Walkers
Walkers ist eine beliebte Marke für schottisches Shortbread und Kekse. Seit 1898 steht sie für höchste Qualität und authentischen Geschmack. Die Produkte werden nach traditionellen Rezepten mit besten Zutaten hergestellt. Ob klassische Shortbread Fingers oder die beliebten Highlanders – Walkers bietet für jeden Geschmack das passende Gebäck.
Walkers Hintergrund
Walkers ist weltweit bekannt für seine typisch schottischen Backwaren, die Qualität und authentischen Geschmack vereinen. Die Marke verbindet gekonnt Tradition mit modernen Techniken. Besonders stolz ist Walkers auf sein Engagement für Nachhaltigkeit, den Einsatz lokaler Ressourcen und die Unterstützung der schottischen Gemeinschaft. Das Vertrauen der Kunden basiert auf über 120 Jahren Erfahrung und kontinuierlicher Exzellenz in der Backkunst.
Herstellung
Walkers Shortbread wird seit 1898 nach einem bewährten Rezept gefertigt, das lediglich vier Zutaten umfasst: Weizenmehl, reine Butter, Zucker und eine Prise Salz. Auf den Einsatz von künstlichen Farb-, Geschmacks- oder Konservierungsstoffen wird bewusst verzichtet. Die Produktion findet in Aberlour in der schottischen Speyside statt, wo traditionelle Backkunst mit modernen Verfahren kombiniert wird, um höchste Qualität zu gewährleisten. Besonderen Wert legt Walkers auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung der Rohstoffe. Die verwendete Butter stammt von Kühen, die ohne den Einsatz von Wachstumshormonen aufgezogen werden. Zudem ist Walkers Mitglied des Roundtable on Sustainable Palm Oil und setzt zertifiziert nachhaltiges Palmöl ein.
Geschichte
Die Geschichte von Walkers begann 1898, als der 21-jährige Joseph Walker in Aberlour mit einem Darlehen von 50 Pfund seine eigene Bäckerei eröffnete. Sein Ziel war es, das beste Shortbread der Welt zu backen. In den 1930er Jahren traten seine Söhne James und Joseph in das Unternehmen ein und erweiterten das Sortiment um Kuchen und Süßwaren. Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Expansion durch Lebensmittelrationierungen und den Einsatz der Söhne in der Heimwehr eingeschränkt. Walkers hielt fest entschlossen an seinen Qualitätsstandards fest und setzte nach dem Krieg seinen Wachstumskurs fort. In den 1960er Jahren wurde die Produktpalette unter Führung von Walker's Enkeln weiter ausgebaut. In den 1970er Jahren begann Walkers erfolgreich mit dem Export in über 60 Länder. 1975 eröffnete das Unternehmen schließlich eine neue Fabrik, um die steigende Nachfrage zu bedienen. Heute wird Walkers in vierter Generation familiengeführt. Walkers ist stolz darauf, seine Produkte weltweit anzubieten und gleichzeitig die schottische Backtradition zu bewahren.
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