Signatory
Hier finden Sie Whiskys mit Herz und Seele. Signatory Vintage ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller von Scotch Whisky und füllt erlesene Whiskys unter der eigenen Marke ab. Ausgewählt werden nur die feinsten Tropfen einer Brennerei. Diese werden ohne Zusatz von Farbstoffen, häufig ohne Kühlfilterung (Signatory Un-Chillfiltered) und in voller Fassstärke (Signatory Cask Strength) in die Flaschen gebracht. Hier erhalten Sie als Genießer das volle Whisky Aroma. Stöbern Sie jetzt durch die Angebote von Signatory.
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Glen Mhor 1965/2016 50 Jahre Cask No. 3934 (Signatory Rare Reserve)
In 50 Jahren ist viel passiert. Die Tore der Brennerei sind für immer zugefallen. Jetzt ein Stück Zeitgeschichte entdecken!
» Mehr erfahren4.999,00 €Grundpreis: 7141.43 €/Liter
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Glenlochy 1980/2015 35 Jahre - Cask No. 3232 - (Signatory Rare Reserve)
Für Sie von Signatory gerettet! Ein extrem seltener 35-jähriger Single Malt aus einer längst geschlossenen Brennerei.
» Mehr erfahren2.499,00 €Grundpreis: 3570 €/Liter
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Kinclaith 1969/2009 40 Jahre Cask No. 301445 (Signatory Rare Reserve)
Die luxuriösen Aromen können für sich stehen. Dieser exzellente Single Malt bedarf keiner Lobeshymnen. Dieser Scotch perfektioniert die Kunst britischen Understatements.
» Mehr erfahren7.439,00 €Grundpreis: 10627.14 €/Liter
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Linkwood 2012/2022 - 9 Jahre Dechar/Rechar Hogshead No. 315423 Spirits of the Forest IV of XIII (whic)
Spazieren Sie mit dem Linkwood durch einen blühenden Obstgarten der malerischen Speyside. Jetzt bestellen und verzaubern lassen.
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Deanston 11 Jahre 1st Fill Sherry Butt No. 900129 (Part) The Un-Chillfiltered Collection (Signatory Vintage)
Leckerer Deanston, 11 Jahre im 1st Fill Sherry Butt gereift. Edle Trockenfrüchte treffen auf feine Nussaromen. Jetzt bestellen!
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Bunnahabhain Staoisha 2014/2022- 8 Jahre Sherry Butt #10398 (whic The War of the Peat XII of XIII)
Der War of the Peat steuert mit Sherry und Rauch dem Höhepunkt entgegen. Sichern Sie sich jetzt eine von nur 620 Flaschen.
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Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 - 7 Jahre Hogsheads Very Cloudy The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Ungefiltert kommen sämtliche Geschmackskomponenten dieses rauchigen Genusses in Ihr Glas. Gleich eine Flasche sichern!
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Mortlach 2014/2022 - 8 Jahre Single Cask No. 2 1st Fill Sherry Butt Finish (Signatory)
Grandioser Mortlach mit besonders aromatischem Sherryfinish und enormer Fassstärke. Jetzt bestellen und schon bald genießen.
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Glen Rothes 2011/2022 Autumn Edition 2022 First Fill Sherry Butt Finish No. 1 Single Cask Seasons
Ein Whisky, der die Fülle und die Gemütlichkeit des Herbstes widerspiegelt. Bestellen Sie jetzt eine der 803 gefragten Flaschen.
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Teaninich 2009/2022 - 13 Jahre Single Sherry Butt No. 5 Hel Edda #4 (whic)
Bei der Göttin Hel ist die dunkle Seele des Teaninich gut aufgehoben. Bestellen Sie jetzt die limitierte Ausgabe der Edda-Serie.
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Glenburgie 1995/2022 – 27 Jahre Single Hogshead No. 6668 Wu Dram Clan (Signatory)
Reife Aromen und die Abfüllung in kräftiger Fassstärke versprechen einen intensiven Trinkgenuss. Gleich bestellen!
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Caol Ila 2010/2022 – 11 Jahre Single Hogshead No. 103 Sherry Butt Finish Cask Strength Collection (Signatory)
Kräftiger Islayrauch trifft fruchtige Sherryfassaromen. Jetzt bestellen und diese wunderbare Verbindung in Ihrem Glas erleben!
