Van Loon

Der Van Loon Whisky wird in der Hansestadt Bremen hergestellt. Die Brennerei Piekfeine Brände produziert den Single Malt Whisky Van Loon und weitere Spirituosen wie Obstbrände, Liköre und Gins in ihrer gläsernen Manufaktur mit viel Liebe zum Detail und in echter Handarbeit. Inhaberin Brigitta Schulze van Loon sieht sich selbst als Botschafterin der norddeutschen Genusskultur. Als eine der wenigen Frauen schließt Sie 2011 ihre zweijährige Ausbildung ab und hat seitdem Ihren Gesellenbrief zur Brennerin. Getreu dem Motto "Gebrannt mit Herz und Hand" produziert die Brennerei Piekfeine Brände mit dem Fokus auf Tradition, Qualität, Regionalität sowie Nachhaltigkeit. Den Namen "Van Loon" für ihren Hanseatic Single Malt wählte die Inhaberin aus einem besonderen Grund: Anlässlich ihrer Hochzeit mit Dietrich Schulze van Loon widmete Sie den Namen ihrer Whiskymarke ihrem Ehemann.

Wie schmeckt Van Loon Whisky? In der Nase treffen wir immer wieder auf angenehme süße Noten. Ein leichter Anklang von Eichenholz ist zu vernehmen. Im Geschmack unterstreichen fruchtige sowie würzige Noten diesen Eindruck. Die Whiskys von Van Loon wirken sehr rund und ausgewogen.

Wie wird Van Loon Whisky hergestellt? Die Produktion bei Van Loon verläuft in Handarbeit und ehrt die schottische Brennereikunst. Der Whisky wird komplett aus Gerstenmalz hergestellt. Soweit es der Brennerei möglich ist, setzt man auf Rohstoffe aus der Region. Es wird, wie auch in Schottland typisch, 2-mal destilliert. Durch die doppelte Destillation werden die Destillate noch milder, feiner und hochwertiger. Der Whisky wird in Eichenfässern mit einem maximalen Volumen von 225 Litern gelagert. Die Größe entspricht dabei ungefähr einem Hogshead, welche oftmals bei der Reifung von schottischem Whisky verwendet werden. Durch ihre doch eher großes Fassungsvolumen sind diese Fässer gut für eine etwas längere Reifezeit geeignet. Durch eine Vielzahl von verschiedenen Fässern kann das Destillat auf unterschiedliche Weise beeinflusst werden. So gibt es z.B. einen Van Loon Single Malt mit Portweinfassfinish, welcher mit Aromen von Pflaumen und Schokolade zu überzeugen weiß. Der Van Loon Tokayer Finish bekommt sein Finish durch Fässer, die zuvor mit dem ungarischen Tokajer Weißwein aus Ungarn befüllt waren. Er zeigt Noten von Vanille, Karamell & Honig.

Die Van Loon Brennerei wurde an einem denkwürdigen Datum eröffnet. Der 11.11.2011, ein Datum voll mit Schnapszahlen, wurde von Brigitta Schulz van Loon gewählt, um die erste und bisher einzige Brennerei in Bremen zu eröffnen. Das neu gegründete Unternehmen hat schnell viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen und wurde unter anderem mit dem Bremer Gründerpreis und dem Media-Award ausgezeichnet. Bereits im März 2012 wurde das erste Destillat aus regionalem Getreide hergestellt. 2014 fand dieses nach dreijähriger Lagerung seinen Weg in die Flasche. Der erste Single Malt Whisky Van Loon kommt auf den Markt. Dieser war schnell ausverkauft und vor allem bei Sammlern sehr beliebt. Ein Jahr später erschien der erste Gin der Brennerei. Im Jahr 2017 kam der erste 5-jährige Single Malt Whisky heraus. Neben Whisky und Gin bringt die Brennerei im Dezember desselben Jahres ihren ersten eigenen Rum raus. Der Alma Norte ist der erste Rum, der jemals in einer hanseatischen Brennerei hergestellt wurde. 2018 wird im Bremer Stadtteil Osterfeuerberg ein neues Whisky Lager eröffnet. In den folgenden Jahren erschienen viele weitere spannende und kreative Produkte. Ein Beispiel dafür ist der Bremer Kööm. In Zusammenarbeit mit Tim Kalbhenn wurde ein Aquavit aus 11 Botanicals wie Dill, Kümmel und Grünkohl geschaffen. Dies spricht für die Experimentierfeudigkeit der Brennerei. Im Jahr 2021 feiert Piekfeine Brände ihr 10-Jähriges Bestehen mit einem Redesign der Gin-Serie.

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