgestattet mit zwei Brennblasen, einem 1t Edelstahl-Maischebottisch und sechs Edelstahl-Washbacks. In der Zukunft ist die Erweiterung der Brennerei um sechs Washbacks und eine eigene Mälzerei geplant.
Am 12. Februar 2020 füllte die Jackton Distillery ihr erstes Fass ab. Ihre Single Malt Scotch Whiskys reifen nun mehrerer Jahre in einem der Dunnage oder Racked Warehouses vor Ort. Um die Wartezeit auf den Jackton Whisky zu verkürzen, wird unter der Marke RAER Blended Scotch Whisky verkauft.