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Edradour 2012/2022 -10 Jahre Single Cask No. 306 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Ungefiltert kommen fruchtige Aromenvielfalt und weihnachtliche Gewürze in Ihr Glas. Gleich eine Flasche sichern und genießen!
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Fettercairn 2006/2022 - 15 Jahre Single Bourbon Barrel No. 107687 Germany exclusive (Signatory)
Intensiven Goldton und delikate Aromen verdankt der Single Malt 15 Jahren im einzelnen Bourbonfass. Gleich eine Flasche sichern!
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Port Dundas 2006/2021 (Signatory Single Grain)
Lecker rund und wunderbar mild kommen die reifen Aromen des unabhängig abgefüllten Single Grains zu Ihnen. Gleich bestellen!
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Glenlossie 2008/2022 - 13 Jahre Small Batch Edition #12 (Signatory)
Satte Vanille und Fruchtnoten aus 13 Jahren Reifung kommen dank spannender Fasskombination herrlich zur Geltung. Jetzt kaufen!
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Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 - 7 Jahre Hogsheads No. 10588+10600+10603 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Spannender, getorfter Islay-Genuss dank Verzicht auf Kühlfilterung. Bestellen Sie jetzt diese einzigartige Abfüllung!
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Glenrothes 1985/2017 Cask No. 795 (Signatory Cask Strength)
Voller Genuss, bei dem man gerne mit ein paar Tropfen Wasser experimentieren kann, um die vollen Aromen besser herauszuschmecken. Jetzt Flasche sichern!
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Glencadam 2011/2022 - 11 Jahre Single Bourbon Barrel No. 800116 Germany exclusive (Signatory)
Erleben Sie die Aromen dieses exklusiven Einzelfasses ungefiltert, fassstark und in natürlicher Farbe. Jetzt bestellen!
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Strathmill 2013/2022 - 9 Jahre Single Charred Wine Hogshead No. 800587 Germany exclusive (Signatory)
Mit unglaublichen 62,7 % kommen die Aromen aus dem einzelnen Weinfass in Ihr Glas und so perfekt zur Geltung. Gleich bestellen!
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Caol Ila 2013/2022 - 9 Jahre Charred Wine Hogshead No. 325550 (Signatory)
Fulminanter Caol Ila mit interessanter Vollreifung im ausgebrannten Weinfass. Streng limitiert, am besten gleich bestellen.
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Glentauchers 2010/2022 Summer Edition 2022 Refill Sherry Butt No. 900894 Single Cask Seasons
Sommerurlaub im Glas: Fruchtig, warm und süß zeigt sich der Glentauchers aus dem Sherry-Einzelfass. Jetzt schnell zugreifen!
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Linkwood 1997/2022 - 25 Jahre Hogsheads No. 7570+7571 Cask Strength Collection (Signatory)
Genuss aus einem viertel Jahrhundert Reifezeit kommt bei 57 % Vol. besonders intensiv in Ihr Glas. Gleich eine Flasche sichern!
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Edradour 2012/2022 - 10 Jahre Single Cask No. 345 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Von der fruchtigen Aromenvielfalt dieses Edradours wurde nichts herausgefiltert. Jetzt naturbelassenen Whiskygenuss erleben!
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Linkwood 2009/2022 - 13 Jahre First Fill Sherry Butt Finish No. 12 Single Cask Monument (Signatory)
Seltener Single Cask Linkwood mit tollem First Fill Sherry Butt Finish und milder Trinkstärke. Jetzt die neue Serie entdecken.
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Bunnahabhain 2012/2022 - 10 Jahre Single Sherry Butt No. 900778 Single Cask Monument (Signatory)
Tolles Design und die herrliche Farbe aus zehn Jahren im Sherryfass machen den Whisky zu einem echten Hingucker. Jetzt kaufen!
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Benrinnes 2011/2022 - 11 Jahre Single Cask No. 6 Sherry Butt Finish Single Cask Monument (Signatory)
Ein fruchtiges Sherryfinish und eine angenehm milde Trinkstärke. Erleben Sie jetzt Benrinnes von einer neuen Seite!
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Glenlivet 2006/2016 - 9 Jahre 1st Fill Sherry Butt No. 901041 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Satte Sherrynoten definieren diesen limitierten Glenlivet aus unabhängiger Abfüllung von Signatory. Jetzt zugreifen und genießen!
