Long Pond

Die Long Pond Brennerei liegt auf einem Zuckerplantagen-Anwesen in Trelawny, Jamaika. Gegründet im Jahr 1973, genoss das Unternehmen viele Jahre lang Erfolg. Allerdings war Long Pond eine der vielen Plantagen, die aufgrund des sinkenden Zuckerpreises geschlossen wurden. Das Anwesen wurde wiedereröffnet und zur Gründung der Marke Captain Morgan genutzt. Heute ist Long Pond Distillers Teil der National Rums of Jamaica (NRJ).

Long Pond stellt keinen eigenen Rum mehr her. Früher handelte es sich aber um einen High-Ester-Rum von Habitation Velier, der immer noch erhältlich ist. Als High-Ester-Rum erwartet man einen intensiven und geschmacksintensiven Rum, der durch jahrelange Lagerung abgerundet wird. Als Aroma können Sie eine Explosion von überreifen Früchten, Ananas und eine leicht wachsartige, azetonartige, salzige Note erwarten.

Beim Geschmack finden sich im Hintergrund Hogo-Noten, begleitet von gereiften Früchten, Melasse, Minze und Zitrusaromen, die für einen langen Abgang sorgen. Long Pond produziert heute Rum für ihre NRJ-Marken.

Long Pond stellt ihren Rum aus Melasse her und verwendet Muck / Dunder intensiv im Gärungsprozess. Auf dem Gelände von Long Pond befinden sich fünf Pot Stills. Allerdings sind nur zwei davon in Betrieb, darunter ein Doppel-Retorten-Pot-Still. Es gibt auch einen Column Still, der aufgrund von Beschädigungen seit einiger Zeit außer Betrieb ist. Historisch gesehen hatte Long Pond Distilleries zehn Marken (Rezepte), die sie zur Herstellung ihrer Rums verwendeten. Seit der Wiedereröffnung wird angenommen, dass alle zehn in Produktion sind. Die Produktion wird auf bis zu eine Million Liter pro Jahr geschätzt.

Gegründet im Jahr 1753 in der Gemeinde Trelawney auf Jamaika. Long Pond war eine von vielen Zuckerplantagen in dieser Gegend und teilte die Gemeinde mit der Hampden Estate, was angesichts ihrer Produktion von High-Ester-Rums nicht überraschend ist. Über die Eigentümer der Plantage ist nicht viel bekannt. Der Name taucht jedoch erstmals im 18. Jahrhundert bei zwei Cousins, den Clarkes, auf. Dies ist auch der Name der nächstgelegenen Stadt, Clark's Town.

Es wird gesagt, dass Simon Clarke aus Salford, England, im Jahr 1730 wegen "massiver Bandenkriminalität" während seiner Dienstzeit in der Royal Navy nach Jamaika verbannt wurde. Simon schloss sich seinem Cousin an, der bereits fast ein Jahrzehnt auf der Insel lebte. Der Sohn des Cousins, ebenfalls Simon Clarke genannt, wird 1760 als Eigentümer von Long Pond genannt. Keine Aufzeichnungen über die Eigentümerschaft sind bekannt, bis die jamaikanische Regierung im Jahr 1921 die Kontrolle übernahm. Das Anwesen und die Brennerei wurden dann in den 1940er Jahren vom Seagram-CEO Samuel Bronfman gekauft, der die Brennerei nutzte, um die Marke Captain Morgan zu etablieren.

Im Jahr 1980 wurde die National Rums of Jamaica (NRJ) gegründet, an der die jamaikanische Regierung und die West Indies Rum Distillery Ltd. beteiligt sind. Hier wird die Geschichte etwas unklar, da Long Pond zu 100 % im Besitz der NRJ ist, aber Aufzeichnungen zeigen, dass im Jahr 2009 das Long Pond-Anwesen zusammen mit der Hampden Estate von der Familie Hussey gekauft wurde. Im Jahr 2012 musste die Long Pond-Brennerei aufgrund von Leckagen in den Dunder-Tanks geschlossen werden. Dann, im Jahr 2017, führte die NRJ eine Wiedereröffnungszeremonie durch, als die Brennerei wieder in Betrieb genommen wurde. Im Jahr 2018 gab es jedoch einen Brand in der Brennerei, bei dem etwa 65.000 Liter Rum zerstört wurden. Glücklicherweise blieben die Brennblasen unbeschädigt, und die Brennerei konnte ihren Betrieb wieder aufnehmen. Heute ist Long Pond Distillers Ltd. immer noch Teil der National Rums of Jamaica.

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