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Whitlaw 2014/2019 - 5 Jahre Recharred Butts No. 423+430 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
In Fassstärke abgefüllter, limitierter und spannender Inselwhisky mit kräftigem Aroma. Gleich eine Flasche in den Warenkorb legen.
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Prestonfield De Luxe Blended Scotch
Der Blended Scotch bietet ausgezeichnete Qualität zum günstigen Preis - ein prima Standard für Ihre Hausbar. Jetzt zugreifen.
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Fettercairn 1995/2013 - 18 Jahre Bourbon Barrel No. 419 Cask Strength Collection (Signatory)
Intensive, süßliche und malzige Noten und weiche Vanille kommen aus 18 Jahren Reifezeit. Jetzt eine von nur 208 Flaschen sichern!
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Ledaig 2010/2018 - 7 Jahre 1st Fill Bourbon Barrels No. 700396+700404 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Ungefiltert kommt wunderbarer Islay-Rauch mit seiner aromatischen Vielfalt in Ihr Glas. Gönnen Sie sich den unverfälschten Genuss!
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Jura 1992/2021 - 29 Jahre Single Bourbon Barrel No. 2491 Cask Strength Collection (Signatory)
Gönnen Sie sich ein köstliches Geschmackserlebnis mit reifen Aromen aus 29 Jahren Reifezeit in intensiver Fassstärke. Jetzt kaufen!
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Macduff 2009/2022 - 13 Jahre 1st Fill Sherry Butt 900347 (Signatory Vintage)
Ein fruchtiger Genuss aus dem sehr aktiven First Fill Sherryfass, den Sie sich nicht entgehen lassen können. Greifen Sie zu.
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Caol Ila 2012/2022 - 9 Jahre Hogsheads No. 322141+322155 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Ungefiltert kommen wunderbarer Islay-Rauch und volle Aromenvielfalt in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen unverfälschten Genuss!
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Edradour 2012/2022 - 10 Jahre Single Cask No. 253 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Die naturbelassene Farbpracht dieses Edradour zeigt seine fruchtige Aromenvielfalt an. Bestellen Sie jetzt diesen Genuss!
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Glenallachie 2009/2022 - 12 Jahre Single First Fill Sherry Butt No. 900857 Germany exclusive (Signatory)
Erleben Sie dunkle Sherryfrüchte in voller Stärke bei diesem limitierten Glenallachie von den Puristen bei Signatory. Jetzt bestellen!
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Caol Ila 2010/2022 - 11 Jahre Sherry Butt Finish No. 105 Cask Strength Collection (Signatory)
Intensiver Sherrygenuss aus dem limitieren Einzelfass. Gleich eine Flasche sichern!
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Edradour 2012/2022 - 10 Jahre Single Cask No. 257 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Die naturbelassene Farbpracht dieses Edradour zeigt seine fruchtige Aromenvielfalt an. Bestellen Sie jetzt diesen Genuss.
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North British 2008/2021 - 14 Jahre Single Grain Collection (Signatory)
Milder aber ausgewogener Grain Genuss in unabhängiger Abfüllung. Kosten Sie jetzt die spannenden Aromen dieses schottischen Whiskys!
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Ben Nevis 2013/2022 - 8 Jahre Hogsheads No. 426 + 430 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Ungefiltert und vollmundig kommen herrliche Frucht- und Vanillenoten in Ihr Glas. Jetzt bestellen und genießen!
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Edradour 2012/2022 - 10 Jahre Single Cask No. 275 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Die naturbelassene Farbpracht dieses Edradour kündigt seine fruchtige Aromenvielfalt an. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
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Glen Ord 2008/2022 - 13 Jahre Hogsheads No. 318691+318694+318695 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Malzig, würzig und ganz natürlich - dieser 13 Jahre alte Glen Ord wird Sie verzaubern. Jetzt bestellen.
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Mortlach 2009/2022 - 12 Jahre Hogsheads No. 305108+305109+305120 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Sein naturbelassener Goldton macht den komplexen Mortlach zu einem echten Hingucker. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern!
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Edradour 2012/2022 - 10 Jahre Cask No. 271 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Wenn Sie Whisky aus dem Sherryfass lieben, dann sind Sie hier genau richtig. Bestellen Sie jetzt diese limitierte Flasche.
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Bunnahabhain 2012/2022 - 10 Jahre First Fill Sherry Butt No. 900605 Cask Strength Collection (Signatory)
Dieser intensive Single Malt von Bunnahabhain wird Sie in mit seinen Aromen aus 10 Jahren Reifezeit begeistern. Jetzt entdecken!
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Edradour 2012/2022 - 10 Jahre Single Cask No. 156 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Entdecken Sie wunderbar dunkle Sherry-Aromen aus Edradour-Fass Nr. 156. Jetzt bestellen und genießen!
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Caol Ila 2010/2022 - 11 Jahre Hogsheads No. 324045+324053 (Signatory)
Erleben Sie einen interessanten Islay Whisky aus einer unabhängigen Abfüllung. Jetzt den 11 Jahre gereiften Genuss bestellen!
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Caol Ila 2012/2022 - 9 Jahre Hogsheads No. 327591 + 327594 + 327598 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Ungefiltert kommen leckerer Rauch und komplexe Aromenvielfalt in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen unverfälschten Genuss!
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Mortlach 2007/2022 - 14 Jahre Sherry Butt Finish No. 6 Cask Strength Collection (Signatory Vintage)
Ganz 16 Monate durfte dieser Whisky in dem Sherry Butt No. 6 nachreifen. Daher hat der Mortlach seine herrlichen Aromen.
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Glenallachie 2007/2022 - 15 Jahre First Fill Sherry Butt No. 900166 Cask Strength Collection (Signatory)
Kräftige Farbe und intensive Aromen verdankt der Glenallachie alleine den 14 Jahren im Sherryfass. Jetzt intensiven Genuss kaufen!
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Clynelish 2008/2019 - 11 Jahre Bourbon Barrel No. 800133+800135 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Dieser unabhängig abgefüllte Clynelish aus zwei Bourbonfässern überzeugt mit intensiven Aromen. Den sollten Sie gleich bestellen.
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Caol Ila 2010/2022 - 11 Jahre Sherry Butt Finish No. 107 Cask Strength Collection (Signatory)
Prägnante Fruchtaromen aus dem einzelnen Sherryfass. Sichern Sie sich diesen exklusiven Genuss in Fassstärke!
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Edradour 2012/2022 - 10 Jahre Single Cask No. 153 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Dieser Rohdiamant von Edradour wurde nach 10 langen Jahren abgefüllt. Sichern Sie sich eine der naturbelassenen Flaschen.
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Ben Nevis 2013/2022 - 8 Jahre Sherry Finish Butts & Refill Hogsheads Small Batch Edition #11 (Signatory Vintage)
Würzig, intensiv & vollmundig. Genießen Sie jetzt diesen Ben Nevis mit spannender Fasskombination!
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Glenlivet 2006/2022 - 15 Jahre 1st Fill Sherry Butt No. 900816 Cask Strength Collection (Signatory)
Ein spannender Glenlivet in kräftiger Fassstärke mit besonders intensiven Aromen aus der langen Vollreifung. Jetzt entdecken!
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Glen Elgin 2009/2022 - 12 Jahre Hogsheads No. 806374 + 806380 + 806381 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Leicht und floral kommen die ungefilterten Aromen in perfekter Trinkstärke in Ihr Glas. Gleich eine Flasche sichern!
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Ben Nevis 2013/2022 - 8 Jahre Hogsheads No. 316 + 322 + 323 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Entdecken Sie Ben Nevis von einer neuen Seite in der unabhängigen Abfüllung von Signatory Vintage. Gleich eine Flasche sichern!
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Glen Ord 2008/2022 - 13 Jahre Hogsheads No. 318963 + 318696 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Dieser Highland Single Malt beeindruckt mit seiner natürlichen Farbpracht und ungefilterten Aromen. Gleich eine Flasche sichern!
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Unnamed Orkney 2009/2022 - 12 Jahre Hogsheads No. DRU 17/A67 #1+2 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Der schöne Goldton stammt alleine aus ganzen 12 Jahren Reifezeit. Jetzt bestellen und das Geheimnis dieser Abfüllung lüften!
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Signatory Whisky
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Herstellung
Empfehlung
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Geschichte
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Bildnachweis: Signatory Distillery